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所謂的鳳凰水晶,就是一堆豆芽菜在餐盤上鋪成鳳凰展翅的樣子,這個薙切薊在田所惠呈上料理的時候就已經看見過了,而現在這盤料理已經被吃掉了“鳳頭”、“鳳翅”和“鳳身”,僅僅留有一個“鳳尾”。
“說到底隻是一盤豆芽菜,下等的食材,彆以為擺出個鳳凰的樣子就可以算是高端料理了。”
薙切薊在吃之前先貶損了一句鳳凰水晶。
鳳凰水晶的烹飪者田所惠搭在胸前的手緊了一下,但很快放鬆下來。
畢竟,詆毀輕蔑的話語,在進入遠月學園之後,她已經聽得快要麻木,但是現在,她需要站出來了。
“薊總帥,我覺得,身為一個料理人,不應該隨意將食材做出高等、低等這樣的劃分,按照我爺爺說的,這,是庸俗的料理人才會做的事情!”
田所惠直視薙切薊道。
薙切薊頗為不虞地看了田所惠一眼,這一眼足可以讓任何遠月學生噤若寒蟬。
田所惠也是一凜,但很快挺直腰板道:“薊總帥,身為料理人,還請一切都以料理說話,您應該也沒有忘記自己料理人的身份吧?”
被一個看上去非常軟糯的少女懟了,薙切薊想要嗬斥幾句,卻發現自己的背脊似乎有冷汗在冒出。
他回首望去,卻見顏開微笑著看向他:“中村先生,請快點動筷,不要再拖延時間了好麼!”
心悸的感覺消失,但薙切薊想嗬斥田所惠的情緒也被打斷了,他微微點頭,夾了一筷子豆芽菜送入口中。
區區豆芽菜,下等的食材,我倒要嘗嘗,這道料理憑什麼被你們置於司的鹽釜鹿肉之上!
一口嚼下去,是豆芽菜特有的清脆爽口,咀嚼了幾下後,超乎想象的美味在口中炸裂。
對,是炸裂。
“這是……這是什麼味道?這不可能是豆芽菜的味道!”
薙切薊一邊快速咀嚼一邊震驚道。
“豆芽菜本來確實不是這個味道,但是經過烹飪之後,它卻可以吸收其他食材的味道!”
田所惠站出來道:“每一根豆芽菜,摘頭去尾再抽筋,將肉糜填充進豆芽菜之中,擺出鳳凰造型之後進行蒸煮,最後在淋上高湯,這就是鳳凰水晶。”
“它的每一樣食材都很普通,但就算是這樣普通的食材,組合在一起,也一樣可以成為美味的料理,薊總帥,如果您連這樣淺顯的道理都不明白的話,還請您把總帥的位置還給繪裡奈小姐吧,她比你更適合成為遠月的總帥!”
說完這話後,田所惠的雙腿開始發顫。
這些話,怕是已經把她今年的勇氣都用儘了,再讓她來一次,恐怕是不可能了。
爺爺,幸平,繪裡奈小姐,開君……我辦到了!
在心裡邊發抖邊落淚的田所惠激動地道。
幾筷子將剩餘的鳳凰水晶掃完,薙切薊臉上露出微不可查的紅暈。
他有野心,但說到底是還是個偏理想派的料理人,麵對美味的料理,他是沒有抗拒力的。
而在心中將已經吃過的料理進行比對後,薙切薊清晰地得出了結果。
小林龍膽的雪花刺身和田所惠的鳳凰水晶差距隻在毫厘,但都明顯在比司瑛士的鹽釜鹿肉之上。
將小林龍膽選作第一,恐怕更多是因為她選用了那種食材做刺身的大膽吧。
目光複雜地看向田所惠,看得田所惠躲到了薙切繪裡奈身後,薙切薊心中動搖。
他建立的“美食中樞機關”將這樣的學生驅逐,真的是對的麼?
