第242章外地廚師找上門
師父的到來,確實是給馮正明上了上“緊箍咒”。
在師父的督促下,馮正明和三師兄楊斌,對乾飯鋪後廚進行了一些整頓。
按照師父的要求,師兄弟倆人讓後廚變得更加規矩。
無論是夏蕙和孫海兩個學徒,還是沈榮森和陳安邦兩人都必須要規規矩矩乾活。
該負責切配的要認真切配,該負責清洗和打掃的要認真負責。
上灶方麵,夏蕙和孫海上灶的機會雖然變少,但是兩人倒也有了更多學習的機會。
尤其是每晚跟馮正明去大排檔的夏蕙。
跟在馮正明身邊,能夠獲得馮正明的指點,有時候還會得到顏師傅指點,這對夏蕙來說是非常難得的機會。
當然,顏師傅這一趟來,更重要的事情還是要參與到全省青年廚師烹飪交流大賽上。
所以顏師傅大部分的時間,還是要去烹飪協會那邊。
和省裡、市裡烹飪協會的人,還有被專門請來的老師傅們,一起商量各種大賽細節。
他們還要去場地看一看,幫忙一起檢查烹飪大賽場地的各種配置。
而這一次省裡很重視的情況下,把比賽安排在一座新建的場館裡。
現場不但是專門請人裝了臨時灶台,還找了消防隊的人,對現場消防設施也進行調整,務求保證現場各方麵都很安全。
這一次的評審裡,除了泉城顏師傅在內的四位老師傅,還有來自其他各地的一些老師傅。
另外還邀請了幾位外商的代表,也成為這次比賽中的評委。
同時,省電視台和報社也是大力進行了宣傳。
結果這次魯省的青年廚師烹飪交流大賽,不光是在魯省內獲得全省的關注,甚至是引起了外省不少人的注意。
更加讓省裡沒有料到的是,連京城方麵都被驚動了。
不但是專門表揚了魯省這次青年廚師烹飪交流大賽舉辦的好。
而且中國烹飪總會還專門來了人。
勞動部還派來一位專業的國家級烹飪評委。
這麼一來,讓這場原本魯省本省內的青年廚師烹飪交流大賽,受到了來自全國各地的關注。
隨著魯省各地報名參加大賽的青年廚師們雲集到泉城來。
泉城可以說是一下子變得非常熱鬨。
尤其是泉城最知名的三大酒樓,聚賓園、泰豐樓和聚豐德,那更是成為來到泉城的廚師和各路美食家以及美食愛好者彙聚的地方。
當然,到了泉城,又怎麼會聽不到關於馮家乾飯鋪和把子肉的傳言?
所以很快,一些各地的青年廚師陸陸續續找上馮家乾飯鋪。
一開始,不少外地來的青年廚師,骨子裡帶有幾分傲氣,多多少少是有些看不上馮家乾飯鋪。
一些青年廚師覺得,不過就是一個把子肉而已。
怎麼就能“吹噓”的泉城數一數二?
外地來的年輕廚師們,很自然要找上馮家乾飯鋪。
結果,不過十張桌子的馮家乾飯鋪,一下子湧來了大量的人,導致鋪子裡麵站都沒有地方站,很多人來到門前,拉開門的瞬間,會發現鋪子門都進不去了。
麵對這種情況,馮正明倒是也很乾脆,把賣盒飯的小推車重新用起來。
在乾飯鋪門前把推車擺起來,讓外地專程來吃把子肉的人,全都在門口排隊買。
然後,一個中午,把子肉被賣了個精光,連準備晚上賣的把子肉,也都在中午被賣光了。
把子肉被賣光並不算是讓馮正明頭疼的事情。
他其實早有預料,所以提前跟肉聯廠那邊打了招呼,讓那邊給自己多備了一些肉,這邊把子肉賣完了,隻要一個電話肉聯廠會把肉送來。
所以中午賣光了,馮正明隻需要晚上營業時間推後一些,也就能做出把子肉。
真正讓馮正明頭疼的是,一些年輕的廚師竟然提出要挑戰他。
“馮正明你如果真有本事的話,那就接受我們的挑戰,讓我們見識見識,你這個被外麵傳言是泉城最好的青年廚師,是不是真的有那個本事。”
“沒錯,你不過就是一個開乾飯鋪、賣把子肉的,憑什麼不用初賽就能直接晉級?”
“是啊,你也不是大酒樓的廚師,你難道在大賽上做把子肉嗎?”
“做把子肉也不是不行吧?畢竟人家的把子肉味道確實好吃。”
都是年輕人,一個個血氣方剛就要來乾飯鋪挑戰馮正明。
誰讓馮正明在泉城的名氣太大?
而且他的馮家乾飯鋪不是什麼餐館酒樓。
在這群外地來的青年廚師看來,這麼一家普普通通乾飯鋪裡,總不可能有大師傅,甚至是老師傅坐鎮吧?
不要說是讓他們去聚賓園、泰豐樓和聚豐德挑戰人家青年廚師。
就是泉城一些小有名氣的餐館,他們可能都不敢這樣明目張膽去挑戰。
畢竟要是去了,人家出來一個大師傅水準的廚師,那自己豈不是很丟臉?
所以在外地來的青年廚師眼中,馮正明就是“軟柿子”。
有看不上馮正明,想要挑戰他的人,自然也有對馮正明很崇拜,甚至是想要留在乾飯鋪裡,拜馮正明為師的年輕廚子。
所以在看到馮正明受到質疑,根本不用他自己出麵開口辯解。
馬上會有支持馮正明的人幫他去對線。
“你們口中,好像能做好把子肉不算什麼?那你們做個把子肉來看看?”
“沒錯,你們不是也吃了馮師傅的把子肉,你們也做個把子肉來讓大家嘗嘗看?看看能不能比馮師傅做得好。”
“要是做得沒有馮師傅好的話,那就沒資格來這挑戰馮師傅。”
“沒本事,還想在這裝模作樣?不自量力。”
“馮師傅跟你們過招,那都是跌份。”
馮正明是沒想到,自己小小乾飯鋪能吸引來這麼多各地的青年廚師。
最關鍵的是,這些年齡上比他大不了幾歲,甚至不少比他年齡還小的青年廚師,竟然還能在自己這分成好幾派。
對線的兩派,是力挺自己和要挑戰自己的。
但聚在乾飯鋪裡的,還有想認識馮正明交個朋友的。
甚至還有想通過馮正明這裡花錢,看能不能買一個直接跳過初賽的人。
這一刻,馮正明是真的有種,牛鬼蛇神大聚會的感覺。
對線的兩派,說著說著兩邊都有些上頭了,眼看兩邊似乎有要動手的意思。