“你之所以能拿到99分,是因為你隻有99分的水平,而他能拿到十分,是因為最高分隻有10分。”
聽得胖評委越說越激動,10個評委中,一個戴著眼鏡的中年評委拉了拉胖評委的衣服,將胖評委拖回隊伍,隨後他走了出來隊伍前麵。
他上下打量了眼前這個衣著光鮮的少年,視線不經意撇過工作台,然後就挪不開了。
他連忙走到工作台前麵,拿起一把沒有使用過的剔骨刀。
手指輕輕撫摸在刀刃上麵,感受著刀刃上麵傳來的細膩觸感以及熟悉冰涼的感覺。
他立刻明白了,這絕對是一把正品的大馬士革鋼製成的刀。
他臉上的笑容就更加燦爛了,他認定這個年輕人一定有著不簡單的背景。
不然肯定用不了這麼好的刀,說話的語氣也不會這麼盛氣淩人。
他和風細雨地開口說道
“這位25號考生,其實呢,你的刀功已經相當不錯了,我曾經當過四五次的評委,說真的,你的刀功在我印象中能排到前3。”
李炳勝也不是什麼不知好歹的人,見到有一個人如此客氣的說話,他的語氣也合法的少許。
但是他的手還是指著李瀟,有些不滿的問道
“那為什麼他是10分我是99分?就因為他的速度比我快上那麼一點嗎?”
戴著眼鏡的中年評委臉上的笑容不變,他很清楚這種富家公子的脾性。
說是說不聽的,隻有讓他們看到實際情況他們才可能明白,於是他拉過李炳勝走到了李瀟的身邊。
他手指著李瀟的作品輕聲說道
“要不,你先看看這十分的作品?”
其實評委還有一句話留在心中沒有說出來,如果李炳勝的刀功能在他評委生涯中排進前三。
那麼李瀟的刀功絕對是當之無愧的第一絕對的第一,不但快,而且刀功驚人。
但是這麼得罪人的話,他可不會說。
要是在李瀟麵前說,這可以看作是一記馬屁。
但這話在李炳勝麵前說,那無疑就是火上澆油了。
李炳勝快步走到李瀟的工作台前,臉上帶著不屑和嘲諷。
但是當他的視線落在那幾個框框裡麵的時候,他臉上的囂張頓時一僵。
他眼中露出不可置信的光芒,不可能絕不可能
他用手指去撥拉那些已經切好的材料,毫無瑕疵,也是毫無瑕疵。
這個土豆居然能切得薄如蟬翼,隔著一片土豆還能看清手指上的細節。
他偷偷的咽下了一口唾沫,他轉頭看了一眼,一臉無所謂的,李瀟又低頭看了一眼自己手上的那一片土豆。
心中天人交戰,他現在明白了,剛才那位評委所說的話到底是什麼意思了。
雖然沒有將兩份作品放在一起對比,但是另一邊是他自己切出來的。
那份作品到底做得怎麼樣他心中有數,雖然因為輕敵大意,他沒有竭儘全力。
但是即便他竭儘全力了,但他想來應該也是沒辦法超越對方的這個作品的。
他舔了舔嘴唇,默默地放下了手上的土豆片。
他轉頭深深地注視了李瀟一會,李瀟也沒有移開目光,而是默默地和他對視。
李炳勝輕歎一口氣,他今天才知道什麼叫天外有天,人外有人。
被家裡人被周圍的親戚朋友,被老爸的手下叫了20年的天才。
他都快要以為自己天下無敵了,畢竟憑借自己的刀功就算是享譽大漢的全聚德。
除了主廚和副主廚,其他廚師都不是自己的對手。
要贏那些連星級都沒有的廚師就更不在話下了,在他眼中一個廚師沒有星級,根本不配和他相提並論。
而且他從小開始學習,生活的氛圍也全是關於廚藝的。
他對於食材的了解,對於技藝手法的掌握遠勝於其他同齡人,甚至比一些入行10多年的老師傅還要厲害。
他原本對於這一次星級廚師的評比是十拿九穩的,他甚至覺得前三是自己的囊中之物,弄不好甚至能拿到個第一。
但是在今天看到李瀟這刀工之後,他的自信心立刻受到打擊。
就這麼一個普普通通的美食主播,刀工居然都到了這樣的程度?
