在詢問過馮正明，經過他的同意後，源先生一行人來到後廚看了看。
看到後廚裡的青年廚師們，源文子看著都是很眼熟，而且她還認出了夏蕙。
主要是因為，當時青年大會負責餐飲的廚師團隊裡，隻有夏蕙是正兒八經的女青年廚師，所以基本上都對夏蕙有印象。
源文子和夏蕙也是單獨聊了一會。
在源文子和夏蕙聊的時候，源先生這次隨行來的小兒子，也是源文子的堂哥源和景，向馮正明提出了一些問題。
“馮主廚，今天晚上你們彙泉樓做的蔥燒海參，好像是和其他家的味道不太一樣。”
馮正明聽了微笑反問：“你吃出了不同嗎？覺得有什麼不一樣？”
源和景認真說：“你們做的海參味道很足，味道不是隻在海參表麵上，而是海參吃起來也會有味道。”
聽到這話，後廚裡大家都笑了起來。
馮正明說：“如果你吃蔥燒海參，海參吃起來沒有味道，那說明那道菜沒有做好，說明廚師的手藝不合格。”
源和景點點頭，緊接著又問：“還有你們搭配的兩棵蔥，吃起來味道也會不一樣。”
馮正明微笑回答：“那個是我們自己的設計，一棵蔥段是和海參一起燒出來，另一棵蔥段並沒有和海參一起燒製，而是油炸成外表金黃後，隻是進行了蒸製，所以兩種蔥段吃起來味道和口感都會有區彆。”
源和景再問：“還有那一口米飯，也是很美味。”
聽到了這裡，齊家樂忍不住笑著說：“哈哈哈，那一口米飯是我們主廚的設計，因為不少吃我們蔥燒海參的顧客，都會很喜歡我們燒海參的湯汁，之前就有客人要米飯去拌著吃，所以我們主廚就專門給一口米飯。
讓客人可以把海參和蔥段切開後，混合湯汁再和那一口米飯拌在一起，算是一種比較新穎的吃法吧。”
源先生開口說：“這個設計很棒，海參、蔥、米飯，味道上搭配的非常好。”
源和景遲疑了一下，走上前恭敬向馮正明深深鞠了一躬。
“馮主廚，我想請求您，我希望可以留在您這裡跟您學習，我想在這裡跟您學習你們的魯菜，請您答應我。”
源和景突然這樣的請求，讓馮正明感到有些驚訝。
沒有想到，僅僅隻是一頓飯，讓源和景竟然想要留下跟自己學廚。
還沒等馮正明做出回應，源文子突然也走過來，和她的堂哥有樣學樣向馮正明鞠躬，表示想要留下來學廚，甚至表示要拜馮正明為師。
麵對這樣的情況，馮正明看了看眼前這兄妹倆，又看了看源先生和常宗福。
然後他很果斷的拒絕：“對不起，我暫時沒有收徒的打算，而且我也不認為你們適合留在彙泉樓，我們彙泉樓還在發展階段，暫時沒有一套完整教授學徒的流程。”
不讓兩人說話，馮正明搶著繼續說：“另外，如果你們真的想要學習中餐的廚藝，我的建議是，最好還是去聚豐德那樣的大酒樓學，而且我想以們的身份，應該可以找到老師傅學習的，我們彙泉樓暫時還教不了你們什麼。”
馮正明的這番話，讓源氏兄妹都有些意外，沒想到自己拜師會被這樣拒絕。
兄妹倆一起扭頭看向了源先生。
源先生則是看向了常宗福。
常宗福立刻說；“源先生不要看我，這個事情我做不了主，我是彙泉樓的股東，彙泉樓的經營我是不能插手的，更不要說彙泉樓後廚，這裡是我們主廚說了算的地方。”
馮正明跟著解釋了一下：“或許你們會覺得，學中餐會是和你們本國的菜，以及一些西餐一樣很簡單，但其實中餐學起來會非常難，光是刀功、勺功都是要練很久，很多基本功更是需要認真去磨練的。
如果我們彙泉樓像是聚豐德那樣，生意已經做的很大，後廚裡人手又是配備齊全，還有老師傅坐鎮的話，那自然我們會歡迎你們來學習。
但是現在，我們後廚裡隻有我們這些人，我們還是一群年輕人，我們所做的每一道菜，都是需要頂著壓力去做，因為泉城有太多家大酒樓盯著我們，還有那些老師傅和大師傅們也會很注意我們的手藝如何？
這種情況下，我們必須優先保證我們出菜的品質，所以我們沒有時間去從頭教你們廚藝。
你們真的想要學廚，建議還是選擇聚豐德、泰豐樓和聚賓園那幾家大酒樓去學習。”
這麼一番解釋，算是把源氏的一行人都給說得無言以對。
源先生隻能說：“既然是這樣的話，那我們也不能強人所難，不過之後還是希望，馮主廚可以多多跟我們進行交流，我們來學習中華菜肴是發自真心的。”
馮正明微笑說：“源先生請放心，你們是誠心誠意來交流，我們自然也會誠意相待。”
源氏一行人沒有在後廚多停留，跟馮正明他們又客套了幾句後，在常宗福陪同下一起離開。
馮正明沒有去把對方送到門口，隻是讓何雲慶幫忙送一下。
他自己則回到後廚裡，跟後廚大家進行了一些交流。
“大家都看到了？源氏的這些人就是來交流學習的，他們可能會邀請一些人去他們那邊進行表演，或許可能還會高薪挖一些人去，如果你們有誰想要去的話，我不會阻攔，不過希望你們可以提前知會我。”
馮正明如此直白的話，讓後廚裡大家都有些驚訝。
顧誌成問：“主廚，他們真的會高薪挖人去他們那邊當廚師？”
馮正明微笑說：“我覺得他們會有這樣的打算，所謂人往高處走嘛，如果他們開出的價碼確實讓你們心動，你們想去的話我不會阻攔，你們一定要提前跟我說。”
齊家樂說：“應該不會挖我們去吧？我們都是一群年輕廚師，要挖人去的話，肯定也是會挖那些老師傅過去啊。”
齊家樂這番說法，倒是獲得大家的認同。
後廚裡眾人都覺得，對方即便是想要挖人去他們那邊。
那也一定是優先考慮老師傅，或者是如今各大酒樓掌勺的大師傅。
即便是不能把掌勺大師傅挖走，也會挖其他的大師傅。
雖然馮正明他們這些青年廚師對大師傅們並不算是多服氣，但也還是在心裡承認，大師傅們手藝肯定都是過硬，而且是一定有那麼幾道拿手菜拿得出手。
這一點上，彙泉樓後廚裡暫時也隻有馮正明有拿得出手的菜。