大師兄的提醒馮正明當然很清楚。
從他向省裡提出關於今年青年廚師烹飪交流大賽的各種建議。
他已經做好了，今年大賽過後，彙泉樓和兩家乾飯鋪後廚的一些青年廚師會出走的準備。
馮正明心裡也明白，除了幾位師兄之外。
其他青年廚師若是真想走。
無論他打出什麼牌，可能都無法留下他們。
所以在大師兄提醒自己前，他自己也已經有了一些安排。
比如把楊鵬調到老鋪裡。
讓姚振輝和張磊可以在離家近的新鋪子。
還有在彙泉樓後廚，給顧誌成更多展現自己的機會。
當然更重要的是，他也在相應提升一些廚師待遇。
接下來一段時間沒有什麼特彆的事情。
時間不知不覺來到了四月。
清明節的時候，馮正明陪同馮爺爺一家人去給奶奶掃了墓。
在清明節過後，馮正明他們接到了消息。
港城會有一支廚師交流團來泉城。
港城的廚師交流團要來，省裡和烹飪協會都相當重視。
因此，馮正明這位全國狀元也很自然被找去了。
省裡了解到，這次港城來的廚師交流團裡，多數都是之前參加過全國烹飪大賽的廚師。
所以希望馮正明可以作為魯菜廚師代表接待對方。
馮正明也沒有過多推脫。
這種事情確實也推脫不了。
誰讓你是贏了人家的全國烹飪大賽狀元？
現在人家主動來進行交流。
你總不能躲著不見人家吧？
不管怎麼說，馮正明也應該儘一儘地主之誼。
港城的廚師團這次目的地相當明確。
他們就是奔著魯菜來。
而且也提前知會省裡和省烹飪協會，要求到時候可以有機會再和馮正明交流交流。
馮正明得知這條要求，他幾乎立刻猜到，應該是江成哲要找機會向自己挑戰。
對此，馮正明當然來者不拒。
他也想看看，幾個月時間過去，江成哲有沒有什麼進步？
得知港城派了廚師團來交流。
泉城的廚師們也都相當激動。
尤其像是彙泉樓後廚青年廚師們，他們心裡充滿了對港城廚師好奇，很想趁此機會和港城廚師交交手。
馮正明帶了消息回到後廚，眼見後廚裡大家都有些躍躍欲試。
他笑嗬嗬給眾人澆了一盆冷水。
“我必須要提醒大家，港城這次來的廚師，都是參加過全國烹飪大賽的，其中還有全國烹飪大賽上的第二名，你們要跟人家交流，可要拿出一些實力。”
聽到這話，讓後廚裡躍躍欲試的青年廚師們有一點點慫。
人家既然能參加全國烹飪大賽，那應該也都是大師傅的水準。
多少對青年廚師們還是具有不小優勢。
當然，也有人沒有被嚇到。
齊家樂就滿不在乎地叫囂：“參加過全國烹飪大賽又怎麼樣？還不是輸給主廚？說明他們的廚藝也就那樣。
既然是交流，我們就不用怕他們，大家拿出真本事比比看再說。”
被齊家樂這麼一番叫囂，頓時再次激勵了大家。
後廚裡學徒更是有一種無所畏懼的樣子。
一個個竟然也都想要跟人家交交手、試試看。
青年廚師們除了齊家樂，其他人還算比較冷靜。
隻是表示要珍惜這次機會，跟港城廚師交流一下做菜經驗，相互分享和學習不同廚藝，順便可以學幾道南方的菜。
總之，所有人都期待可以和港城廚師進行交流。
李輝東在大家都相當期待和興奮時。
他也開口給大家降了降溫。
“彆考慮交流不交流，港城廚師來不可能一直呆在我們這，所以有限時間裡能有多少人參與和他們的交流，還是不一定的。
在泉城，彙泉樓可還不算是最頂級的酒樓，還有聚豐德和泰豐樓呢。”
果然李輝東的話一出口，起到了很好的降溫作用。
大家也都明白，港城廚師來是要跟魯菜名廚進行交流。
現在彙泉樓裡，隻有馮正明一人是名廚。
而且聚豐德和泰豐樓還有老師傅坐鎮。
綜合來看，港城廚師來交流，還是去聚豐德和泰豐樓可能性更大。
如果是去聚豐德和泰豐樓，彙泉樓這邊肯定不可能所有人都去見人家。
結果可能到頭來，還是隻有馮正明能去跟人家交流。
想到這些，後廚裡氣氛徹底跌落低穀。
馮正明見氣氛有點不對勁。
他趕緊鼓勵大家：“彆這樣，或許聚豐德和泰豐樓，確實是我們泉城更知名的酒樓，而且還有蘇老師傅和孫老師傅在。
可我們彙泉樓也有屬於我們自己的特色，說不定人家會抽出時間，專程來一趟彙泉樓。”
馮正明這話，讓大家情緒不再那麼失落。
李輝東也笑著鼓勵大家一番。
“好了，彆氣餒，或許這次港城廚師不來彙泉樓，但隻要我們大家繼續努力，在主廚的帶領下，相信彙泉樓的名氣會越來越大。
我們應該相信主廚，總有一天會讓彙泉樓真的成為最好的魯菜酒樓。”
曹誌國也笑嗬嗬提醒大家：“所以我們還是應該多努力，記住隻有自己的手藝夠好了，自然就能贏得更大名聲，為彙泉樓爭取更大的名氣。”
經過馮正明和兩位師兄鼓勵，讓後廚裡大家恢複了那份積極氣氛。
也都對港城廚師可能不會來彙泉樓交流釋然了。
總之都是代表魯菜，能夠讓港城廚師見識到魯菜最好的麵貌才最重要。
接下來時間，港城廚師團即將來泉城交流的事情，也很快在泉城傳開了。
不少泉城人都開始期待，港城廚師團的到來。
喜歡美食的人，期待看到港城廚師和魯菜廚師們來一場巔峰對決。
一些喜歡港台影視歌星的人，期待可以親眼見一見港城人，問問那些港城廚師平時能不能見到那些港城的明星？
還有齊魯的商業人士，想著是不是可以通過這場廚藝交流，接觸到港城一些大亨？
對更多泉城的人來說，還是好奇港城人會有什麼不一樣？
這一次港城廚師團依然是李冠生帶隊。
戴龍、龍昆保、江成哲當然都在團隊裡。
還有幾位在港城比較知名的廚師同行。
之前參加全國烹飪大賽，沒有能獲得獎項的廚師，這次基本都沒有在團隊裡。
這方麵倒不是李冠生他們不讓來。