第一天全國大賽的比賽算是告於段落，但是電視直播過後的討論依然是沒有停止。
大家通過電視直播，現場看到了全國各地優秀廚師的風采。
多少對美食有了一份全新的認識。
過去很多人覺得隻要好吃，不需要過多的強調美食的美。
通過這次全國大賽，倒是讓很多人明白，美食不僅僅隻是好吃。
一道美食要做到色香味形器俱全，是需要廚師付出心血去進行創意設計的。
而且這一次全國大賽的電視直播，讓很多人對不同地方美食也有了了解。
過去大家的一些刻板印象，通過這次電視直播上親眼所見，也是發生了不少的轉變。
“原來魯菜不是隻有黑黢黢黏糊糊的那種菜，而且魯菜也不是所有的菜都要勾芡的。”
“對啊，你看人家厲害的魯菜廚師，手藝是真的非常好。”
“馮廚師做的那個魚真是漂亮。”
“我特彆喜歡他那個魚肉卷，浸在奶白色的魚湯裡，真是看著就一定好吃。”
“果然魯菜是真的很厲害，不愧是第一菜係啊。”
“不是魯菜厲害，是人家馮廚師厲害吧？”
“對對，我也覺得是馮廚師厲害。”
“人家把魯菜的各種技法都研究的很透呢。”
“沒看電視上，專業的評委，和蔡先生那位港城的美食家，他們都對馮廚師手藝很讚賞。”
“蔡先生也說了，馮廚師烹飪技法上的運用非常厲害，手藝特彆好的。”
當然除了對馮正明的稱讚，對其他一些廚師稱讚也很多。
比如兩道菜過後，暫時總分第一的戴龍。
這位港城的名廚，展現出的廚藝，現場的穩定發揮，都讓人覺得他真是很有大師風範。
“戴龍那位廚師好厲害，馮廚師的手藝那麼好，總分還是比他落後。”
“人家可是港城來的名廚，在港城都是受到富豪邀請的廚師。”
“是啊，人家還參與過好多電影拍攝，據說電影裡很多菜品設計，都是他設計的。”
“沒看過金玉滿堂嗎？人家港城的廚師真的很厲害。”
“港城名廚的手藝，確實沒的說。”
“在前十名裡麵，有四位港城的廚師呢。”
“港城名廚確實厲害，但是其他地方廚師也很厲害的。”
“沒錯，還有第三名的那位張廚師，他手藝也很厲害的，做出來的菜也漂亮。”
“他好像說自己是淮揚菜廚師，應該是楊城人。”
“還有第四名的川菜廚師，也是一位很厲害廚師，他做的那個水煮魚片，真的很漂亮呢，看著就讓人流口水。”
“是呢，水煮魚片看著真的很好吃，而且看起來做也不難的。”
可以說這場全國大賽的直播，是真的開啟全民對美食的討論。
很自然也是把馮正明他們這些廚師，都給推到一個被大家談論的焦點上。
現場馮正明他們結束比賽，也是被不少現場記者圍住采訪。
其中對馮正明的采訪還是非常多的。
一方麵因為他現場在規定時間裡，能夠完成那樣一道菜，確實是讓現場很多人都驚豔不已。
另一方麵當然也是因為，馮正明作為現場最年輕兩位廚師之一。
他能夠技壓群雄，第二道菜獲得最高分，並且總分也能夠來到第二名，多少是有些出乎大家意料。
現場也專門為記者們采訪安排了時間，馮正明也就按照要求接受采訪。
記者們首先的問題，還是關於馮正明師承的一些問題。
馮正明麵對記者們的問題，也是相當的坦誠。
“我是孤兒，被泉城曾經知名酒樓，燕喜樓的掌勺大廚，顏老師傅收留，讓我在燕喜樓後廚裡先打雜，開始是師兄們業餘時間會教我一些東西。
後來師父看到我的刻苦，所以就把我收為了徒弟。
拜師之後，我是一直在燕喜樓後廚，跟著師父好好學廚。
不過燕喜樓因為經營不善關張了，我先是跟著大師兄在啤酒廠食堂乾，然後自己做把子肉在火車站去賣盒飯。
如今我在泉城經營一家乾飯鋪，還接手了同樣瀕臨倒閉的彙泉樓。”
聽完馮正明這麼一番介紹，讓現場的記者們都大吃一驚。
原本大家以為，馮正明有著顏老師傅那樣名廚的師承，他應該有更加漂亮的履曆。
但誰也沒有想到，他沒有能夠接班顏老師傅在燕喜樓裡當大廚。
反倒是淪落到在工廠食堂裡燒大鍋菜，去火車站前擺攤賣盒飯。
但在這樣逆境中，他反倒是爆發出如此堅韌的力量。
從一個街邊賣盒飯的小販，一步步經營起自己的一家乾飯鋪。
並且憑借自己的手藝，在接手同樣瀕臨倒閉的彙泉樓後，能夠扭轉彙泉樓這家老字號，同樣步燕喜樓的後塵，讓彙泉樓如今也成為了泉城知名的酒樓。
聽完馮正明的這一番履曆，大家對他的經曆真是感到很傳奇。
更是對他的能力有了一個更加直觀的感受。
記者們都認識到，馮正明不隻是一個基本功紮實，做菜的時候富有創意的廚師。
他也是一個很懂得經營，善於順應時代發展，能夠經營好餐館酒樓的人。
“馮廚師，想問一下您是如何看待不同地區菜係之間的分歧？”
這個問題也算是相當直接尖銳了。
顯然這次全國大賽上，一些菜係上的爭論，這些記者已經有所耳聞了。
馮正明想了想很直白地回答：“在我心裡實際上並沒有菜係之分，不同地區人的口味偏好會有不同，但那是過去交通不那麼便利，一個人可能一生都不會走出自己家鄉。
現在時代不同了，我們的交通變得更加便利，大家也可以去往天南海北。
我相信隨著交通更進一步的發展，各地不同食材也會很容易四處流通。
所以我們不應該再抱著菜係的成見，應該要用更加廣闊視野，去接納、吸收、學習不同地區飲食文化的特色，融合各地不同口味，做出更適合大眾的味道。”
采訪馮正明的記者們，對他的回答又再次感到震驚。
因為很多記者之前采訪時，從其他一些廚師口中，或多或少還是聽出一些菜係偏向。