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> 聽到趙山河稱呼自己“彭哥”，彭石全還有點受寵若驚。
他也不是傻子，稍加品味，明白過來是怎麼回事。
原來自己非要換茅台，竟然還換出毛病來了。
要不是劉長江在旁邊照應，估計這頓飯就白搭進去了！
彭石全也擺正心態，說起了自己的問題。
“今天請趙老板吃飯，主要是因為南城一百多家糧店已經經營不下去了，上麵說要改製，但具體怎麼個改法卻沒有定下來，這裡麵有四百來號員工，我身為他們的領導，總得幫著想想辦法，要是全下崗了，現在找工作也不容易……”
“趙老板年輕有為，雖然經營的是私營企業，但對國營單位肯定也有些不錯的建議，所以我想跟你請教一下，這些糧店的出路在哪！”
南城糧食局，對糧店改革的事已經開會討論過很多次了，但一直沒拿出切實有效的方案，現在局裡的人都知道這是個麻煩，巴不得繞著走，
趙山河點了支煙，想了想，問了幾個問題。
“現在整個南城，有多少家糧店？多少員工？”
“128家，員工是420多個，有些是售貨員，有些是負責運貨的，還有倉庫那邊也有不少人。”
“糧店的店麵位置，應該分布很平均吧？”
“這肯定，當初也是考慮到讓老百姓買糧更方便，這些糧店位置都是專門考察過的，周圍基本都是居民區。”
“糧店的麵積都不大？”
“嗯，一般就一間門麵，也有兩間門麵的，數量比較少，大概十分之一。”
彭石全又補充道：“其實糧食局也提出了不少的辦法，第一個就是做便利店，因為店麵不大，而且都在居民區，也不缺客流。”
劉長江點點頭，有些疑惑：“這個辦法不錯呀，為什麼沒能實施呢？”
趙山河搖搖頭：“太遲了。”
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彭石全苦笑了一聲：“確實太遲了，如果放在四五年前，這個辦法是真的不錯，但現在，街上全是便利店，甚至有些就開在糧店隔壁。我們實地去調查了一下，百分之八十的糧店，周圍十米內就有一個甚至是兩個便利店。”
“這種情況下，要想再開便利店，不僅難度大，還容易產生鄰裡糾紛。”
劉長江點點頭，回憶了一下自己家邊上的糧店，好像確實是這麼個情況。
“而且店麵就那麼大，想做點彆的都很困難，現在多少個體戶都關了門……”
彭石全又訴了幾句苦，看到趙山河在沉思，放低了聲音，生怕吵到他。
過了一會，趙山河拿起煙盒，從裡麵抽出一支煙，但想到蘇婉最近有點敏感，非常嫌棄這煙味，又放了回去。
“趙老板，這煙不合適嗎？你想抽什麼，我去讓服務員拿一包上來？”彭石全說道。
趙山河搖搖頭：“家裡小孩不喜歡煙味，我正在戒，能少抽就少抽一點。”
“趙老板真有毅力！身上帶著煙，我是忍不住不抽的。”
趙山河擺擺手，戒煙對他來說不算什麼難事。
現在家庭美滿，事業有成，他自然想多活兩年，所以也該戒了，之所以身上揣著煙，也是為了人情應酬。
至於糧店的事，他其實早就有主意了，還不止一個，之所以想這麼久，是在比較不同方法之間的優缺點。
看他的表情，劉長江就知道他肯定有辦法了，給了彭石全一個稍安勿躁的眼神。
趙山河抿了一口茶說道：“糧店生意不行，普遍出現虧損，道理很簡單，因為經營糧食的渠道變多了。包括超市、商場、農貿市場，都搶走了糧店的生意！”
“這個問題並不是南城獨有的，放眼全國，大型城市的糧店基本都麵臨著生存問題。”
“我其實有不少主意，但得先問問你，南城糧食局能接受什麼程度的改革。”
什麼程度？
聽到趙山河說有辦法，彭石全還很高興，但這個“什麼程度”，又讓他有些犯難了。
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劉長江一看他那模樣，就知道彭石全肯定沒領會趙山河話裡的意思。
“趙老板這是在問你，在糧店改革方麵，你在糧食局裡有多大的話語權，能做到什麼地步。”
彭石全恍然：“哦！原來是這個意思啊！糧店的問題局裡其他人都不樂意管，我說了就能算。至於改革，我還是想儘可能保證糧店的民生屬性。”
劉長江有點無奈，衝著趙山河說道：“老弟你彆在意，這小子之前當了幾年兵，腦子一根筋，剛進體製也就兩年，所以不太懂這些彎彎繞繞。不過他爸之前是糧食局的局長，前年退休之後給他安排了這個崗位，局裡的人多多少少都會給點麵子。”
原來是這樣，不過趙山河對彭石全這個“愣頭青”卻多了幾分好感。
糧食局沒人願意管糧店的事，都知道是個麻煩事，估計彭石全還是主動攬到自己身上的，不然就憑他爸的關係，局裡也沒人敢把這個大麻煩丟給他。
“想讓糧店繼續發揮保障民生的作用……那就開早餐店吧！”
“早餐店？”彭石全滿腦門子問號。
趙山河點點頭，說道：“麵條、餃子、混沌、包子饅頭、油條豆漿……這些東西的原材料，糧食局基本都有吧，這原材料的問題不就解決了。”
“而且糧店的店麵不大，做不了餐館，但早餐店卻正合適，不少顧客買上就走，進店吃的，速度一般也很快，三五分鐘就解決了，都趕著去上班呢。”
“這辦法還有個好處，能提供不少的崗位，一個早餐店，怎麼也得兩個人才能忙過來。”
聽著是很不錯，但彭石全心裡有點沒底。
“這早餐店，生意真能做起來嗎？萬一到時候沒人來吃怎麼辦？”
趙山河沒有給出百分百的保證，而是說道：“十家至少能成八九家吧，對手藝還是有一定要求的，做出來的東西不用多麼好吃，但一定不能難吃，而且價格必須要實在。”
雖然趙山河沒有大包大攬、保證一定能成，但彭石全反而覺得更靠譜了。