和外界人猜想的不同,薙切薊並非野心家,他是單純的理想派,建立“美食中樞機關”的目的是為了統一東瀛料理界不假,但這真不是為了賺錢,他吃獨食的理由,也是不想讓那些肮臟的資本操控神聖的料理。
他真的是單純地想要團結一些有天分的料理人,然後建立一套他理想中的東瀛料理界秩序,要說這中間還有什麼私心的話,就是他希望能在這個過程中,找到他最愛的妻子薙切真凪一直在追求的“地球上未曾有過的料理”,打破“神之舌”的詛咒。
當然,這並非說明薙切薊的行為是正確的,為了自己的理想而踐踏其他人的人生,這樣的行為無論如何都隻能以“暴行”來形容,同時也是一種極端自我和自私的行為。
薙切薊現在反省的,也隻是他漏走了田所惠這樣有實力的學生,而沒有反省他的行為對其他人造成的傷害。
“好吧,我承認這份料理在司的料理之上,我,輸了。”
薙切薊麵無表情地放下餐盤道。
在證明田所惠的鳳凰水晶確實比司瑛士的鹽釜鹿肉之上後,薙切薊果斷認輸。
小林龍膽、田所惠、司瑛士,這三人的高低確定後去,薙切繪裡奈的料理如何已經不重要了,“美食中樞機關”怎麼都是輸。
“等等!”
顏開將薙切繪裡奈的白粥往前推了推:“你還差一位選手的料理沒有試吃。”
薙切繪裡奈的身軀微微有些顫抖,知道顏開這是替她說話。
但薙切薊卻以為顏開是在羞辱她,他用帶著慍怒的眼神看向顏開:“你已經贏了,你還想怎麼樣!”
顏開用莫名其妙的眼神看向薙切薊:“什麼叫我贏了?我隻是一個路過看戲的……嗯,評委而已,這場‘聯合食戟’,是‘反抗者’和‘美食中樞機關’的戰爭,哪一方贏對我來說都無所謂。”
“隻是,你既然質疑了評委組的公正,那麼,我希望你質疑到底,做事彆有始無終。”
薙切薊冷冷地看著顏開:“隻是一碗白粥而已,我不覺得我需要對這樣的甚至稱不上料理的東西進行試吃。”
白粥隻有淺淺的一層,如果有添加了什麼,一眼就可以看得出,但薙切薊沒有看到任何白米之外的東西,而且白粥也隻有淡淡的米香飄散,顯然,薙切繪裡奈同樣沒有在粥裡加入任何佐料。
這樣的料理,薙切薊連試吃的興趣都沒有。
“如果覺得這樣吃不下去,那你可以用這個配著吃。”
薙切繪裡奈從口袋裡摸出一包榨菜丟在白粥旁邊。
顏開留心看了一眼榨菜的商標,嗯,是烏江榨菜,有品位。
等等,這不會就是我家的榨菜吧!
顏開扭頭看向薙切繪裡奈,薙切繪裡奈撇過頭去不看顏開。
“……”
你這人怎麼順彆人家的榨菜啊!
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顏開想向薙切繪裡奈提出控訴,但想想還是算了,現在不適合。
“白粥配榨菜……居然端上這樣的料理……”薙切薊的臉色陰沉得可怕,“繪裡奈,我可不記得有將你調教成這樣的孩子啊!”
薙切繪裡奈撩起長發向後一甩:“被逐出家門的人給我閉嘴!”
“……”
薙切薊頓時生出一種拳頭打在空處的鬱悶感,顏開也忍不住想要發笑。
“罷了,就當是父親滿足女兒的任性吧,我就嘗一口……”
薙切薊無奈道。
比賽輸了,他也該從遠月卷鋪蓋走人了,在離開前,能嘗一嘗女兒做的料理也好,雖然這樣寒酸的料理並不合他意。
這好像還是他回來東瀛後,第一次品嘗薙切繪裡奈的料理,本來“月饗祭”上有機會嘗到的,但卻因為某人的存在而被破壞了。
端起白粥的薙切薊在喝之前突然瞪了顏開一眼。
“那個,我是用勺子分出來喝的,沒用嘴巴碰過,你放心喝。”
顏開卻以為薙切薊是在嫌棄他喝過這碗白粥,友善地做出了解釋。
“……”
雞同鴨講的一番對視後,薙切薊選擇無視顏開喝下白粥。
輕輕喝下白粥,米香湧入喉間,味道卻不是預想中的寡淡,而是有著百種滋味。
不是酸甜苦辣鹹這種明確的味道,而是,而是……對了,那種心靈的味道。
近些日子來的苦悶隨著一口白粥入肚,竟都排解了出去,白色的米粥不是進入了胃,而是澆在了他的心上,在洗滌淨化他的心靈,薙切薊不自禁失神了片刻。
“這到底是什麼……”
薙切薊喃喃自語道。
白粥入口之後,他的味蕾無比確定地告訴他這就是一碗非常純粹的白粥,沒有任何其他添加物,但是他的大腦感受到的,卻是豐富至極的口感,數不儘的滋味。
“我也不知道。”
薙切繪裡奈冷冷地回答薙切薊,然後她向著顏開的方向輕輕瞄了一眼:“隻是有個答應爺爺好好照顧我的中原人,總是用這個當做早餐糊弄我,時間久了,我也就品出了一些味道,學著做做看,雖然很不甘心,但是我知道,我做的不如他。”
顏開低頭看自己的手,覺得自己的指甲有點長,可以修剪一下了。
“是他麼……”
薙切薊蹙眉。
顏開在料理對決中將司瑛士按在瘋狂摩擦的事情他也知道,而當時顏開用來打敗司瑛士的,就是炒白菜、蒸豆腐、燉雞蛋這三種最簡單的料理。
現在,薙切繪裡奈學著顏開煮了一完再簡單不過的白粥,依舊壓倒了司瑛士。
“實際上,我是主張薙切選手的料理成為第二名的,隻是橫山評委覺得田所選手的料理是第二名,而安妮評委難以在兩者間做出抉擇,我們相互之間誰都說服不了對方,所以才一直沒有結果,不知道中村先生是否能給替我們做出結論?”
