馮正明的快不出意外受到了不小的爭議。
現場觀賽的大多數人對馮正明這一桌的菜不是很滿意。
通過前邊兩輪的比賽，馮正明給大家的印象是，他擁有遠超於其他參賽廚師的手藝。
因此這第三場的比賽，大家都很期待，馮正明能展示出更新穎的菜。
結果馮正明並沒有展示出更新穎的菜品。
反倒是做了一桌子非常常見，甚至可以說是有些家常的菜。
這很自然讓專門來觀賽的不少人感到失望。
“這算不算是江郎才儘啊？”
“是啊，之前兩輪比賽，做出那麼漂亮的菜，這場怎麼就做這麼幾道菜啊？”
“都是家常菜，看著好像跟我自己在家裡做的沒什麼區彆。”
“所以大廚也不過如此。”
“這一桌菜沒有什麼特彆，太常見了。”
“還以為最後決賽，會放什麼大招，結果就這樣？”
“可能是人家覺得，已經能夠晉級選拔賽，留一手放在選拔賽用。”
現場的爭議，也傳到了現場評委和老師傅們的耳中。
評委一時間也有些拿不準，該怎麼去給馮正明這一桌菜評分？
當然，現場也有一些人還是支持馮正明。
“人家保留實力怎麼了？有實力才能保留實力。”
“就是，人家前兩輪的比賽中，每一道菜那都是藝術品一樣，其他廚師能做到嗎？”
“這一場，小馮廚師明顯是為了遷就兩個幫手，讓他們可以跟上節奏，才沒有選擇更複雜的菜。”
“真以為小馮廚師沒有能力嗎？人家是彙泉樓的主廚，人家實力是毋庸置疑的。”
“支持小馮主廚，我覺得他今天這場比賽做的這一桌菜，也是很棒的。”
有了支持和質疑的兩方人，自然在現場爆發起了一片爭吵。
雙方都有各自的理由，關鍵都覺得自己有理。
所以現場的爭吵聲也是越來越大了。
眼見場麵似乎有些混亂了，而且是因為馮正明一個人導致現場混亂。
讓主持現場的人也感到有些哭笑不得。
好在電視台出麵，讓馮正明現場解釋了一下。
“大家不要爭吵，我們還是讓馮主廚給我們解釋一下，他為什麼現場做這樣一桌菜。”
看到話筒給到了馮正明手上，現場頓時就安靜下來，所有人都看向他。
與此同時，現場的評審和老師傅們也都想要聽聽，馮正明打算要怎麼說？
馮正明手握話筒，在眾目睽睽之下，先是露出了他標誌性的笑容。
接著他首先向現場來支持他的人表示感謝。
“謝謝大家對我的支持。”
馮正明在感謝了過後，手握著話筒突然有一種要述說心路曆程的感覺。
他乾脆比較簡單明了的說幾句。
“我本來隻是一個很普通的小廚師，承蒙大家的厚愛，讓我接手的彙泉樓能有比較好的口碑和生意，也讓我有這樣的機會站在這裡，和年齡、資曆都要比我多的同行比賽。
前邊兩輪比賽中，我也是儘我所能，把我所設想的一些菜，我心裡所期望的美食樣子，展現給了大家。
感謝大家對前邊兩輪比賽中那些菜的喜歡，也感謝大家對我手藝的認可。”
交代完這些心路曆程後，馮正明這才終於說起今天這場比賽的菜。
“今天比賽的菜品，我並沒有選擇一些炫技的菜，而是做了一桌比較家常的菜。
我不想用為了照顧我的兩位幫廚這種借口，我做這樣一桌家常菜，隻是想要讓做菜回歸它的本質。
烹飪的本質就是要把菜做的好吃，這世上或許每個人的口味不同。
但我想，如果要問大家心目中誰做的菜是你們最喜歡的。
我想大部分人肯定會說，是家裡的味道。
所以我今天的這一桌菜，就是很普通的家常菜，就是我記憶中家裡的味道。”
介紹完自己這桌菜，馮正明最後也表明自己不在意最後一輪的成績。
“至於最後的成績，無論是什麼成績我都能坦然接受，大家對我的一些質疑和指責我也都會接受，如果不讓我進入選拔賽，我也會坦然接受。”
這一刻，馮正明的這番話，算是表明了自己的態度。
他今天就是做了一桌子家常菜。
哪怕是因為這不讓他進入選拔賽，不讓他去參加全國大賽，他也不會有任何的改變。
這倒是讓評審們更加的不知道該怎麼去評判了？
老師傅們一個個麵麵相覷，也都是滿臉堆起苦笑來。
馮正明的這份任性，多少是出乎了他們的意料。
但是誰又能說馮正明的任性有什麼不對？
他確實是有足夠的實力。
他的實力也在前兩輪充分展示過。
再從大師傅後廚該有掌控力去評判的話，這一場比賽馮正明掌控力確實已經體現。
他這一桌菜雖然是家常菜，但是整個過程裡跟著他的兩個幫廚都是全程參與。
而且他們能如此快完成這一桌菜，也得益於他們相互之間配合。
如果這樣都要說馮正明做的不好的話。
那恐怕現場也沒有幾位大師傅能做的比他更好。
崔老師傅在一陣沉默後說：“或許是我們設計的比賽方式有些問題，但是作為後廚裡的主廚，掌控後廚的那個人，光是個人手藝好確實是不夠的。
能夠把後廚每個人都教好，並且協調好後廚的每個人，也是一位主廚該有的能力。”
崔老師傅這麼一番話，算是給了這次比賽定下一個基調。
大家還是認可了馮正明的能力。
即便他隻是做了一桌偏家常的菜。
依舊不能否定他個人和協調後廚的能力。
所以崔老師傅也站出來，向現場所有人進行了一番解釋。
經過崔老師傅的解釋，現場的觀眾倒是也都認可了。
尤其是那些支持馮正明的人，更加是覺得他們沒有支持錯。
與此同時，其他九位參賽廚師也都陸續完成他們的酒席。
和馮正明相比，其他幾位桌上的菜要更加豐盛。
比如在其他幾桌上，幾乎是普遍都有九轉大腸這個菜，然後每一桌都有糖醋鯉魚。
這兩道菜幾乎是成為了其他幾桌上必備的菜。