一份成功的涼粉應該是像果凍那樣順滑有彈性的，但李平安第一次做出來的顯然不太成功，沒有充分凝固，而且表麵上有許多小顆粒，就連紅糖漿都煮成了紅糖水了。
“做得不是很好，但也能吃，回頭多做幾次，積累經驗一點一點進步就是了。”
他倒也沒有失望，畢竟也在預料之中，很多時候不是說知道做法按照流程步驟就一定能做出來的，炒家常菜跟炒大鍋菜同樣都是炒菜，但其中差彆也很大。
張小山聞言，本來想抓住這個機會嘲諷一下李平安的，但想想還是忍住了。他還是頭一回見這玩意，不知道做出來是什麼樣的才能說得上好，在他看來李平安是第一次做，如果他這時候嘲諷，被李平安反擊讓他來做一份，他沒有哪怕是一絲絲的把握做出李平安現在做出來的效果。
“大鍋，可以吃了嗎？我要吃！”這時候，小如意抱著碗甩腿湊了過來，她差不多是涼粉出鍋時回來的，涼粉晾了多久，她就等了多久，早就等不及要嘗嘗大鍋說的新吃食了。
“你就隻拿了自己的碗啊？”李平安笑著接過小如意專屬的木碗，一邊裝著涼粉一邊掃了眼一大群眼巴巴的小不點們，“你們也趕緊回去拿自己的碗，每人都有份。”
人群一下散開，一個個恨不得多長兩條腿的賣力往家裡跑，生怕回來慢了被彆人分光自己沒得吃。有些跑不利索的摔跤了，看著自己的親哥親姐不帶回頭看一眼的，便也顧不上哭了，連忙爬起來拍都不拍衣服上的泥土繼續跑。
“如意跟奶奶一起吃一碗好不好？”李平安給小如意裝了滿滿一碗，澆了紅糖水後也不遞回給小如意，而是遞到奶奶麵前，“奶，你跟如意吃一碗吧，也一起嘗嘗味道。這一次做的雖然看起來有點多，不過要分的也多，回頭做得多了再吃個夠。”
“哪敢吃個夠，這草不值錢，紅糖可是金貴得很。”周老太笑眯著眼睛，接過碗後挖了一勺子首先給小如意喂，“如意張嘴，啊~”
“啊——”
小如意嘴巴張得老大了，昂著腦袋像極了嗷嗷待哺的雛鳥，吃上一口，大眼睛一下子就彎成了月牙狀，吞咽下去後意猶未儘的讚道：“甜甜的，涼涼的，好好吃哦，奶，你也吃！”
周老太挖了小小一塊，嘗了下，“的確味道不錯，這野草還能做出這樣好吃的吃食啊？”
看向背簍裡的涼粉草，她嘖嘖稱奇，她祖輩都生活在這片土地上，這種隨處可見的野草通常都是當做雜草除掉的，隻有鬨饑荒時沒得吃要挖野草充饑才會挖一些當菜吃，沒想到李平安還能用它來做出這種新鮮吃食來。
“這才哪到哪，我剛才不是說了嗎，第一次做得不是很好，等我多做幾次，還會更好吃呢，奶你等著吧。”李平安一邊給弟弟妹妹們裝涼粉，一邊笑著跟奶奶說話，“奶，你覺得這涼粉能做成一門買賣嗎？”
“我哪裡懂這個，”周老太臉上的褶子擠成一堆，老眼充滿讚賞和欣慰地看著李平安，“我和伱爹他們都是地裡刨食的泥腿子，說起做買賣，你爹兄弟三個加起來都比不上你，你覺得能做成就肯定能做成的。”
“有奶這句話，我做什麼都能成了。”
“你就會說好話哄奶。”周老太心花怒放。
李平安笑了笑，“奶你也彆總喂如意，你自己也吃點，這幾天我肯定天天做的，你還怕如意吃不著嗎。”
“嗯，你彆管奶，奶會吃的。”
李平安便沒有管了，忙著給小不點們裝涼粉，每人小半碗也不多分，主要也是分不過來，先嘗嘗味就得了，分完後剩的不多，便裝到碗裡給在地頭裡忙活的爹娘和富貴送去。
離開之前，他讓張小山和草丫她們吃完後上山去打柴，接下來要不斷做涼粉，而且還不止他一個人做，需要的柴火可不少。
開荒的地頭離家裡不遠，李平安來到的時候，李二林和陳大娟正揮汗如雨的揮動鋤頭，富貴蹲在邊上拔草，不定睛細看的話，都看不出他黢黑的小臉被曬得通紅。
李平安心裡默念罪過，揚聲喊了爹娘，見是李平安，李二林和陳大娟便停了下來，扛著鋤頭叫上富貴一起走了過來。
“大哥，做了什麼好吃的？”知道李平安今天要做新的吃食，富貴眼睛不停的往蓋著籠布的籃子看。
“好東西，消暑氣的。”李平安掀開籠布，端起碗依次給爹娘和富貴，“在家裡分過了，就剩這麼些，你們先吃著，等回頭我們多做些，再給大家嘗一下。”
“都是乾活的先吃，哪有在家裡先吃的？”陳大娟嘟囔著，看著碗裡烏漆嘛黑的東西，“你確定這像藥湯一樣黑乎乎的東西能好吃？”
“都說了是新吃食，做出來總要先嘗一下嘛，小妹都說好吃，娘你快試試。”
“她什麼不說好吃的……”陳大娟不禁又吐槽一句，筷子也不用，先喝了一口，剛入嘴又連忙吐出來，“你放紅糖啦？”
“就是要澆糖漿才好吃。”
“你不會把紅糖都煮了吧？”
“都煮了，本來想熬糖漿的，但熬糖漿的話不夠，而且我又放多了水，煮成紅糖水了。”
陳大娟頓時心疼得不得了，衝著李平安瞪眼放狠話，“要是不好吃，看我揍不揍你！”
而此時李二林和富貴早就吃完了，李二林把空碗遞給富貴，咂吧兩下嘴，吐出兩個字：“舒服！”
“涼涼的，吃完之後好像身子沒那麼燥了。”富貴也說。
“是吧，這麼熱的天氣，要是每天能吃上一碗涼粉，彆提多舒服了。”李平安笑眯眯的看向細嚼慢咽的陳大娟，“娘你覺得怎麼樣，你說我去賣這個涼粉，好不好？”
“我說不好你還能不去賣了？”陳大娟又瞪了一眼李平安，還是覺得心疼無比，“加了紅糖水能不好吃嗎？”
“怎麼就隻說加了紅糖水呢，就算沒有紅糖水也挺好吃的！”
“那你還加紅糖水？”
“……”李平安摸摸鼻子，“隻不過加了紅糖水更好吃！”