第358章找馮正明合夥的人
國際青年交流大會順利結束,接下來的時間裡,一直都成為泉城很多人茶餘飯後的談資。
大家談論的焦點,從外國青年帶來的各種不一樣的文化和時尚,到要如何更好和國際接軌更好發展國內的經濟,再到與大會相關的方方麵麵。
其中,招待了國內外青年,獲得國內外青年一致讚揚的魯菜,也成為很多人討論的焦點。
再加上電視台和報紙等媒體的報道。
電視上播出進入後廚采訪。
讓全國各地都了解到,原來這次國際青年交流大會,連負責餐飲工作的都是青年廚師。
這件事讓泉城和魯省的人都自發感到非常驕傲。
雖然馮正明沒有過多出鏡,更是把餐飲工作完成的功勞,都給了其他的青年廚師。
但還是架不住,電視台和報紙等媒體,依舊把他這位主廚專門報道出來。
這可是一下子給馮正明的乾飯鋪和大排檔招攬了相當多的生意。
他這次來,就是被暫時借調過來的。
更重要的是,他在這次青年大會餐飲上,在我們傳統魯菜基礎上,用了很多國內外不同地方烹飪技法和調味,讓菜品能夠被更多來自不同地方人接受。
我真的為,我們魯菜有馮正明這樣的青年廚師感到自豪。”
接下來,馮正明火車站做生意,無論是中午的盒飯推車,還是晚上的大排檔,真的都是人滿為患。
在馮正明還沒談妥彙泉樓承包的事情,卻先等來了一位老朋友的再次邀請。
最重要的是,雖然馮正明沒有接受多少采訪,但是電視台和報社方麵,專門去采訪了不少泉城的老師傅們,老師傅們紛紛不吝嗇溢美之詞讚揚馮正明。
馮正明也隻能是有些哭笑不得跟彆人解釋。
這位老朋友便是常宗福。
常宗福麵對馮正明的疑惑,他倒是也比較坦誠。
崔老師傅接受采訪的這麼一番話,直接把馮正明的名字徹底打響了。
並且我們合作經營的餐廳,我可以給你六成的股份,我隻占四成,所有的菜品設計全都由你做主,我絕對不會乾涉你。
而且給出的合作條件也可以說是非常優厚。
這已經是常宗福第三次主動希望和馮正明合作。
生意非常好的同時,馮正明也是積極了解,關於承包彙泉樓的事情。
“馮師傅,你的手藝確實是值得敬佩,之前確實是我低估了你的實力,所以這次我是帶著誠意來,我希望可以和馮師傅合作,這次我們是合作,而不是之前的雇傭關係了,還是由我出資,馮師傅你來當主廚。
雖然常宗福始終帶有幾分國外回來傲氣,但不得不承認他眼光確實很毒辣。
這次常宗福來找馮正明,可以說姿態放的非常低了。
不知道這樣的條件,馮師傅能不能答應合作?”
不過被馮正明看中的顧誌成沒有被說服留下。
同時,經過馮正明出麵挽留,幾外地的青年廚師也都答應留下。
其中崔老師傅更是非常直言不諱誇讚。
儘管不能在大排檔點晚宴上的菜,但很多人吃了馮正明大排檔的菜,對他的手藝還是讚揚有加,覺得他做的菜確實好吃。
再加上後麵,電視台報道中,向很多人展示了現場晚宴的菜品。
所以來排隊買盒飯把子肉的人是越來越多。
很多泉城本地人,會專門中午和晚上到火車站來排隊吃。
“那些菜做起來會非常費時費事的,很多材料都是要提前幾天準備,不是晚上大排檔能立刻做的,將來等我們馮家乾飯鋪裝修好了,或許有些菜經過一些改良,可以讓大家在乾飯鋪裡點了嘗嘗看。”
馮正明不禁感到有些奇怪。
隻不過這一次,常宗福合作的方式和之前完全不同了。
“馮正明真是我們魯菜青年廚師的榜樣,他以前是燕喜樓裡的廚師,燕喜樓經營失誤關張後,他沒有自暴自棄。
得知以後或許可以在乾飯鋪裡點,很多人又開始惦記馮家乾飯鋪什麼時候能裝修好?
馮正明又是隻能解釋說:“裝修還在進行,而且裝修完畢,可能還需要晾一晾裡麵的油漆味道,所以乾飯鋪重新開業也需要一段時間。”
真的是讓很多人覺得馮正明是個非常棒的青年廚師。
他用自己的方式繼續把我們魯菜傳承的東西延續下去,像是我們傳統街頭美食把子肉,被他做成了我們泉城的一個標簽,這次青年大會上,也是獲得了國內外青年們一致好評,真的是為我們魯菜的發揚打開了一個新局麵。
至於晚上大排檔,很多人到大排檔,就想找馮正明點通過電視上看到,在青年大會晚宴現場做的那些菜。
“因為如今放眼全國,恐怕沒有哪一位年輕廚師的名頭,能夠比得上馮師傅你,而且我知道,你剛剛完成這次泉城國際青年交流大會餐飲工作,肯定是能夠組建起一套完整後廚班底,所以找你合作肯定不虧。”
不過既然是我出資,而且我占了四成的股份,那麼餐廳的運營,以及各種的服務,和內外的裝修細節上,都必須要由我做主。
“常老板之前不是說,要請國外的一些廚師,到泉城來,結合魯菜和西餐開一家不一樣的餐廳嗎?為什麼現在又想要跟我合作了?”
顧誌成沒有留下,倒不是他不願意跟著馮正明乾。
而且用料很足,菜的品種多樣的盒飯,價格也都很便宜。
開始大家不了解價格,還會擔心馮正明這麼出名,把子肉的價格會不會比泉城其他家貴不少?
結果到了攤子才發現,馮正明把子肉的價格和泉城其他賣把子肉的一樣。
並且也告訴大家,現場接待國內外青年的菜品,都是馮正明這位主廚主導設計,讓泉城到整個魯省,乃至是全國都對馮正明這位年輕廚師有了印象。
他必須要先回島城那邊的大酒店,他和馮正明算是約好了,如果馮正明順利接手彙泉樓,隻要向他發出邀請,他一定會趕回泉城加入馮正明後廚團隊。
他幾乎是一眼就看出了,馮正明如今所擁有的名氣,以及他最具有的恐怖潛力。