對於去國外進行廚藝交流這個事情，馮正明暫時還真的是沒有去想過。
因為對他而言，那些好像不是他現在階段應該考慮的。
還有那麼多的老師傅和大師傅在。
雖然心裡馮正明不覺得自己比大師傅們差多少，但他明麵上還是擺出晚輩的姿態。
不想去和那些大師傅們正麵爭名奪利。
這也是為什麼，在宣傳彙泉樓的時候，馮正明會始終強調自己身上青年廚師的標簽。
他和後廚裡的廚師們，都是公認的青年廚師。
他們是青年廚師也就不存在和大師傅們正麵較量的情況。
彙泉樓在宣傳上就是在不斷強調，或許彙泉樓並非是最正宗的傳統魯菜酒樓，但彙泉樓是一群青年廚師掌勺，年輕人創造性這方麵肯定比其他酒樓要強。
這是馮正明聚攏後廚裡青年廚師的一條線。
當然，這也是如今彙泉樓更受一些私人老板請客青睞的原因之一。
因為很多私人老板，像是常宗福這樣的老板。
他們也是會受到一些傳統的排擠。
或許他們去訂聚豐德的包間，所能夠受到的各種服務是不如來彙泉樓的。
還有去聚豐德所能品嘗的就是傳統的經典魯菜。
不可能在聚豐德裡點到，馮正明這用荷葉托底的白鹵肘子肉。
不會有類似西式做法的雙拚山藥泥。
更加不可能見到，馮正明他們青年廚師，為了應季專門用漂亮刀功做的蔬菜拚盤荷塘月色。
年輕，創新。
這是馮正明他們彙泉樓青年廚師的優勢。
對現在的彙泉樓來說，馮正明他們要保持住這份優勢。
所以馮正明才會讓後廚裡其他青年廚師，今年繼續去參加全省青年廚師烹飪交流大賽。
多參賽，多見識，多磨練。
才能讓彙泉樓後廚大家的廚藝逐步提升。
現在隻有馮正明敢說自己不輸給大師傅們。
將來要後廚裡每一個青年廚師都敢說，自己不怕和大師傅們正麵碰撞。
到那時候，彙泉樓也將恢複昔日和聚豐德齊名的地位。
馮正明微笑對源先生說：“源先生請你們今晚先品嘗我們彙泉樓的菜品，至於廚藝交流的事情，我們彙泉樓隻是一些青年廚師，你們還是應該和魯菜的各位老師傅們多交流。”
這番話，讓源先生一行人都有些驚訝。
常宗福也有點不可思議看向馮正明。
顯然他沒想到，馮正明竟然會這樣說。
沒有給大家再開口機會，馮正明向眾人道彆，先退出包間。
馮正明離開包間後，快步回到後廚去。
看到馮正明回來，後廚裡大家自然是都很好奇，常宗福究竟請來了一群什麼客人？
馮正明先讓大家把手頭上工作完成，沒有直接去向大家介紹樓上客人身份。
在樓上包間裡，馮正明離開之後，源文子坐下來臉上有些失落。
源先生逐漸從驚訝中回過神來，看向常宗福說：“常先生，看來你們的這位年輕主廚，並不像是你之前說的那樣年少張狂。”
常宗福聽了對方的話，頓時回過神來，他也不禁感到有些奇怪。
“今天有些奇怪，以前我們這位年輕主廚，可是一向誰也不服的，哦，他很尊重那些老師傅，但是對泉城大師傅，他一向都不放在眼裡。”
源先生身邊的一位隨行人員突然問：“我聽說，這位年輕的馮主廚，和泉城其他大酒樓裡掌勺大師傅算是平輩？”
常宗福點頭：“對，他和那些大師傅確實屬於平輩，因為他的師父是顏老師傅，泉城各大酒樓掌勺大師傅，見到顏老師傅都要尊稱一聲師叔。”
源先生看起來對漢文化有所研究，倒是能聽得懂常宗福的這番話。
“你們這位年輕主廚確實有張狂的資格。”
源文子忍不住問：“那他為什麼好像並不想跟我們進行廚藝交流？”
常宗福對此也有些不解？
以他覺得自己了解的馮正明，應該是會很爽快答應出國去廚藝交流的。
這可是他更多出名和造勢的大好機會的。
而且常宗福覺得，馮正明一貫的作風看，他應該會當仁不讓。
所以今天晚上，他專門等源先生一行人到來，專門要請他們先來彙泉樓，想要讓他們先和馮正明碰一碰，讓雙方見一見麵。
試圖要提前促成源先生和馮正明之間達成廚藝交流的共識。
隻是現在看起來，常宗福的一番操作，好像馮正明並不領情？
常宗福很不解？
不明白到底哪裡出了錯？
思考良久，常宗福對源文子說：“文子小姐，你現在問我，我可能也無法給你回答，或許是因為對馮正明來說，他的師父如今也在泉城，他並不想越過師父跟你們進行私下裡交流。”
源先生聽到這裡倒是猜出了馮正明的一些心思。
“我想，他是不希望自己現在代表魯菜，文子我們這次來是要和中華廚藝進行交流，這一站是要和魯菜交流，馮正明算是魯菜中一位優秀的青年廚師，但他或許還不認為自己有資格代表魯菜。
所以他的意思是，讓我們去找老師傅們，既然要交流，應該和魯菜所有的廚師一起交流。”
源文子明顯也明白自己伯父的意思，但她還是忍不住嘀咕：“我覺得他能代表魯菜最厲害的廚師，他的手藝真是很厲害嘛。”
這一番嘀咕，源先生聽得清楚，但常宗福等人沒有聽清楚。
源文子沒有再說什麼，而是保持沉默和大家一起先品嘗上桌的冷盤。
開始品嘗桌上的冷盤，讓源先生一行人見識到彙泉樓的厲害。
白鹵肘子肉香味十足，完全沒有任何豬肉不好的味道，即便是不去蘸準備的小料，白口吃肘子肉也是非常香。
關鍵白鹵肘子不是那種燉肘子到那種軟爛程度。
肘子肉依然保留一份咀嚼感，所以在咀嚼的過程中會覺得越嚼越香。
源先生一行人開始還克製，後麵就有些不顧形象狼吞虎咽。
而品嘗到山藥泥，又是另一種完全不同的滋味。