第194章用我的菜要署名
馮正明連續勝了兩局，而且是用一種頗有些波瀾不驚的方式勝出。
可以說兩道菜，從炫技上來說，可能都遠遠不如他早上那個大翻勺來的令人印象深刻。
不過這第二道的醋椒魚湯爆螺片，因為馮正明準備的料比較多。
倒是給今天受邀到現場的大家每人都嘗上了一口。
當一口湯配著一片薄薄的螺片入口後。
現場所有人幾乎都瞬間被這一口給驚豔到。
魚湯的酸、辣、鮮，螺片的嫩、滑、脆。
如同是在舌尖上躍動的一曲樂章。
真的一口令人難以忘記這個味道。
“真，真好喝啊。”
“應該是真好吃吧？”
“既好喝，又好吃。”
“沒錯，沒想到看著很普通的魚湯和海螺片，竟然味道這麼好。”
“湯是真的好喝，入口那個小小酸辣味道，真的太抓人了。”
“對對，像是酸辣湯，但又和酸辣湯那個味道不一樣，說不出來那種感覺，就是，就是，我到現在口水都在不停分泌。”
“我覺得用這個湯下麵條，我應該能吃至少三大碗。”
“天呐，那麼好的湯你要煮麵條？你也太奢華了。”
“就是就是，這麼好的湯，煮麵條？拿來煮什麼也好吃啊。”
現場大家討論的時候，四位老師傅和烹飪協會幾位也在一起談論。
蘇師傅頗有些佩服：“老顏，你這個小徒弟太厲害，調味的手法總讓人覺得驚奇。”
孫師傅點頭讚同：“對，他這個醋椒味，真是讓我喝了後，怎麼琢磨都忘不了。”
王師傅更是直接開口問：“老顏，這個味道，如果我調出來，聚賓園上這個菜，不會反對吧？”
顏師傅聽王師傅的話，看向蘇師傅和孫師傅，看出另外兩位老友也有這個意思。
顏師傅笑嗬嗬說：“這個我做不了主，要不問問正明？”
然後馮正明再次被叫了過來。
馮正明倒是很大度：“幾位師伯師叔不用那麼麻煩，不如我把調味的口告訴你們，你們以後酒樓都能做這個菜吧。”
聽到馮正明這麼大度，讓四位老師傅和烹飪協會的人都驚到了。
而緊接著馮正明補充說：“不過，我希望在各位酒樓菜單上，這道菜要寫上我的名字。”
補充這句話，讓大家頓時都是一愣。
沒等三位老師傅開口回應。
聚賓園的杜老板聽到湊過來立刻說：“可以可以，馮師傅你隻要願意讓我們聚賓園用你今天這道菜，我之後印上菜單的時候，一定會加上你的名字，讓客人知道，這道菜的原創者是馮師傅你。”
馮正明看向杜老板說：“哈哈哈，還是杜老板爽快，記得一定要加上，馮家乾飯鋪馮正明師傅。”
杜老板有些驚訝：“還要加上‘馮家乾飯鋪’？”
馮正明點頭：“當然，萬一有人跟我重名呢？”
這麼一說，把四位老師傅逗樂了。
蘇師傅邊笑邊說：“哈哈哈，現在的正明才像是年輕人，總有些我們老家夥跟不上的想法，行，如果聚豐德用你這個菜，我一定讓他們給你加上名字。”
孫師傅見蘇師傅答應，他也答應給馮正明加名字。
杜老板看另外兩家都給馮正明加名字，想到這道菜如果人家兩家有，聚賓園沒有這個菜的話，聚賓園的“爆”到時候豈不是名不符實？
他看向王師傅，王師傅向他點了點頭，杜老板才跟著答應。
李會長看著馮正明輕鬆拿捏住三家酒樓。
他笑嗬嗬說：“加名字想法很有趣，是不是為以後出菜譜做準備啊？”
馮正明沒有藏著掖著，很光明正大說：“是的李會長，以後有機會，我自創的菜足夠多，我是準備出一本菜譜，可以簡化一些酒樓菜，讓大家買了菜譜可以自己在家嘗試做。”
李會長沒想到，馮正明還真有這樣的想法。
想到他是準備簡化一些酒樓菜，讓人買了菜譜可以在家裡做。
李會長點頭讚歎道：“好，這樣更有助於讓我們魯菜進入千家萬戶，有助於傳播。”
馮正明趁機對師父和三位老師傅說：“到時候，可能還需要師父和三位師伯師叔給我一些指導和支持，我太年輕了，很多細節可能考慮不到，需要師父你們給我把把關。”
顏師傅笑起來：“臭小子，你倒是會給我們找事。”
話是這樣說，師父還是點頭同意會幫忙。
自然蘇師傅、孫師傅和王師傅也都表示到時候會幫忙。
正聊著，程國勝走了過來。
“師父，今天我見識到馮師弟手藝，這最後一場的切磋，我還是想要跟馮師弟好好比一比。”
馮正明微笑說：“當然要比，我還是很期待和程師兄交手。”
程國勝看向馮正明說：“今天馮師弟手藝我已經領教，說實話剛才那個醋椒味的湯爆螺片，真是讓我喝得難以忘記，我是真的對馮師弟你的調味服氣了。
所以其實不用比，今天聚賓園算是輸了。”
馮正明說：“程師兄彆這麼說，還沒有比最後一道菜，我也沒有把握能贏師兄。”
程國勝搖了搖頭：“不，原本是我們聚賓園挑戰師弟你，不是你說要跟我切磋，聚賓園已經輸了兩局，算是完敗。”
王師傅看著徒弟，他看得出來程國勝對結果已經釋懷。
或許在醋椒湯爆螺片出來前，程國勝多少心裡還有那麼些不服氣。
但是親眼看馮正明做完這道醋椒湯爆螺片。
再親口品嘗過那驚豔的醋椒味。
程國勝是真的徹底口服心服。
從一個酒樓掌勺大廚角度來看這道菜。
程國勝是能夠體會到這道菜的美感，那是一種很高級的美感。
整體的烹飪流程，以及最後上菜的形式，再搭配上驚豔的味道。
這種菜可以說是程國勝這些年希望創新出的菜。
這道菜已經不單單是味道上的勝出。
而是整道菜構思創意，那種把色香味融為一體，體現出一種美食之美感的徹底碾壓。
程國勝猶豫片刻，還是開口問：“馮師弟，不知道以後這個菜，聚賓園可不可以用？請師弟放心，我會囑咐上菜的時候說明，這個菜是師弟你原創。”
聽到程國勝這麼問，馮正明笑著看向王師傅和杜老板。