“就這裡吧,陳娟來就著。”
秦淮仁和陳娟一個推著燒烤車,一個拎著木炭在廠區宿舍外支棱起來了燒烤攤,準備在這個地方大乾一場。
上班忙碌的時候,這裡人流稀少,一旦到了下班和自由活動時間,這裡那簡直是熱鬨非凡。
“放心吧,陳娟,我敢說一定能掙錢,忙碌一天了,哪個廠工不想吃點好的。”
這話說得相當自信,確實人員集中的地區,更適合做地攤式經濟,未來大行其道的小吃街清一色都是從擺攤開始的。
秦淮仁小心地把木炭往燒烤爐裡傾倒,陳娟則坐在馬紮上不慌不忙地串著均勻的羊肉。
兩人有一搭沒一搭地聊著,很快就到了午休時間,忙碌一上午的廠工們三三兩兩地往廠區宿舍那走進走出。
烤肉的香味四處飄溢,進入了每個路過行人的鼻內。
“哇塞,好香啊!”
“啥時候,咱這來了這麼個烤肉的攤啊。”
“挺香的,要不試試。”
……
一眾人來回議論,秦淮仁本以為這些留著口水的人會讓他豪賺一筆。
但是,現實卻很骨感。
“我看還是走吧,不知道他賣的到底是不是羊肉?”
“我可不當這個試吃的小白鼠,還是去食堂吧。”
“就是的,冷不丁冒出來個烤肉的,不一定衛生呢。”
好不容易聚集到跟前的這一大群人,在幾個人的閒言碎語下,就四散而開了。
本以為這是今天開的一個大張,結果確實這個樣子。
這讓熱情高漲的秦淮仁,瞬間被一盆涼水冷到底,隻能嘖嘖地搖頭。
“彆急啊,萬事開頭難嘛。現在,誰家沒有個七八口子人,不舍得花錢也正常。”
陳娟這話說得很在理,確實80年的人消費還很保守,那時候的人都是窮過來的人,花錢真跟要命似的,不努力開個口子怎麼能掙錢呢。
果然,80年代跟21世紀初期的情況一樣,讓彆人掏錢,難著呢。
秦淮仁和陳娟一連幾天都在這裡烤肉,吆喝,功夫沒有少費,可是,沒多少收益。
不是,過來買兩串就是免費送人家試吃卻不買單的。
這慘淡的生意,讓秦淮仁很沮喪,按說擼串就啤酒必火,但現在卻看不出來一點火爆的氣象,淨賠本了。
肉必須是新鮮的,每天都是現殺現切的羊肉串的串,賣不出去的肉,秦淮仁和陳娟隻能自己吃了,一半多的食材都是他們倆承包了。
“這樣下去不行啊,咱們本來就沒多少本錢,這都七天了,天天虧本。”
是啊,這樣的話,彆說撈到第一桶金了,連本錢都拿不回來,真正的費力不討好。
“你說得對,我敢斷言,日後,燒烤必定火遍全國。可是,現在國人的消費理念沒打開,我的這個行為還是太超前了。”
秦淮仁說完,又看了眼熙熙攘攘的下班人群,還是無奈地開始收拾起來了攤位。
陳娟也無奈地歎了口氣,拿起一串烤熟的羊肉串,津津有味地吃了起來。
“其實,你這烤肉還有這配料挺好的……欸,要不,我把同學們發動過來吧。”
陳娟這個建議,倒也是可行的,自己的那幫同學都是吃貨,最關鍵的是他們是新時代的主人,未來的消費潮流還就得看他們這一代人帶領。
“行,那你就把他們叫來吧,讓自己人來消費,或許能帶動一下生意。”
陳娟放下了燒烤攤子,沒一會功夫就拉攏來了一群同學來吃烤肉了。
飄香的烤肉,早就把大家的饞蟲勾出來了,大家夥吃得那叫一個帶勁啊。
“秦淮仁,你行啊,上學的時候,咋不知道你有這手藝呢?”
小皮吃得滿嘴流油,對秦淮仁做的燒烤讚不絕口。
秦淮仁清清楚楚地記得,這個小皮是他們班裡出名的吃貨,進入了二十一世紀就直接開了家餐飲店,最後還是關門收場,就是被他自己吃垮的。
“行,秦淮仁,你這烤肉是我吃過最好吃的,我一定給你多帶人捧場。”
溫曉楠這麼個挑食的女生,竟然也開口誇讚了起來。
秦淮仁對溫曉楠的印象也頗深,她從小就有厭食症,後來嫁了個有錢人,天天山珍海味也沒治好厭食症,卻破天荒地喜歡秦淮仁做的烤肉。
看眾人都對自己的燒烤讚不絕口,秦淮仁更有信心了,雖然,他知道日後燒烤業必然大火,但今天卻才知道,做好生意得先有好口碑。
很快,烤肉就被大家吃乾抹淨,都帶著滿意的笑容離開了。
一傳十,十傳百……
秦淮仁的燒烤攤,名氣越來越響亮,彆說廠區的職工了,就連十裡八街的鄰居和街坊都來捧場了。
他這個不起眼的流動燒烤攤生意也跟著一點點的紅火了起來,從一開始的供大於求到供不應求。
收入自然也水漲船高,從一開始的一天幾塊錢,到現在的一天幾十塊錢。
生意好的時候一天營業額,就是普通人工作一個月的收入。
這天,秦淮仁剛打算開始經營。
小皮滿頭大汗地跑了過來。
“呦嗬,這不是小皮嗎?我這剛出攤營業,你就來了,瞧把你饞的,等不了一會啊!”
秦淮仁正高興地打著招呼,還在一邊擦著汗,烤著肉串。
小皮沒顧得上休息,臉一沉,小聲說道:“你快走吧,燒烤攤在這裡是乾不成了,換個地吧。”
這話,讓他很吃驚,好不容易乾起來的生意,這時候正是賺錢的時候,為什麼要走呢?
80年代,消息還很閉塞,能在一個地方把生意做到家喻戶曉已經很不容易了。
要是再到一個全新的地方打拚,那又得一切歸零,從新開始。
“小皮,這可不能開玩笑啊。我這好不容易才做起來的買賣,怎麼能說不乾就不乾呢?是不是有人嫉妒我的生意好,要把我擠走?”
小皮見秦淮仁不聽勸,隻能把嘴湊到了他的耳邊說:“不知道是不是有人嫉妒你,但,就是因為你的生意太好了,所以,有人把你舉報了。”
“啥……被人舉報了。”