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第694章 成為會長(求訂閱,求月票)(1 / 1)

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>   一秒記住【。3。】,

省烹飪協會的一些人,看到馮正明和各地烹飪協會來的代表打成一片。

而且那些各地烹飪協會的代表,明顯都和他聊的相當投機。

這讓省烹飪協會的幾個人神情變得有些不好。

尤其是如今崔老師傅不怎麼管省烹飪協會的事務。

原本應該是李誌峰這位副會長管理,甚至他也應該有機會升任會長的。

結果在馮正明進行徒步走遍齊魯的時候,從京城回來了一位大廚,空降成為了省烹飪協會的代理會長。

這個人叫許德慶。

在回到泉城之前,許德慶一直是在京城,是京城著名八大樓之一,慶雲樓的主廚。

而且還曾是京城知名的魯菜大師傅,一度京城魯菜廚師的考級,幾乎都是由他負責的。

他這一次回到泉城來,是因為京城慶雲樓換了老板,所以也把許德慶這位主廚換掉。

許德慶被換掉了主廚的位置,儘管新老板承諾依舊給他相應待遇。

甚至還給他增加了工資。

但許德慶依舊覺得讓自己屈居於彆人之下,這個他有些接受不了。

所以他選擇離開慶雲樓。

然後他沒有留在京城,而是選擇回到了泉城,他是打算帶著自己多年的積蓄,回到泉城來開一家大酒樓。

許德慶在京城的名聲不小,畢竟是慶雲樓多年的主廚。

而且也是京城很出名的魯菜大師傅。

回到泉城,他也是相當高調。

拜訪了泉城的幾位老師傅,也跟聚豐德、泰豐樓等幾家大酒樓的大師傅們都算是交過手。

最終也就依靠京城的身份,成為當上省烹飪協會的代理會長。

本來這個事情,烹飪協會內部的意見並不統一。

老師傅們對讓許德慶直接空降當代理會長也有些擔憂。

覺得許德慶直接空降,可能會讓泉城和齊魯各地廚師們多少有些不服氣。

但許德慶在和聚豐德、泰豐樓幾位大師傅交手,他幾乎都是占據上風,也就導致沒有人敢質疑他的實力。

李誌峰本來還想說,等馮正明回來後,至少要通過馮正明的同意。

畢竟馮正明也是省烹飪協會的副會長之一。

可是許德慶相當高調的宣傳自己,並且開了一家自己的許氏魯菜館。

導致他一下子在泉城名氣不小。

最後甚至通過他京城的人脈,專門知會了一下泉城這邊。

讓他成功獲得了暫代省烹飪協會會長的職務。

要說不服氣,泉城廚行裡不少人都多少有些不服氣。

畢竟許德慶在京城很多年,一直也沒有怎麼回過齊魯的。

現在他一回來,就直接空降成了省烹飪協會的會長。

在很多人看來,這分明就是用京城的權勢壓著大家點頭承認他。

可雖然不服氣,泉城的大師傅們又不是他的對手。

而且許德慶在魯菜各種技法上,也都是掌握的相當嫻熟。

再加上他在京城長期跟各路名廚交流。

他融彙了其他一些菜係的東西,導致他的手藝確實是非常獨特。

所以他許氏魯菜館開張後,很快也在泉城打出名聲。

人家是有真本事,所以即便空降依舊也用兩、三個月時間站穩腳跟。

本來,許德慶是打算要自己去主持全省青年廚師烹飪交流大賽。

他想要用這件全省廚行大事,再次彰顯自己的實力。

好徹底折服所有人,讓自己暫代會長的“暫代”兩個字被拿掉。

可是就在省裡讓省烹飪協會開始籌備比賽的時候。

馮正明從外地回來了。

他一回來,立刻成為了省裡領導們的香餑餑。

哪怕他沒有一回來就拜訪省裡的領導們。

省裡依然還是讓他出一個比賽的方案。

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許德慶一下子發現,自己這個暫代會長還真就是暫代的。

馮正明一回來,所有人立刻全都開始圍著他轉。

這讓許德慶心裡非常不痛快。

