陳曦雯臉一紅,雖說偷吃被發現也沒什麼關係,但內心還是會產生略微的“羞恥感”。
李敏娜就顯得淡定了許多,因為她很清楚,自己這嫂子也是一個老慣犯了。
大家都是偷吃團夥中的一員。
“嫂子,你也嘗嘗?這老友爆炒生料真是絕了,從未嘗試過的風味。”李敏娜遞去一根牙簽。
“好呀。”餘霜接過,看了一眼喝著冰牛奶的依依:“依依,這是不是太辣了?”
“對於小孩子來說可能確實太辣了些。”李敏娜倒是並沒有多辣,蘇陽考慮到大家的口味,其實已經做了減辣處理。
按理而言,這老友爆炒生料應該屬於是爆辣的才對。
“依依覺得辣辣的,但是很好吃!依依還想吃!”
依依拿開杯子,暢快的“哈~”出一口氣,整張臉蛋都洋溢著幸福。
李敏娜看著已經喝了半杯的牛奶,忍不住笑道:“但是依依最好還是彆吃了哦。”
“啊…為什麼,依依不怕辣!”
“因為依依才吃兩口,就喝了半杯牛奶了,要是再吃的話待會可就吃不下彆的菜啦。”
依依臉上的興奮一滯。
哥哥今晚還做了那麼多好吃的菜呢!
不行不行,依依不能吃了!
可是,真的好好吃喔……
最終,依依還是控製住了想要繼續吃的欲望。
她看著李敏娜三人“大快朵頤”,內心竟是愈發難受起來,索性緊緊地閉上了雙眼,又捏住了鼻子,惹得三人心生好笑。
——咚
隨著客廳的整點鐘聲響起,李敏娜忽然反應過來。
“我覺得,我們不能再吃了。”
“啊……”陳曦雯愣愣地抬起頭。
餘霜這時也反應過來,她們已經在餐廳偷吃了五分鐘。
這盤爆炒生料是用大盤子裝的,份量很足,可此時卻明顯少了許多。
“咳咳…對,咱們真不能吃了,我的天呐,居然吃得這麼上頭,根本沒注意。”
陳曦雯:“怎麼辦喔,我們是不是吃得太多了,這會被看出來的吧。”
依依聽見三人總算決定不吃了,這才睜開雙眼。
光是閉眼睛捏鼻子,就讓她有夠累的。
“可以…攪啊攪,這樣就看不出啦。”
依依給的建議讓李敏娜雙眼一亮:“依依真聰明!”
說罷,她掏出了一根乾淨的牙簽,在盤中攪來攪去,很快就把三人先前吃出來的“缺口”填補。
雖然還是能夠明顯看出比一開始的份量少了,但至少沒有被人吃過的痕跡。
…………
爆炒生料做完後,糯米也泡夠了時間。
起鍋燒油,小火下入切碎的廣式香腸丁煸炒。
由於廣式香腸含有糖分,所以一定得用小火來炒,若是火太急了,香腸過不了多久表麵就會焦。
香腸本身的酒香味散發,蘇陽便將泡好洗淨並且控水後的糯米下鍋。
這時候可以把火開大,倒入河蝦米,翻炒均勻後放入一勺清水,隨著“滋啦”聲響,香味也開始蔓延。
下入食鹽,翻炒後蓋上鍋蓋焗。
雖然名為生炒糯米飯,但也少不了加水焗製的步驟。
倘若全程一滴水都不加,那糯米不但很難熟,口感也會特彆的差,硬的根本吃不了。
這時,李敏娜、陳曦雯還有餘霜回到了廚房。
依依並沒有過來,因為她受不了廚房裡的香味,那盤爆炒生料就已經夠饞人了,要是待在廚房,隻會越來越餓。
“去了挺久哦,你們是不是偷吃啦?”範瑤一臉羨慕的對陳曦雯小聲說道。
陳曦雯麵色一僵。
“沒有,怎麼可能!”
“我們是絕對不會偷吃的,好菜,當然…當然得等著大家一起享受嘛!”
“攤神哥這麼辛苦的做菜都還沒吃,我們怎麼可能偷吃,不可能,不存在的!”
範瑤微微一愣,隨即笑出了聲,在陳曦雯耳邊小聲道:“我聞到那老友爆炒生料的味道啦~~好羨慕你們呀,下次偷吃…能不能帶上我一起?”
老友風味格外特殊,尤為濃鬱。
陳曦雯一張口說話,範瑤就聞了出來。
陳曦雯悄悄朝著蘇陽看了一眼。
還好,攤神哥應該並沒有聽見。
“咳咳…這個嘛,再議再議。”
幾分鐘後,蘇陽掀開鍋蓋,香味瞬間升騰。
陳曦雯聞到這味道後,直接看向了李敏娜。
那眼神帶著期待,嘴角下意識掀起的模樣讓李敏娜忍俊不禁。
隨即,她搖了搖頭。
她並非不想偷吃。
而是……
先前的老友爆炒生料可以用牙簽挑著肉吃,但這生炒糯米飯可不行。
想要吃的話,得用勺。
總不能直接連帶著勺子端菜出去吧。
這太明顯了啊!
蘇陽將糯米飯翻炒了一陣,又下入少許清水繼續蓋蓋焗。
他每次加的水並不多,為了避免糊底,就需要多次添水。
一次加太多水的話,就失去了生炒的意義,吃起來不夠乾爽且黏糊。
正常這一步為了讓生炒糯米飯更好看,可以下入一些胡蘿卜丁。
但依依不喜歡吃胡蘿卜,而且從口味上而言,胡蘿卜丁起到的一些香甜可有可無,畢竟已經有廣式香腸了。
由於烹飪的糯米很多,正常來說隻需要加四次水就能焗熟,但蘇陽總共加了四次水。
掀開鍋蓋,隨著滿是香味的水蒸汽升騰,生炒糯米飯便呈現在了眾人眼前。
糯米晶瑩,生炒出來的糯米飯要比蒸出來的白上一些,哪怕不用加豬油看上去表麵都帶著油潤。
“好香!”李敏娜再次感到驚訝。
這三天出攤的糯米飯都讓她無比驚豔,可這生炒糯米飯的香味卻更為誘人。
蘇陽淡淡一笑。
單論烹飪過程,這生炒糯米飯無疑是最為麻煩的,要是香味還不如蒸出來的糯米飯,那才不正常呢。
但也正因為烹飪過程最為麻煩,所以這玩意兒才不適合出攤。
做4000份的生炒糯米飯對蘇陽而言並不是什麼難事,但費神卻也是真的。
關火,鍋中加入花生碎跟蔥白攪拌均勻。
蘇陽將生炒糯米飯鏟出來,李敏娜很主動的幫忙端到了廚房。
這回,除了陳曦雯跟餘霜以外,範瑤跟馮笑笑也跟了上去。
但沒過多久她們又回到了廚房。
她們表情帶著不甘,仿佛正在因為沒有能偷吃而失望。