孫德才按照和顧誌成他們約定好的時間,一個人來到彙泉樓準備試工。
進到彙泉樓,孫德才首先見到的是,從外地職校來的學生。
這一下讓孫德才頓時是危機感拉滿了。
顧誌成他們去職校一共篩選了六個學生。
結果現在隻有孫德才一個人來試工。
顧誌成幾個人得知這種情況,多少是感到有些惱火。
因為幾家大酒樓聯手打壓彙泉樓的消息傳開後。
何雲慶交代和領班大姐幾句,他們也是在彙泉樓裡忙各自的準備工作。
“各位同學好,你們來之前應該都清楚,彙泉樓雖然是一家泉城的老字號,但是現在沒有老師傅,是我和幾個青年廚師一起在經營,這次招學徒我們隻有三點要求,好學、肯乾、聽話。”
馮正明看到源文子穿著廚師服進門。
而且還有時間的限製,所以考核過程對職校這些學生有一定難度。
這可能是所有人第一次見到馮正明會如此冷漠。
“他們是不是太過分了?我們難道連招學徒都不行嗎?”
馮正明點頭說:“你想問什麼?”
他立刻扭頭看向身後顧誌成等人。
“主廚好,對不起我來晚了,我也是來試工當學徒的。”
不等對方開口,馮正明異常嚴肅說:“你以為他們和你一樣是養尊處優的大小姐,不過是出於一種愛好想要學廚來到這裡嗎?
顧誌成他們倒是展現出一副嚴師的姿態。
強調完畢,馮正明目光掃過眾人問:“有誰不想留在彙泉樓,現在可以走。”
大家循著聲音看過去,看到一個穿著廚師服的嬌小女生從外麵走進來。
他冷漠而堅決的態度,和以前他總是與人為善,對任何人、任何事都會留有餘地簡直是判若兩人。
如果在配合的過程中,配的菜不對,或者是醃製、上漿弄錯,那隻會是給顧誌成他們添麻煩,而不能起到任何輔助的作用。
這麼一番話,說的在場所有人都驚了。
他站在一旁說:“今天主要考核你們的是五位廚師,你們能不能被留下,看他們對你們是不是滿意,對你們考核的項目,也是他們安排的。”
看到沒有人離開,馮正明說:“既然沒有人要離開,那就先都換上廚師服,然後跟著一起來後廚。”
甚至她都做好了會被馮正明大發雷霆。
結果讓她沒想到的是,自己並沒有被訓斥。
馮正明點頭:“對,聽話的意思是,你們在後廚裡,必須要聽從安排,讓你們去做什麼就必須去做什麼,記住你們是學徒,不能討價還價。”
誰也沒有想到,馮正明態度是如此的堅決。
沒等顧誌成等人開口,源文子立刻自己搶著說:“主廚,你們彙泉樓招學徒,彆人能來應招,為什麼我不能?你難道還有性彆歧視嗎?”
事實上,泉城職校裡隻有孫德才一個人來,確實是因為其他的學生不想來了。
並且有需要醃製上漿的,要全部給醃製和上漿好。
但是馮正明讓她接下來一個月去乾飯鋪,這對夏蕙來說是一個更大的懲罰。
正當場麵有些尷尬的時候,突然一陣拍手聲音吸引所有人。
源文子聽到這,大概也猜到讓夏蕙去乾飯鋪一個月是對她的懲罰。
馮正明很直接:“如果你不想聽話,現在可以走,我可以安排人給你買票,送回你們學校去,你來的車票錢,我們也可以給你。”
然後一群人排著隊,一起跟著馮正明他們進後廚去。
一位來自外地職校的學生立刻舉手。
還有就是考學生們配料以及上漿,都算是很簡單基礎的東西。
“你們誰告訴她的?這是誰給她出的主意?”
也讓他們意識到,自己來彙泉樓是要做什麼?
這是他們職校畢業後,一個非常難得的實習機會。
馮正明冷峻的態度,讓孫德才和所有來的學生都是印象深刻。
“你當然可以喜歡中華美食,你也有資格學習國內任何一種菜係,但是今天你不能在這留下當學徒。”
領班大姐點點頭說:“是的是的,老板是真的好厲害,對後廚要求很高。”
進來的女生不是彆人,竟然是源文子。
調碗汁這一點,基本上隻是讓他們調一個基礎碗汁。
馮正明開口說:“我要提醒你們,調整好你們自己的心態,把眼前的這個考核當成是一次自己做菜前的準備工作,每一道工序都會有時間限製,不要因為緊張出錯,也不要超時。”
現在沒有人再會去問,為什麼一定要聽話了?
大家已經看得清楚,馮正明是彙泉樓的老板和主廚,他在彙泉樓裡就是說一不二的。
可以說這些是職校裡考試都會考的項目。
這些也算是後廚裡最基礎的東西。
夏蕙沒有再多說什麼,拉上還想爭辯的源文子離開。
說的是相當真誠,再配合上她那種神情,真是讓人覺得應該留下她。
顧誌成也讚同管偉的分析:“應該是自己不想來。”
源文子也沒想到,自己會遭受到馮正明這樣冷漠的對待。
馮正明說:“你沒有資格替她求情,她既然做錯了事情,就應該獲得懲罰。”
本來和孫德才關係挺好的一個同學,也勸說他乾脆不要來彙泉樓。
你眼裡的愛好,可能會是他們以後謀生的手段。”
齊家樂和鮑峰是最激動的,覺得泉城職校隻來了孫德才一學生,肯定是幾家大酒樓在背後搞鬼了。
“這樣下鍋還能滑開嗎?”
如果想要留在彙泉樓,那麼就必須要聽話。
源文子還更進一步說:“我知道自己是外國人,但我真的很喜歡中華美食,我從小也是專門有學習過中式烹飪,我隻是希望有機會可以在這裡,跟其他人獲得相同機會,成為這裡的學徒,從頭開始一點點學習。”
“你不要懲罰夏蕙,是我求她幫我想辦法的。”
“你覺得這樣就算是完成上漿了?”
此時,另一個學生忍不住說:“光是聽話,能學好烹飪嗎?”
這一次,所有在場的職校學生們麵麵相覷,最終沒有一個人選擇離開。