單位的人互相協作把菜從菜點用帶車子拉到家。李叔季叔等人都去張羅，一個單位得有熱心腸的人啊。
隋叔所在的組，最後排到。車子進不了院，在門口卸車。幾個孩子都出來，往起收，一棵一棵拿，又摞起來。
菜要收拾，是大人的事，孩子伸不上手。大人不放心呐，不讓孩子插手，菜的葉子不能濫掰，帶老幫子好放窖裡；醃的菜大約有一半，扒一些也不多，乾淨就可，主要去根和爛葉枯葉，用刀削；菜刀磨了很快，更怕傷著手，不讓孩子用。
孩子閒不住，大人就讓他們先點火，燒水。
曉宇抱了菜幫子菜葉子要扔，媽說：“彆扔！”“不好的。”“挑一挑，留一些菜幫。”“喂雞的留了，留多了也都乾了。”“淹酸菜上麵蓋一層幫子，還沒留。”
水開了，大人忙炸菜。小孩子都不走，在等後麵的餘火。柴的炭火，變灰燼，就能放進土豆。要小點的，橢圓的，麻子的皮最好。菜在積的時候，已選上土豆，在灶口，擺一排，半圈兒。大人讓拿走，“一會再來。”拿走，離不遠站著看，孩子在屋裡做飯沒有興致，到外邊拉兒野炊，都想往前湊。