顏開問薙切薊道。
是選擇了我麼……
薙切繪裡奈聽到顏開的話後心中一喜,但轉瞬又升起一股惱怒。
哼,一定是因為我是學了他的百味粥所以選我的,是在借我抬高他,呸!
薙切繪裡奈氣呼呼地道。
百味粥是顏開每天早上做給她喝的粥的名字。
按照顏開的說法,這碗粥雖然沒有具體的做法,但由來卻源遠流長。
在明朝的時候,有那麼一場關乎社稷榮譽的廚藝對決,是大明和一個名為黑齒國的小國間的對決,而在對決前夕,代表大明出戰廚師卻遭到暗算失去了味覺。
任何一個廚師,不哪怕不是廚師,也該知道味覺對於做菜的重要性,大明代表卻在那時失去了味覺,誰都以為那場對決會是大明一方的慘敗。
結果那位代表大明出戰的廚師卻在廚藝對決中煮出了一碗蘊含人性情感的白粥,一舉征服了所有評委,拿下了近乎不可能的勝利。
那個粥沒有名字,但是劉伯在聽了那個故事後將其蘊含的道理運用到了廚藝中,複原了那個粥,並取名為百味粥。
它沒有味道,但卻可以將廚師的情感傾注其中,可以根據廚師的情感賦予它無窮的味道。
廚師的廚藝越高超,這碗粥的滋味就越豐富,廚師的人生經曆越豐富,這碗粥的味道就越是讓人回味無窮。
無論劉伯也很好,顏開也罷,都提醒過薙切繪裡奈,無往不利的“神之舌”現在反而成了阻礙她提升廚藝的桎梏,要打破這個桎梏,就要超脫“神之舌”,而薙切繪裡奈也非常清楚,以常規途徑,她是不可能擊敗司瑛士和小林龍膽他們的。
於是她兵行險招,在這最後的“食戟”中放棄了她一貫追求的華麗完美料理,選擇了最樸實無華的白粥,並在煮粥的過程中將自己這些天的人生感悟全部融入進了這鍋粥裡,煮出了屬於她的百味粥。
可惡,你給我等著混蛋中原人,總有一天,我會做出超越你的料理的!
薙切繪裡奈的拳頭攥得更緊了。
這粥的味道可以直接反應廚師的廚藝水平,薙切繪裡奈在端出之前自己嘗過,遠不如顏開煮的。
“我……”
薙切薊張口欲言,看向薙切繪裡奈,而薙切繪裡奈雖然歪著頭沒去看薙切薊,但眼角的餘光卻也一直在觀察著薙切薊的反應。
“……當然是選擇鳳凰水晶!雖說這碗白粥確實有點意思,但說到底連料理都算不上,要我說,應該把它排第四才對!”
薙切薊正了正衣領,口是心非地道。
薙切繪裡奈眼角頓時冒出一條青筋。
混蛋渣男,去死好了!
“……”
顏開無奈地歎了口氣,他終於知道薙切繪裡奈的傲嬌是遺傳自誰了,話說你們這群傲嬌說句人話就怎麼就這麼難啊……