本來今天他來參加這次大賽方案的研討會,還想在會上趁機點出一些馮正明方案的不足,給馮正明一個下馬威。

結果沒想到,會議還沒有開始,馮正明已經和各地烹飪協會的代表打成一片。

看他們在一起談的相當投機。

讓許德慶心裡不禁覺得:這個馮正明仗著自己是全國狀元,就在這裡拉幫結派,拉攏不了泉城的人,就去拉攏其他各地烹飪協會,手段真是一點都不高明。

許德慶以己度人,覺得馮正明和自己當初一樣,在拉攏一些人。

他卻不知道,馮正明根本沒有主動拉攏各地烹飪協會的代表。

他隻是跟各地烹飪協會的代表,聊著他們各地的一些特產,還有各地獨有的美食小吃,以及他們各地的一些烹飪技法。

馮正明剛剛徒步走遍了整個齊魯,所以對各地都算是有一個基本了解。

他跟各地烹飪協會的代表聊起來,甚至有一些比各地代表了解的都要更加清楚。

這麼一來,一下子讓各地烹飪協會代表覺得,和馮正明是真的有很多可聊。

也感受到馮正明對他們各地很了解。

不存在一些泉城廚師對他們各地廚師鄙夷的情況。

所以這些各地烹飪協會的代表,他們心裡很自然已經把馮正明當成知己。

再聯想到馮正明是全國狀元,如今也是省烹飪協會的副會長。

大家很自然把他當成上級,對他有一點馬首是瞻的意思。

終於,在聊了一陣,領導們陸續來到現場。

結果雖然領導進場,馮正明他們還是聊得正投機,沒有注意到領導進場。

許德慶見狀覺得這是一個非常好的機會。

他立刻站起身來喊道:“你們都圍在那乾什麼呢?沒看到領導都來了嗎?還不趕緊回到自己的位置上去?你們像什麼樣子?”

馮正明身邊圍著的人,聽到許德慶的話,那是趕緊隻能散開。一秒記住【。3。】,

與此同時,馮正明也看到了站起來喊話的許德慶。

他先站起來向進門來的領導們道歉。

“對不起,我們剛才聊得太投機,沒有注意到幾位領導進來。”

道歉過後,馮正明把責任主動攬到自己身上。

  “責任在我,我應該跟大家約定另外的時間再聊,不應該在開會的時候聚集他們這樣大肆的攀談。”

領導們先是麵麵相覷,隨後全都笑了起來。

之前在陳誌衡辦公室馮正明聊天的領導先開口。

“我們的狀元跟大家在聊什麼?可不可以跟我們大家說說看?”

馮正明沒有藏著掖著,直接把剛才跟各地烹飪協會代表聊的話題說出來。

“我們剛才在聊,各地一些地方特色的菜,我認為他們各地都應該保留他們特色菜的技法,不能單純是為了迎合其他地方的遊客,改變他們當地一些菜的做法。

不過在口味上,他們也應該做出一些調整,讓味道可以讓更多人接受,這樣也能吸引到一些外地的遊客。”

停頓一下,馮正明又繼續往下說:“我們還聊了一些,關於魯菜廚師培訓的事情,各地烹飪協會如今在培訓上顯得太鬆散了,沒有一個非常好的統一培訓標準。

我就跟她們說,這方麵是我們省烹飪協會做得不夠,省烹飪協會應該組織一些學習交流的機會。

讓各地烹飪協會的人員,還有各地一些已經有些手藝的廚師們,可以來泉城進行一些培訓,和廚師的進階學習。

省烹飪協會既然能夠集中資源,也應該肩負起帶動各地烹飪協會發展的責任。”

馮正明把自己和各地烹飪協會代表聊的東西說出來。

讓現場幾位領導,包括省烹飪協會和泉城烹飪協會的人,都頻頻點頭覺得很有道理。

連許德慶想要辯駁幾句,但也找不到任何辯駁的點。

馮正明不單單隻是聽各地烹飪協會代表提出問題,他是真的思考和解決一些問題。

而且他的一些方案,明顯都是確實可行的。

領導們又是相視一眼。

現場不少人已經開始交頭接耳,大家都在討論馮正明說的東西。

真的讓大家都覺得,馮正明這些方案確實值得好好推進。

最終,還是省裡領導開口:“看來我們的狀元,確實一直都在想辦法把我們魯菜傳承和宣傳好,真是很好啊。”

誇讚了過後,領導看向崔老師傅問:“崔老師傅,您覺得,我們的狀元,是不是有資格接手你的位置了?”

