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第564章 大膽的嘗試(1 / 1)

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在宴會現場露麵,跟不少外賓、僑胞、老兵、勞模以及各界代表分彆見麵。

馮正明保持的那份自信氣度,讓省裡的幾位領導很是讚賞。

其中,見到幾位受邀的老兵,更是都對馮正明做的菜讚不絕口。

“我們的全國狀元,手藝果然沒的說。”

“小馮,你這手藝,應該去大會堂做菜。”

“對對,小馮這手藝去大會堂沒問題。”

“以前每年,一些廚師做的菜都沒什麼滋味,還是小馮你做的好吃。”

“還真是,同樣都是魯菜,小馮做出來有滋有味,其他一些廚師做的總是沒味道。”

馮正明麵對老兵們的疑惑,他笑著給出回答。

“各位爺爺,在給你們上菜的時候,我專門做了味道上調口,知道幾位爺爺戰爭年代過來,口味上會稍微有些重,所以給你們的菜口味上我稍微加重幾分。”

聽馮正明這麼說,頓時讓幾位老兵都笑了起來。

“哈哈哈,我就說,今晚這菜做的怎麼這麼好吃呢。”

“小馮你這個調味的本事,很利害。”

“你能根據我們不同人口味,臨時做出一些調整,很聰明。”

“做菜就跟咱們當年打仗一樣啊,不能一味進攻,要適當做出調整,根據不同的敵人,用不同的戰略去打擊敵人。”

“哈哈哈沒錯,當年在台兒莊,咱們打鬼子,就是要用多種的辦法齊上。”

接著馮正明聽這些老兵們,聊著昔日在戰場上的各種趣事。

以及最艱難時期,他們在戰場上吃的各種亂七八糟東西。

“那個年代根本沒想過吃這麼好,就是能填飽肚子就行。”

“是啊,那時候皮帶棉絮雜草,能吃的不能吃的都吃過。”

“今天這頓飯,吃的多好,多精細。”

馮正明聽到這裡,眼眶裡已經泛起淚花了。

他一臉認真向老兵們說:“謝謝你們,沒有你們也就沒有今天,我在這裡給大家做出這樣豐盛的一桌菜。”

老兵們聽到馮正明的話,也都笑了起來。

一起拍拍馮正明的肩頭。

“好好加油,這麼多年,全國烹飪大賽舉辦了好幾屆,你是第一個魯菜廚師拿到狀元,為我們齊魯爭光了。”

“沒錯,把我們的魯菜做好,讓更多人吃到美味的魯菜。”

“哈哈哈,小馮一定能行,全國狀元呢。”

馮正明再次向老兵們發出邀請。

“爺爺,你們以後有時間,可以去彙泉樓吃飯,彙泉樓以後對所有軍人都會打折,無論是在役還是退伍,我們都至少給打五折。

如果當時沒有錢的話,不給錢彙泉樓也會招待每一位軍人。”

老兵們聽了這話,頓時都笑著表示有機會一定去彙泉樓嘗嘗。

宴會現場一些有心人很快就發現。

馮正明對受邀的外賓,和一些僑胞大多隻是保持客氣。

但他對現場的勞模和老兵是真的相當尊重。

說話的時候,他都始終保持低姿態。

這一點上,和一些參與這次晚宴上,其他去全國大賽廚師完全不同。

像是林國富、孔興禮、孫豐貴他們,大多數時候跟外賓、僑胞和一些企業家交流更多。

並且明顯能看出,他們會專門向對方攀一些關係。

他們的做法倒也不能算錯。

和外賓、僑胞以及企業家多交流。

確實可能會帶給他們更多機會。

亮出他們參加全國大賽的成績,很容易獲得外賓、僑胞和企業家刮目相看。

現場甚至有一些這次受邀的企業家,給林國富、孔興禮、孫豐貴他們留下名片,表示之後可以聯係。

不難看出,有要給他們投資的願望。

雖說這幾年國內,粵菜、川菜在國內的名頭越來越響。

但魯菜畢竟依舊是知名度極高的菜係。

一些老板想要投資餐館酒樓,有參加過全國大賽獲獎廚師當主廚,還是讓他們更加有給餐館酒樓宣傳點的。

這些有意投資餐飲的企業家們,首要合作目標當然是馮正明的。

但從今晚的情形,他們也看得出來,和馮正明合作恐怕比較困難。

畢竟馮正明已經被省裡專門請來做晚宴。

何況他自己經營的乾飯鋪和彙泉樓,在他沒有成為全國狀元前,已經在泉城是很有名氣。

現在他頭上有了全國烹飪大賽狀元桂冠。

乾飯鋪和彙泉樓的生意肯定不會差。

所以對馮正明這樣一位,既是如今全國最頂級的大廚,同時他又是有自己乾飯鋪和酒樓的老板。

晚宴現場的企業家們也都明白,或許馮正明不是很需要他們的投資。

和老兵、勞模們一起聊了不少東西。

馮正明甚至還陪他們喝了幾杯酒。

讓老兵和勞模都對他這個全國烹飪大賽狀元很喜歡。

這一刻,老兵和勞模們都能感覺到,馮正明和他們是一個群體。

陪著大家喝酒聊天許久。

馮正明喝的有點差不多,跟老兵和勞模們告彆。

他這才瞅準機會,湊到司徒爺爺的身邊。

“司徒爺爺,今晚的菜滿意吧?合不合你們的口味?”

司徒爺爺打量喝了不少酒,滿臉通紅,說話都有一點點大舌頭的馮正明。

“正明,今晚喝了不少吧?你跟那些老兵、勞模們喝酒,有點不自量力。”

馮正明笑了笑說:“沒辦法,我覺得跟他們在一起特彆自在,有好多東西可以從他們身上學到,聊著聊著很投機,就跟他們多喝了幾杯。”

司徒爺爺點頭:“你覺得跟他們親切是對的。”

接著司徒爺爺問:“對了,今天你第一道冷盤裡有幾片像是筍片的東西,那個是什麼菜?”

聽司徒爺爺問,馮正明笑著解釋:“那個是雞髓筍。”

“雞髓筍?”司徒老先生瞬間瞪大眼睛。

這個菜司徒老先生相當了解。

畢竟他出國之前,家裡是正兒八經的書香門第。

他把紅樓夢也閱讀過很多次,甚至他還看過很多個不同的版本。

所以司徒老先生很清楚,雞髓筍是紅樓夢裡的菜。

老先生也知道,這道菜做法其實已經失傳。

後來的人研究時,又說是一種筍叫**髓筍,也有說可能是把筍子中間掏空,向裡麵灌入雞骨髓做出來的菜。

總之這麼一道菜,眾說紛紜,並沒有確定一個做法出來。

今晚馮正明竟然把雞髓筍做出來,還加入在冷菜拚盤當中。

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