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第兩千七百八十七章 卡餅(1 / 1)

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“這個嘛……”周至沒想到李一佳有問題在這裡等著自己:“其實有大熊貓分布的地方裡聯和鄉還有一段距離,大約五六十公裡吧,在北線從雅州過去的那條路上。”

“不過小熊貓能看得到。”麥小苗說道:“還有一種小鹿,肘子說叫麂子,還有幾種很漂亮的鳥兒,在去後山水庫那條路上,偶爾都能看到。”

“哇!小苗你都見過啊?”

“小熊貓見過兩次,還有一窩小貓頭鷹。”麥小苗說道:“我和肘子每周要騎馬去水庫蹓躂一圈,有一棵死樹上有個洞,一窩小貓頭鷹擠在樹洞裡,每次我們從那裡經過,它們就會探頭出來看我們。我們還經常給它們帶肉條,掛在樹枝上,它們的爸爸媽媽會叼過去喂它們。”

“太好玩了!”李一佳欣喜道:“我學不學的會騎馬?我也要去看小貓頭鷹!”

“騎馬學起來很快的。”麥小苗說道:“不過小貓頭鷹卻看不到了。”

“啊?為什麼?”

“因為它們已經長大飛走了啊,獨自去生活了。肘子說可能要過些時間,才重新看得到大貓頭鷹孵化小貓頭鷹了。”

“聽起來聯和鄉好像很好玩的樣子。”黃瑞山笑道。

“以前隻要不講究吃住條件的話,還真挺好玩的。”周至點頭:“現在的條件就更好了。”

吃過飯大家才發現自己有點動不了了,溫柔舒適的江風讓所有人飽腹之後都變得昏昏欲睡。

於是大家又回到茶座擺成剛才的隊形,躺在躺椅上閉目養神,有一句沒一句地聊著,直到打完一個小盹,再來一杯茶,才重新恢複了精神。

坐船回到碼頭,大家上了車,朝著市區開去。

一路打聽永樂橋,結果好多本地人都不知道,倒是指示他們走到了一處老城區,最後找到了一座不知道算不算永樂橋的小石橋,不過橋上的姻緣亭沒看到,而是邊上有一座井廊,看著也像是一座亭子,不過是古人修造來保護水井,避免落葉之類的東西掉進去的,可見當時的人對這口井是多麼的愛惜。

來到亭子當中,大家發現井口非常的奇特,不是一口,而是兩口並列的形狀,井口是一個8字形,古人講這兩口井想象成了魚頭,還在井口外還雕刻著兩條魚的身子。

“難怪這裡被附會成了姻緣亭了。”周至笑道:“這是附會到比目魚身上去了。”

“比目魚也能代表愛情?”麥小苗又給中國傳統文化整迷糊了。

“有個成語叫做‘鶼鰈情深’,鶼是一種鳥,雌雄各有一眼一翅,因此要聯合到一起才得飛行。”

“啊?”

“而鰈是一種‘不比不行’的魚,一定要兩條魚緊貼著對方才行動,古人在海洋生物裡發現了一種和這個形象非常相似的魚,那就是比目魚,因為比目魚的形狀看上去好像是被一條魚剖開的,所以古人認為它們也是需要雌雄合到一起才能自由遊泳,不然就隻有鑽沙子,也符合所謂‘不比不行’,卻沒有想過鑽沙子本來就是比目魚的習性。”

“管他是怎樣的,你們先把願許了再說。”黃瑞山笑道:“來都來了,不能錯過。”

周至主打一個聽勸,和麥小苗兩人肩並肩在水井前閉目許願,等到睜開眼睛卻發現李一佳已經熱淚盈眶了。

“佳佳你怎麼了?”

“嗚……感覺好浪漫啊……”李一佳抹著眼淚:“等到我將來有了男友,我也要拉他到這裡來許願。”

“畫麵的確挺好看的。”黃瑞山舉了舉了手裡的相機:“看得我都想找女朋友了。”

“要是好看的話,衝洗出來給爸媽他們都寄過去。”周至牽起麥小苗的手。

“得了得了!”李一佳伸手打斷了兩人,自己將麥小苗挽上:“這條老街挺有味道的,我們逛逛吧。”

嘉州氣候溫暖濕潤,街道兩旁的小葉榕茂密非常,簡直能用遮天蔽日來形容,雖然是夏日當中,但老街上還相當涼快。

老街上還有不少古建築,真正的古建築,周至在一所中學前麵,發現了泮池,狀元橋,欞星枋的痕跡,說明這裡以前應該是一座文廟。

隻可惜欞星枋現在整個都被封了,成了圍牆的一部分,池塘前石橋的前頭也給加了一道鐵門保護起來,隻能看,上不去了。

半圓形的池塘也乾枯了,露出了池塘底部,裡邊現在長滿了茂密的雜草。

“可惜了。”周至歎氣:“這裡其實應該恢複保護起來的。”

“這裡要拆掉的。”池塘邊上一處小車上堆放著一摞摞拳頭大小的小蒸籠,邊上還有一個大爐子,似乎蒸著饅頭還是包子,看攤子的大娘現在還沒啥生意,見周至在邊上歎氣,就接起了話。

“這裡以前應該是文廟吧?”周至問道。

“對,這所中學就叫文廟中學。”大娘笑道:“再往前是放孔夫子排位的地方,小夥子還挺懂行呢。”

“大娘你這賣的是什麼?”麥小苗對大娘這一車的裝備挺好奇。

“這個呀,叫卡餅。”大娘解開大蒸籠上的紗布:“就是拿這個餅給切開,然後往裡邊塞上……”說著又將小蒸籠蓋子打開:“這裡是蒸籠籠,有粉蒸牛肉,肥腸,五花肉,可香了……”

“這個挺好吃的。”周至點頭:“大娘給我們一人來一份,我要肥腸的。”

“那我要牛肉的。”雖然還並不餓,但是粉蒸肉的味道讓麥小苗感覺沒法拒絕:“我吃半個,剩下給肘子。”

“我要五花的。”李一佳也點頭:“一會兒閏土也幫我吃一半。”

“那要不我就不點了吧?”黃瑞山笑道:“小苗和佳佳的一半都給我,我還能吃兩種味道呢。”

“不至於。”周至笑道:“窮家富路,瑞山你喜歡吃牛肉,大娘給他來個牛肉的。”

“好嘞!”大娘開始麻利地操作起來。

這個卡餅其實有些類似陝州那邊的肉夾饃,不過卻是嘉州很早以前就已經產生的名小吃,餅比肉夾饃的餅小得多,也就七八厘米的直徑,切開後剛好可以塞進去一個小籠籠裡的粉蒸肉。

雖然是小吃,可大娘製作得一點都不含糊,先將小籠粉蒸肉倒到不鏽鋼盆子裡,拿筷子迅速拌散,然後快速加入香菜,蔥花,芹菜碎,然後聞大家吃不吃辣,吃不吃麻,吃辣的還要加辣椒油,吃麻的還要加花椒麵,再次拌勻後取出一個小餅,用一把小刀給小餅開個口,伸進去將小餅開成一個口袋,再將拌勻的粉蒸肉釀進餅裡,遞給客人。

這餅現在一個才兩塊錢,周至見有點太乾,於是又給沒人點了碗豆腐腦。

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