崔老師傅笑著點頭:“當然有,他其實早就有資格當這個會長。”

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馮正明聽到這話,趕緊先推脫。

“不不,領導,我還是覺得,崔老師傅繼續當會長很好,我這麼年輕,當會長還是有點難以服眾,崔老師傅一直擔任會長,我們這些副會長幫他處理具體事情更好。”

崔老師傅笑著站起身來:“正明你不用謙虛,你剛才說的那些東西,是我這麼多年都沒有想過的,你確實給我們打開了一片新天地。

或許將來,當你的這套方案推行下去,我們的魯菜也會被傳承和發揚的更好。

這一切也都需要有人去推進,而你成為了會長,才能更好的去推進。”

許德慶聽到這,他是真的有些難受了。

他怎麼也沒有想到,馮正明僅僅隻是說出了一些方案。

竟然就能被大家認為是當省烹飪協會會長的最佳人選。

這簡直讓許德慶感到無法接受。

他可是從京城回來,把京城一些更好的東西帶回泉城來,自己不才應該是那個自由資格成為烹飪協會會長的人嗎?

馮正明是全國狀元,可他這樣年輕,很多東西他真的能懂?

他憑什麼就能直接成為烹飪協會的會長?

許德慶是很想站起來質問。

但想到領導在,還有崔老師傅親自提名馮正明。

許德慶頓時又慫了。

馮正明再三推脫後,最終也還是被宣布為省烹飪協會的會長。

當然要正式被任命,需要通過烹飪協會的選舉。

尤其是還需要烹飪協會內部商議,要獲得大多數烹飪協會成員的認可。

這讓許德慶覺得,或許自己應該還有機會謀畫一下。

可是緊接著,許德慶看到各地烹飪協會的代表,紛紛向馮正明表示祝賀。

包括省烹飪協會和泉城烹飪協會的人,也都是向馮正明祝賀。

許德慶知道自己應該是沒有任何機會。

畢竟是有省裡的領導親自點名的。

許德慶覺得,就算是他能聯係到京城的朋友。

可能最終也不可能會改變什麼。

在一片祝賀過後,終於所有人坐下來,開始討論關於全省青年廚師烹飪交流大賽的事情。

大家還是都認可馮正明的方案,不過在具體細節上大家還有各自看法。

許德慶這種時候終於獲得了發言的機會。

他直接開口問:“馮狀元,你方案上要進行三道菜的海選,你不覺得三道菜有些多了嗎?一般情況下,一道菜足以看出一個廚師的功底如何。”

馮正明已經知道對方是誰,也聽到了一些人對許德慶的介紹。

所以馮正明還是非常平淡地給出回答。

“許會長,一道菜確實足以看出一個廚師的功底,但來參加全省烹飪交流大賽的青年廚師,他們難道會是那種隻懂得一點烹飪皮毛的初學者嗎?”

沒等對方回答,馮正明已經自問自答繼續說下去。

“我想應該不會有吧?既然都不是初學者,青年廚師們的功底應該都不差,所以才有自信來參加比賽的。

這種時候,如果隻用一道菜去檢驗,是不是對大家不公平?

畢竟廚師都可能會是特彆拿手一兩道菜的,隻做拿手的菜,怎麼分辨出優劣?”

馮正明先反向提出問題,把許德慶給問住了。

他才給出自己的回答:“所以我覺得,給每位青年廚師三道菜的機會,也可以分彆檢驗他們的刀功、火功和整體烹飪技法水準。

或許確實給評委增加了一些評審難度,但我們不是應該要儘量保證公平嗎?

寧可我們評委辛苦一些,也要讓比賽對每位青年廚師儘量公平。”

馮正明的這麼一番話,獲得現場幾乎所有人的認同。

大家也都覺得,全省青年廚師烹飪交流大賽,是為了讓青年廚師展示自己,既然這樣就應該給青年廚師足夠的機會展示自己。

挑出這個問題,卻被馮正明化解掉。

許德慶接下來也隻能是不再吭聲。

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