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第547章 從考核學徒開始(1 / 1)

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周二中午,馮家乾飯鋪的生意依舊很好,不過營業到下午一點半的時候,乾飯鋪門前就掛起歇業的牌子。

所有來馮家乾飯鋪的人都會看到,牌子上寫著。

“下午舉行內部比賽,後廚的廚師都去比賽,晚上六點以後恢複營業。”

馮家乾飯鋪後廚裡眾人,全都收拾好東西去了彙泉樓。

包括不用參加比賽的朱旭和夏明燁也都一起去了。

本來朱旭和夏明燁還主動請纓,想要繼續留在馮家乾飯鋪後廚保證營業。

不過被楊斌全都給叫上一起。

楊斌說:“都去都去,你們兩個雖然不參加大比,但也可以提前看看,到時候幫忙出謀畫策,我們乾飯鋪這邊,怎麼也不能輸給彙泉樓那些家夥。”

被楊斌要求一起去,朱旭和夏明燁隻好跟著。

路上朱旭忍不住問:“楊師叔,乾飯鋪後廚的廚師要是表現好,不都要被調去彙泉樓嗎?你怎麼好像還挺期待呢?”

楊斌聽了笑起來:“當然期待,要是乾飯鋪後廚的都被調去彙泉樓,那不是說我帶學徒的本事,比你們的馮師叔好?

他雖然是全國烹飪大賽狀元,但學徒帶的沒有我好,我這個師兄也能壓他一頭了。”

聽到這話,夏明燁在旁邊笑起來:“哈哈哈,原來楊師叔心裡還有這種盤算。”

楊斌看看馮家乾飯鋪如今這邊的幾個人。

朱旭、夏明燁不能參加大比的去掉。

剩下的夏蕙、沈榮森,還有陳安邦和孫德才幾個學徒。

在楊斌看來,馮家乾飯鋪後廚的陣容還是挺強的。

這讓他也不禁感歎:“這麼看起來,咱們乾飯鋪的班底也是挺強的。”

眾人聞言也是相互看了看。

也都發現陣容確實是很強。

比如朱旭、夏蕙和夏明燁都是參加過去年的青年廚師烹飪大賽的。

而且朱旭和夏明燁的名次可都是很高的。

沈榮森這段時間跟著楊斌,也學了不少手藝。

陳安邦從彙泉樓再被調回乾飯鋪,也算是有了不小的進步。

孫德才更是新來學徒裡麵基本功很紮實的一個。

所以整體上看起來,好像跟一般的餐館後廚比,他們這陣容都是強出不少。

沈榮森突然笑著說:“楊師傅,會不會是,主廚麾下的廚師團隊本身就是比較強呢?主廚算是集合了最優秀一批青年廚師。”

楊斌一聽沈榮森這麼說,他頓時笑起來:“哈哈哈,還真是。”

事實確實和沈榮森說的一樣,馮正明手底下確實集合了最優秀的一批青年廚師。

這些青年廚師手藝上可以說已經不差了,隻是經驗上還是欠缺一些。

不過有馮正明這個全國狀元,可以吸引到很多不同顧客到乾飯鋪和彙泉樓。

也就給了所有青年廚師們提升經驗的機會。

這樣的機會,可能也隻有在馮正明這裡,這些青年廚師才能獲得。

如果是換在其他的一些大酒樓裡,因為還有那些大師傅,和比青年廚師們年齡更大的廚師在,青年廚師們可能上灶的機會都很有限。

在馮正明全國大賽上勇奪狀元的時候。

楊斌曾經聽到師父感歎過。

“能夠和馮正明處在同一個時代,是很多年輕廚師的不幸,但同樣能和他處在同一個時代,又是很多年輕廚師的幸運。”

現在楊斌倒是能理解師父那句話的意思。

不幸說的是,年輕廚師們無論取得什麼樣的成績,都會拿來跟馮正明比。

一比較起來,可能就會顯得還是要比馮正明遜色。

幸運也正是在這裡,因為有馮正明這樣一個可以比較的全國狀元。

青年廚師們更是會有一個標杆可以去追趕。

如果是願意努力進步的青年廚師,那麼選擇一直去追趕馮正明,絕對是可以不斷進步。

或許未必能超越馮正明,但至少廚藝上肯定是能超越前輩的很多廚師。

想到這些,楊斌說:“你們可都要好好加油,要是都能去彙泉樓後廚的話,那我也算是給彙泉樓培養的一批人啊。”

夏蕙一臉嚴肅地說:“楊師叔放心,我們一定會好好發揮。”

看到夏蕙嚴肅的神情,楊斌擔心她太過緊張了。

所以就跟夏蕙開玩笑。

“楊師叔知道,你早就想去彙泉樓後廚,想要跟著你馮師叔是吧?真是,大家相處了大半年,結果還是留不住你的心。”

楊斌這句玩笑話一說,把同行的眾人都給逗樂了。

夏蕙也是被說得瞬間雙頰緋紅。

“楊師叔你瞎說什麼?我是想要展示我半年進步,不是一定要去跟著師叔的。”

但是這樣一解釋,反倒是讓大家聽著更加蹊蹺了。

讓夏蕙一時之間不知道該怎麼說了?

她有些急躁的感到很惱火。

好在跟大家一起去彙泉樓的馮爺爺開口了。

“小楊你的話說的不對,小夏是個女孩子,你那麼說,好像小夏對正明有什麼想法一樣,這麼說一個女孩子不對。”

楊斌被馮爺爺一說,也是立刻意識到自己有點口無遮攔。

“對不起,小夏是師叔說錯話了,你彆往心裡去,師叔跟你道歉。”

被馮爺爺解圍,讓夏蕙慢慢平靜下來。

楊斌的道歉也是讓其他人不敢隨便起哄。

尤其是馮爺爺還在旁邊,自然是讓其他人更加不敢亂說話。

夏蕙一臉認真說:“我會向你們證明,我夏蕙雖然是女生,也會是一個好廚師。”

看夏蕙這麼說,楊斌笑著說:“沒錯,好廚師不分男女,小夏那麼努力,肯定會成為一個很好的廚師。”

眾人這麼聊著,一起來到了彙泉樓。

進門的時候,剛好遇到了李輝東陪著師父一起來。

楊斌等人見到顏老師傅,自然是主動上前問好。

顏老師傅笑著說:“不用緊張,我今天來不是當評委,隻是過來看看。”

聽到顏老師傅不是當評委,讓夏蕙等人稍稍鬆了一口氣。

顏老師傅當評委確實是給他們挺大壓力。

楊斌則笑著說:“師父您來了,我們當評委,是不是有點班門弄斧?”

顏老師傅看著三徒弟,笑嗬嗬說:“你小子什麼時候這麼謙虛了?過去的楊老三可不是這樣,你不是一直都覺得自己廚藝很強的嗎?”

被師父這麼說,讓楊斌頓時感到有些不好意思。

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