夏明燁見到自己爺爺，幾乎是下意識就想躲。
然後被老爺子給一把抓住。
“臭小子，還想跑啊？”
夏明燁眼見逃不掉，隻能是乖乖向爺爺求饒。
“爺，我可沒給咱們家丟臉。”
聽到這話，夏老師傅直接被氣樂了。
“你還好意思說沒給咱家丟臉？你今天的比賽，到底是比了個什麼東西？”
這話把夏明燁給問得有點說不出話來了。
他自己心裡也清楚，今天最後一輪的比賽，自己確實表現的不行。
尤其是和兩個幫廚是完全沒有任何的配合。
結果各種菜隻能是全部自己去準備，現場還差點把菜做的翻車了。
幸好是平時被爺爺和父親訓練的老底子硬是托住，讓夏明燁算是獨立完成了今天的這桌菜。
看到夏明燁不吭聲了。
夏老師傅接著說：“知道為什麼最後一輪比賽的時候，要給你們安排兩個幫廚嗎？就是要看看你們是不是能有大師傅的能力。
什麼是大師傅的能力？大師傅僅僅是自己的手藝好嗎？
大師傅，大師傅，是要能夠為人師，能夠教導彆人，不是自己會做就行，是要教會彆人做。”
說到這裡，夏老師傅看向那邊被人圍著問東問西的馮正明。
“你今天看到你和你馮師叔之間的差距了？”
夏明燁點點頭，他今天算是明白自己和大師傅之間差距。
夏老師傅繼續說：“你自己好好想想，為什麼你馮師叔今天能夠第一個完成那桌菜？哪怕是他隻是做了一桌家常菜，可是那些家常菜哪一道不是很繁瑣？
為什麼那些繁瑣的菜，你馮師叔卻能夠那麼快和輕鬆的完成呢？
你這些天在這裡，有沒有跟你姐姐一起在乾飯鋪後廚看過？”
夏明燁被問了之後，趕緊點點頭：“去了，我在乾飯鋪後廚看了。”
“那你應該知道，為什麼你馮師叔能那麼輕鬆，那麼快完成那桌家常菜了？”
被爺爺這麼問，夏明燁也是立刻點頭表示明白。
回想起乾飯鋪後廚所見的景象，夏明燁確實能明白為何馮師叔今天表現又快又好？而且他和兩個幫廚都特彆輕鬆。
就像是在乾飯鋪後廚裡，每一個工序都是有人專門去做。
而且每道菜的分工特彆的精細，這樣就能夠保證做菜的效率。
乾飯鋪每天那麼多顧客，尤其是到了晚上翻台那麼快。
要能夠保證翻台，還要保證顧客能吃的好。
那麼後廚裡每個人的協作是真的非常重要。
如果是之前，夏明燁會覺得，乾飯鋪後廚裡是因為有楊師叔在，所以能夠協調的很好。
但今天看到馮師叔帶著兩個接觸了兩天的幫廚，就能很輕鬆一起完成一桌菜。
他算是明白了，乾飯鋪後廚裡的協作流程，應該也是馮師叔安排好的。
想到這，夏明燁也是看向自己姐姐。
夏蕙猜到弟弟心裡所想，笑著點頭：“你想的沒錯，乾飯鋪後廚的流程，我們乾活整體的節奏，確實是師叔安排的。
楊師叔也常說，師叔他特彆善於挖掘每個人的潛力，能讓每個人很好運用自己的能力。”
夏老師傅感歎道：“你們馮師叔的能力，你們暫時是學不來，他的那種氣度，算是與生俱來，也不是後天能學的，你們還是先從一些協作的基礎學起。”
夏明燁認真想了想突然說：“爺，我比賽之後，可以留在泉城嗎？我想跟馮師叔好好學一學。”
夏老師傅沒有答應，反倒是看向了站在一旁的孫女。
麵對爺爺的目光，夏蕙笑著說：“師叔有規矩，要想進彙泉樓跟著他，先要在乾飯鋪後廚乾一年。”
夏明燁立刻說：“沒問題，我願意在乾飯鋪後廚裡乾的。”
看到孫子主動願意到泉城，跟在馮正明身邊曆練一番。
夏老師傅也點點頭：“行，你想要留在這邊，那就留下來吧，家裡後廚裡的手藝，其實你都學的差不多，也是時候出來闖一闖。”
“爺，那我爸那？”夏蕙還是有些擔心父親不樂意。
夏老師傅擺擺手說：“你們父親那不用擔心，我回去跟他說一聲。”
馮正明終於算是完成了一些答疑解惑，從人群中脫身，來到這邊和爺爺以及夏家人，還有羅晴他們彙合。
“夏師伯好。”
夏老師傅聽到馮正明主動問好，也是笑嗬嗬很開心。
“小馮，你既然叫我一聲師伯了，我有件事情想要拜托你一下。”
聽到這話，馮正明瞬間目光就落在夏明燁身上。
夏老師傅見狀，知道馮正明已經猜到。
“小燁他的手藝，已經算是很好了，基本上很多菜他都能做，而且我們孔府菜的脫骨功夫，他也是練得相當好。
但是他的經驗還是不足，而且其實你也看出來，他做菜的時候不夠利落。
所以我就想，讓他跟蕙丫頭一起，在你的館子裡好好學一學。”
夏老師傅還是很了解孫子的情況。
實際上這段時間，馮正明也是發現了，夏明燁做菜有一個毛病，那就是比較拖遝。
夏老師傅說他做菜不夠利落。
夏明燁每次做菜，總是要很細致把各種工作都準備好。
而他準備的時間往往又會比較長。
很多應該快的菜，在準備的過程中，夏明燁會耽擱很長時間。
不能說夏明燁這麼做不對，他雖然準備的時間久，但他能夠保證做出的菜確實很標準。
可是平常後廚裡做菜，不是參加廚師技能比賽。
做的標準確實能讓客人吃到味道很正的菜。
如果一道菜需要客人等上很長時間。
那麼味道做的再正，很多不願意等太久的客人也會不滿意。
馮正明想了想說：“夏師伯，我現在經營馮家乾飯鋪和彙泉樓兩家，我的規矩是，要進彙泉樓後廚，必須要在乾飯鋪的後廚乾滿一年。
然後還要通過年底內部的比試，能夠勝得過其他人，才有資格進入彙泉樓後廚。”
夏明燁趕緊說：“馮師叔，我姐剛剛已經說了，我願意在乾飯鋪裡乾滿一年。”
看到夏明燁主動提出願意，夏老師傅自然是滿臉笑容看向馮正明。
“小燁他願意試試，你這個師叔是不是能給他這樣機會？”