“你們等我一下！”沈青禾將木盆放在地上，轉身走向廚房。
再出來的時候，手裡端著一盆柴火燃燒後的草木灰。
李鳳霜兩人呆呆的看著沈青禾將草木灰一股腦兒的倒入裝著豬下水的木盆中，你看看我，我看看你，震驚的一句話都說不出來。
“這又是在乾嘛？”兩人望著沈青禾，不解的問。
“豬下水其實能吃，隻要將它們洗乾淨，那是絕美的下酒菜。”沈青禾找來一根木棍，將草木灰與豬下水攪和均勻，草木灰是堿性的，可以去除豬下水的腥味，方便清洗。
“真的？”李鳳霜還是不太信。
“伯娘，你信我。”沈青禾鄭重的點點頭，什麼火爆肥腸、肝腰合炒、青筍炒肚條隨便一道菜拿出來都能把兩人香迷糊了。
“好吧，你說要怎麼弄，我們來。”兩人對視一眼，選擇相信沈青禾。
“先用木棍攪一攪，把下水上的黏液洗掉。”沈青禾一邊說，李鳳霜兩人一邊用木棍使勁在木盆裡攪和著。
“你看這樣成不？”李鳳霜兩人攪和了大概十幾分鐘，感覺手已經發軟了便停了下來。
“差不多了。”沈青禾用木棍將下水挑出來，放入乾淨的水中，然後開始教她們如何清理大腸的內部。
三人忙的汗流浹背，經過反複漂洗，豬下水也恢複了原本的鮮嫩色澤。
“看，這就洗好了。”沈青禾撿起豬心遞給向陽，“伯娘，你現在聞聞，還有那股奇怪的味道嗎？”
向陽接過豬心，湊近仔細的聞了聞，果然隻剩下了肉類才有的味道。
“沒想到這東西真的能吃啊！”李鳳霜也撿起一根大腸，仔細看了看。
“現在我們將它們變成美味的食物吧！”沈青禾笑了笑，端起木盆向廚房走去。
她的豬血應該也凝固了，今天晚上就做個酸菜炒肉，燉個豬肚、煮一鍋豬血湯吧！
可惜沒有辣椒，不然做個爆炒肥腸肯定能香哭這群古人。
一切準備就緒，沈青禾站在灶台前，叮囑向陽兩人仔細看著她的步驟，這樣以後她們也可以自己在家做來吃。
隨著每一次鍋鏟的翻動，酸菜與豬肉的香味結合，飄散出去，正在修葺房屋的工人們紛紛停下手中的動作，忍不住吞了吞口水。
“沈姑娘這是在做什麼呢？肚子裡的饞蟲都快出來了。”
“你彆說，這香味估計鎮上的紫雲樓都做不出來。”
“彆想了，趕緊乾完活回去吃飯，這香味聞的我已經餓的不行了。”
大家你一言我一語，吞了吞口水又繼續自己的工作。
在沈青禾的操作下，剛才還麵目全非的豬下水搖身一變，成了桌子上香噴噴的美食。
“青禾，你是怎麼做到的？”李鳳霜已經找不到詞語來形容眼前的情景了，她眼睜睜的看著豬下水就這樣變身了。
“伯娘有興趣，以後我來教你。”沈青禾解下圍裙，來到院子裡。
“王師傅，今天就到這裡吧！大家快過來吃飯。”
“沈姑娘，吃飯就不用了，你已經包了午飯了。”王田放下手中的活，拒絕了沈青禾的邀請。
“大家看到了今天我在山上撿了頭野豬，都是不要錢的，這幾天辛苦你們了。”沈青禾猜到了王田會有這樣的反應。
手藝人大多都是實在人，不會貪圖彆人的一點東西。
“走吧！這丫頭一點心意，不用和她客氣。”沈威也帶著木竹村的幾個工人走了過來。
最後實在拗不過沈青禾的熱情，一群工人們紛紛洗了手坐到了桌邊
一群人圍坐在一起，看著桌上的東西，除了一盤酸菜炒肉他們認識，其他的東西雖然都飄散著誘人的香味，但他們實在想不出來是什麼？
“沈姑娘，這紅紅的是啥？”其中一位師傅夾起一塊豬血，左瞅瞅，右看看，甚至還放到鼻子前聞了聞，卻是一頭霧水。
“這是豬血。”沈青禾也夾起一塊豬血，放入嘴裡。
“豬血？”一桌子的人都震驚了。
向陽與李鳳霜在一旁捂著嘴笑了，看來不止他們兩人對豬血和豬下水能吃這件事吃驚嘛。
“嘿嘿，大家放心吃，我保證好吃又美味。”沈青禾見大家還在猶豫，率先將每個菜都吃了一遍。
向陽與李鳳霞也不甘落後，開始品嘗。
豬血入口滑嫩，豬肚綿軟有勁，酸菜清爽下飯，每一道都可以媲美鎮上的紫雲樓。
“姐姐，好好吃。”沈星辰不知道什麼是豬下水，他隻知道這些菜都是姐姐做的，姐姐做的東西一定是可以吃的。
看著四人筷子不停，王田鼓起勇氣夾起一根肚條放入口中。
肚條入口的一瞬間，王田就被徹底征服了：“快，嘗嘗，嘗嘗。”
有了王田的帶頭，大家也不再糾結，紛紛朝自己感興趣的那盤菜伸出了筷子。
不過一瞬間，圍滿了人的餐桌上，紛紛出現了驚歎的聲音。
“這還是人吃嗎？”
“這滋味就是神仙也沒有享受過吧！”
“不行了，我的舌頭都快被吞下去了。”
“青禾，你真牛。”李鳳霜看著一群人誇張的樣子，默默的向沈青禾投去了稱讚的眼神。
“以後誰娶到青禾就是八輩子燒了高香了。”
“哈哈……”一群人笑的合不攏嘴，也是真心對沈青禾這個姑娘表示認可。
一頓飯在不停地讚歎聲中結束，臨走時沈青禾帶著向陽給每人都分了一塊豬肉，大家又在門口推搡了許久，最後實在拗不過沈青禾才提著野豬肉回了家。
一路的三三兩兩的人都在心中暗下決定：要將沈家的房子修的更紮實更牢固。
人群散去後，沈威終於得空找到沈青禾問：“還有這麼多野豬肉，你打算怎麼弄？明天要去鎮上賣掉嗎？”
沈威知道沈青禾不差錢，如果她要去鎮上，那明天他就要跟著去幫忙，不然這麼多野豬肉沈青禾一個人沒辦法搬動。
“我不打算賣掉。”沈青禾搖了搖頭說，“我打算把肉醃製一下，可以保存到明年，這樣冬天就不用再去鎮上買了。”
“醃製？”沈威不懂，轉頭用眼神詢問向陽，隻見過醃醬菜的，沒聽過醃豬肉的。