王老師傅聚賓園的這頓請客,一桌子菜自然做的是無可挑剔。
程國勝在獲得老師傅們的稱讚後,臉上很自然浮現出一陣自得意滿的神情。
在幾杯酒下肚後,程國勝開始忍不住向馮正明主動發起一些提問。
“小馮你確實是很會運作經營,本來我們幾家大酒樓是想要狙擊你彙泉樓的喜宴,想要一起打折擠兌你們的。”
聽到程國勝說出這話,在場聚豐德的掌勺大師傅孔興禮,以及如今泰豐樓掌勺大師傅孫豐貴臉色都是一變。
就連坐在程國勝旁邊林國富也都是神情一變,甚至是忍不住悄悄向王老師傅那邊看了一眼。
王老師傅先是對程國勝的話微微皺起眉頭,不過當捕捉到徒弟林國富的目光後。
他又笑了笑,示意林國富不要提醒程國勝,讓程國勝把話說完。
林國富隻能是苦笑著低頭,沒有去提醒程國勝。
其他人也都是靜靜看著程國勝。
看著他借著酒勁繼續向馮正明發出提問。
“可是我們都沒有想到,你明知道我們要針對你,不但沒有任何回避,居然還把我們針對你的事情當成是一個炒作的話題。
你敢公然在報紙上做廣告,公然向所有人說你彙泉樓要做喜宴。”
馮正明聽到這裡笑了笑說:“所謂商場如戰場,程師兄你們用什麼手段都沒有錯,不過我覺得打折降價可不是什麼好辦法。”
程國勝抓住這個話頭問:“為什麼我們打折降價不行?”
馮正明見程國勝這樣問,在場其他幾位師兄也都看向自己等待回答。
他索性笑了笑說:“無論是聚豐德還是聚賓園和泰豐樓,都是泉城很有名的酒樓,甚至都已經存在多年。
光是你們聚賓園招牌上的那三個字,也不應該去打折。
老字號堅守住老手藝,為什麼要打折呢?難道說我們廚師的手藝就那麼不值錢嗎?”
馮正明這番話,把在場所有人都給說得精神為之一振。
就連程國勝的酒意也一下子醒了大半。
馮正明則繼續說:“我們的手藝,哪一個不是經過了多年的磨練,幾千甚至是上萬道菜的經驗積累出來的?
我們付出那麼多心血和辛勞學成的手藝,如果隨隨便便就打折了,不就顯得我們的手藝不值錢了嗎?
何況,連幾位大師傅的手藝都能打折,這要讓那些後輩,那些職校畢業的學生,還有後廚裡的學徒們怎麼辦?
難道說他們的手藝就徹底不值錢,隻能是賤賣甚至是白送了嗎?如果是這樣,那他們為了磨練手藝付出的辛勞又該怎麼算?”
被馮正明這樣一說,瞬間把所有人都給說得是啞口無言了。
幾位老師傅也都被馮正明這話說得有點熱血沸騰。
在場的可以說是泉城乃至整個齊魯,甚至是全國魯菜廚師中的佼佼者。
所以怎麼可能會不認同馮正明的這番話呢?
每個人都很清楚,自己的一身本事,能夠成為全國首屈一指大廚,都是經曆過多少個年頭,多少菜烹飪的磨練?
每一道讓顧客誇讚的美食,背後都是廚師們幾十年如一日廚藝上的磨練和積累,更是廚師們為一道菜付出的心血和汗水。
馮正明眼見大家都已經被自己說的沒有話語去爭辯。
他一臉嚴肅看向程國勝說:“程師兄,我知道你始終覺得,我年齡小,但是卻取得了超過你的聲望,你一直想要找到我言過其實的證明。”
被馮正明直接點破心思,讓程國勝不禁是老臉一紅,微微低下頭去不敢麵對馮正明了。
老師傅們聽到這裡,看到眼前的情景,都擺出一副看戲的架式。
即便是顏老師傅也沒有開口去阻止馮正明。
至於其他幾位酒樓掌勺大師傅,包括王老師傅的兒子王誌勝。
他們看馮正明的眼神,充滿了一份複雜的情緒。
馮正明的年輕,還有他這種敢說敢做的架勢,真是讓他們打心眼裡羨慕。
他們在馮正明這個年齡,可不敢這樣直接在師父們麵前這麼說話。
馮正明繼續對程國勝說:“既然程師兄你想要證明我言過其實,那你更加不應該在喜宴上打折。
你應該要把聚賓園的喜宴做得更好,要超過我彙泉樓的喜宴,去讓泉城的人更願意選擇聚賓園辦喜宴。
我覺得,不管彆人怎麼看待我們廚師這一行,我們自己絕不能輕賤了自己的辛勞。”
這場王老師傅告彆宴,到了此時再次演變成馮正明一個人的秀場。
他的一番話,真是非常振奮人心。
尤其是對在場的每一位廚師,他們無不是曆經不少辛苦,才有如今的一些成就。
一個廚師背後的辛勞,沒有人會比他們更加清楚。
馮正明最後這句“我們自己決不能輕賤了自己的辛勞”。
其中的滋味讓在場每個人心中都為之動容了。
程國勝已經是被說得無言以對。
相較於馮正明來說,程國勝覺得自己真是很小家子氣。
人家是著眼於整個魯菜,和所有魯菜的廚師。
可程國勝之前的小算計,始終還是為自己謀利,打壓彙泉樓的名氣,好讓聚賓園能夠維持住在泉城的地位。
如今被馮正明這麼一說,再去仔細一想,聚賓園在泉城地位穩固難道不該是靠自己的手藝辦到嗎?
自己耍那些小伎倆,靠聯合聚豐德和泰豐樓等一些泉城酒樓,打折喜宴的價格去拉攏顧客。
看似能吸引到更多人到聚賓園他們幾家辦喜宴。
正如馮正明所說,他們這麼做不正是自己輕賤了自己的手藝嗎?
馮正明端起酒杯,微笑對程國勝說:“程師兄我敬你一杯酒,希望以後我們之間可以更好的交流和競爭,有得罪之處,希望程師兄能諒解。”
程國勝看著馮正明端起的酒杯,還在琢磨著他剛說的一番話。
然後他同樣端起酒杯來,主動放低了一些杯口。
“正明你的話讓我真是有些無地自容了,是我這個師兄小家子氣了,我們之間的競爭應該是在手藝上的比拚,而不是在價格上的比拚。