他有些懷疑自己的親人親戚以及老爸的手下這麼多年來,是不是一直合夥欺騙自己。
甚至連表姐家的全聚德那裡的廚師,都故意降低了自己的水平,讓自己看上去更加厲害。
這一瞬間他感覺全世界都在欺騙他,他感覺全世界都像哄小孩一樣哄著他,目的隻是想讓他感覺到開心。
他頹然地走回工作台,沒有繼續大吵大鬨,因為他很明白這次確實是自己錯了。
那個主播並沒有收買這10個評委,確實是自己的水平不到家。
看到他頹然地走回去,其餘幾個評委臉上都露出淡淡的譏笑。
確實,李炳勝的刀功在同齡人中已經算相當拔尖。
甚至比很多工作多年的廚師都來得要好,但是對方太過盛氣淩人了。
不同廚師之間本來就有一定的排異性,就像不同的江湖門派,都覺得自己的武學才是最好的,看不起其他的武林人士。
要是和和氣氣的交流,那麼就是你好,我好,大家好的局麵。
但是你突然跳出來一個愣頭青,說自己的武學是天下第一,其他人都是辣雞。
雖然群起而攻都是輕的,要是嚴重的遇到幾個小家子氣的被屠滅滿門都是小意思。
剛才李炳勝那舉動就和挑釁所有人一樣,要不是現在是法製社會,怕是早就被人打死了。
不過一些裁判的心中,還是對李炳勝產生了不喜。
恐怕到後麵的評分時,對他會更加的‘公平,公正’。
直播間的觀眾們就沒有評委們那麼收斂,一個個笑得前仰後翻。
“笑死,裝逼直接被打臉?”
“還算這小子有點自知之明,看到主播的作品就知難而退。”
“記得這家夥還說自己是副會長的兒子就這水平?”
“我以前參加過星級廚師的評比,當時我的刀工隻拿了8分,所以99分其實是很厲害的了。”
“其實是樓上的大哥太菜了吧,才8分?”
“其實不是那個小子太菜了,而是主播太強。”
“確實10分製,拿到8分,起碼也是一個優秀以上了。”
李瀟並沒有去管李炳勝到底是什麼心思。
畢竟他是來拿到評級的,而不是來鬨事的,他可懶得去理會李炳勝這個大號的熊孩子。
完全就是一個被慣壞的小家夥,本事確實有一點,但是太囂張了,李瀟不願意和這種人有什麼牽扯。
隨著兩人的結束,陸陸續續的周圍響起此起彼伏的嘟嘟聲。
不同的10人評選團不斷地遊走在考場的不同位置,給已經完成的考生打分。
與此同時今天的第1輪項目評分也被統計出來,並且立刻加在了每個考生的工作台上麵的電子展示牌上。
聽到電子展示牌發出滴滴滴的聲音,李瀟抬頭往上望去,發現原本195分的展示牌突然一暗。
然後上麵的數字就變成了285分,他飛快心算了一下,也就是說剛才的第1輪自己拿到了9分。
錯的雖然有點多,但無傷大雅,畢竟占分比例也不算很大,就算錯了1/10也還是拿到了9分。
由於時間沒有到,他就無所事事到處瞎看。
不過很快他就發現了自己這285的分數是真的很高,一片鮮紅的數字裡麵,他就根本沒找到超過25分。
彆說25分,就連拿到20分以上的人數都不多。
發現這一幕他嘴角抽了抽,好家夥,來參加一星級廚師考試的大哥們水平這麼低嗎?
自己還特地在酒店突擊複習了一天的資料,還特地在桃寶上買了幾套所謂的真題。
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早知如此,昨天就該出去直播。
想到自己少直播一天,收入就少了二三十萬,他的心就在嘩啦啦地滴血。
第2場刀工考試很快就結束,李瀟再次掃視全場,確實自己目前為止是全場分數最高。
第2名是一個留著絡腮胡子的大叔,拿到了275分,第三名居然是自己旁邊的那位李炳勝小朋友,拿到了269分。
第2輪結束,方榮生繼續開口
“今年大家的表現相當不錯,最高分的居然拿到了285分,很不錯。”
“我已經很多年沒有見到這麼高的分數了,當然現在隻比了三輪,後麵還有70分,其他人也要好好努力,千萬彆放棄。”
“現在開始第3輪的比賽食材處理。”
“今年的食材處理需要處理的是雞,鴨,魚,豬,牛,前麵三種是必考科目。”
“考生需要屠宰一隻雞,一隻鴨和一條魚並且處理和醃製,當然,還有簡單的烹飪”
“豬和牛同樣需要有人宰殺,但並不是必選科目,如果有考生願意選擇,並且成功完成,能獲得1~5分的加分,但是如果無法順利地宰殺,則會視情況扣除1~5分。”
“處理下來的豬肉和牛肉,同樣需要考生進行處理和醃製,當然,還有簡單的烹飪。”
“豬和牛每樣隻有兩頭,采取先到先得的機製。”
“好了,第3輪一共有一個半小時,現在第3輪比賽開始。”
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