周氏撲哧一聲笑了：“你說的也對啊，我主要是想著我一天賣包子都能賣出去不少，這樣一比，麻辣燙的生意算不得好。”
謝酒兒長出一口氣：“第一天嘛，有客人就不錯了，明日我要去酒樓上工了，你們忙不過來的話就早點收攤。”
周氏滿不在乎：“這有什麼忙不過來的，而且我早上包子照樣包，無恙在攤位上賣，我繼續在街上賣，咱們一會兒到家了加把勁兒，早捯飭些菜串串，明天輕鬆一些。”
無恙點點頭：“等明日下午過了飯點，我還能抽空去撿柴，不然，後天就沒柴燒了。”
謝酒兒搖頭：“我們這種攤位一個月也就五兩銀子的租金，沒必要把自己搞的太累了，如果實在來不及，柴火就花錢買吧！”
無恙撇嘴：“有時間的，不用白花那個銀子。”
周氏見狀，樂嗬嗬的笑了起來：“我們無恙真是長大了，一天又是賣包子又是上山砍柴的，太懂事了。”
被突然誇獎的無恙麵上風平浪靜，一副無所謂的樣子，微微上揚的嘴角出賣了他此刻愉悅的心情。
第二天，謝酒兒下午抽空去了一趟自家攤位，見周氏攤位上稀稀拉拉一直有客人，周氏已經遊刃有餘的和周邊人打交道了。
沒有無恙的身影，應該已經抽空撿柴去了，晚上忙完，娘三個基本上一起到家，以前隻是謝酒兒不在家裡吃飯，現在倒好了，周氏和無恙也在自家攤位前吃過了，家裡基本上不用開灶了。
“今天生意怎麼樣，沒遇到難纏的客人吧！”進了家門，收拾完東西，謝酒兒急著問道。
”沒有，而且今天生意不錯，總共收了六兩銀子過些。”周氏說著，將荷包裡的碎銀和銅板拿出來，留了一部分銅板在身上，剩下的全都收進了櫃子裡。
“那就好，我就擔心遇上不講道理的客人怕你們應付不過來。”謝酒兒剛好完，大門外麵傳來一陣敲門聲。
“這麼晚了，誰啊？”無恙還在院子裡整理木柴，聽到聲音率先喊了一嗓子。
“小公子，開一下門，我是來送信的。”門外的聲音傳過來，無恙就知道是誰呢，上次給他們家帶信的人又來了。
謝酒兒也聽出了來人，趕緊跑出來：“我的信？”
衙差點點頭：“嗯，謝姑娘收好，有需要隨時來縣衙找我。”說完，就轉身走人了。
謝酒兒到屋子裡，拆開信件看到大大的信紙上遒勁有力的幾個大字，暗暗咂舌，金大腿在這字是真不錯，信中問到底想跟他要什麼東西？還再三確認是不是真的不要那三千兩銀票了。
謝酒兒往炕上一躺，錢當然不能要啦，因為我想要你的寶貝玉佩，要了錢還怎麼好意思開口索要玉佩嘛。
謝酒兒鋪開紙張，開始回信：“等時機成熟了我在告訴你我要什麼東西。”
這封信回的那叫一個倉促，末了，謝酒兒想了想，又在後麵多加了一句話：如今天下安定，隻是糧食依然短缺，東北苦寒之地，有千裡黑土，土壤肥沃，可以生產糧食，我想，若是朝廷能將流放的犯人和長期服勞役的人派到那裡種糧，我大順糧倉一定能在兩年之內滿倉，相信我，就像當時我給你縫合傷口一樣。
另外，我有意想讓無恙讀書識字，可笑西林偌大的一個縣，竟然沒有一個教書先生，若是民智未開，書籍隻掌握在一少部分大戶人家，那這個王朝必定不會繁盛太久，我想你應該出身不俗，你覺得尋常百姓有沒有讀書識字的必要，朝廷會不會為普通百姓打開仕途之路呢？
寫完後，謝酒兒和上次一樣，抽空將信件帶到了縣衙就忙自己的事去了，酒樓的生意如日中天，西林縣在南來北往商人的喧擾下，一時間竟分外繁榮。
謝家的火辣辣攤位生意經過半個月的沉澱，也終於走上了正軌，客人日日爆滿，無恙早就沒了時間上山撿柴，已經找好了每日供應柴火的人。
攤位前，無恙忙著在一旁洗菜、串菜，周氏用謝酒兒定做的鐵網子熟練的煮菜，拌菜，八張桌椅到了飯點也不大夠用，又定了幾把椅子，有的人乾脆做到街道邊上吃了起來。
在火辣辣攤位的吸引下，西林縣的人，在外邊吃東西，除了去酒樓，就是去城南的攤位，連帶著旁邊幾個攤位生意都比之前有了起色。
天氣一日日的熱了起來，謝酒兒在家裡試驗著做了幾次釀皮，一開始，做的有點酥，稍微一折就斷了，做了幾次後，逐漸掌握了要領，釀皮也變得勁道柔韌起來。
跟之前一樣，釀皮做好後，也是先給劉嬸端了一碗，又要做釀皮，又要蒸包子，周氏一個人已經忙不過來了，時間一長，連無恙都學會了蒸包子。
周氏卯時起床，開始包包子，包子包好後，無恙一個人出去賣，周氏又在家裡蒸釀皮，一直忙到巳時，開始往攤位前趕，釀皮的餘熱都還沒散去，謝酒兒花功夫買了硝石，自己在家裡製作冰塊。
不管是釀皮，還是麻辣燙裡的肉串，都要放在冰塊上才能維持一整天，放在冰塊上冰冰涼涼的釀皮吃著也更有韌勁。
釀皮的生意做了沒多久，謝酒兒就打算推掉酒樓的差事，長期這樣下去，周氏太忙了，肯定是忙不過來的。
這次謝酒兒和周氏提起自己的想法，周氏很痛快就同意了：“我們攤位現在每天都能賺十幾兩，酒樓那邊是可以不去了，這段時間娘也是忙的暈頭轉向的，你來了就好了。”
謝酒兒點頭：“就是，我們一個負責釀皮，一個負責麻辣燙，晚上回家，一個串菜，一個洗釀皮，活分開了就沒那麼累了。”
無恙生怕把他忘了：“然後我負責給客人端菜，洗碗，收拾桌子。”
謝酒兒點點頭：“嗯，收錢的事也歸你管，可彆數錯銅板了。”
無恙拍拍胸脯：“放心吧，我不會出問題的，我要是出問題了，那咱們這一天不就白忙活了嗎？”
第二天謝酒兒去酒樓說起自己不乾都能事情，張三旺狠狠的鬆了口氣，老板拉著臉：“你前幾日說，我隻當你是想多要些工錢，還琢磨著給你漲工錢呢，你這一走，我怎麼跟熟客交待啊！”