第234章又一位背後幫忙的老爺子
火車上一路返程，陳思複和顏師傅聊得很投機。
顏師傅從和陳思複的聊天中，很多觀念都發生了不小轉變。
馮正明也注意到，陳思複衣著上非常的簡樸，甚至和師父相比都像是一個普普通通的鄉下老頭子。
但是陳思複言談舉止，尤其是他的一些觀念，卻顯得是有些超越時代。
比如陳思複提起魯菜的發展，他很是簡單直接的點出魯菜的一些問題。
“我們的魯菜確實是可以做的很精致，但是精致的魯菜，尤其是一些酒樓裡做的菜，所需要耗費的成本也會很高，不是一般家庭能夠花費起，所以其實很多時候，我們應該要儘量去簡化，或者說是找到一些低價的替代方法。”
陳思複不光是點出問題，也會給出一些他所想的解決辦法。
“就比如正明的乾飯鋪，他的那個把子肉，實際上就是一種很經濟實惠，而且又能夠體現出我們魯菜精髓的東西，關鍵是那個東西可能會更加容易推廣出去，但是想要走出我們本省的地界，需要考慮到其他地區的口味問題。”
馮正明對陳思複的這番話倒是有所感觸，隱約覺得似乎抓到其中的一些關鍵點。
陳思複接著說：“所以正明你不能隻是守著老配方，按照你師父和爺爺給你的配方去做好，也需要進行一些發展和改良，要讓把子肉能夠適合不同地區人的口味。”
被陳思複這麼一說，馮正明點點頭讚同。
“陳伯您說的對，確實是不能隻是單純守著老味道，還是需要根據麵向不同地方的人，對味道上進行一些調整，讓把子肉的味道被更多人接受。”
陳思複繼續說：“還有一點，是你現在做的很好的，那就是要提升名氣，其實現在我們北方對品牌效應還沒有太多理解，但是在南方的不少城市，已經開始講究品牌效應，很多國外的品牌進入國內。
東西可能和國內很多東西並沒有太大區彆，但人家就是依靠品牌，可以賣出遠遠高出我們國內生產東西的價值。”
馮正明聽到這看著陳思複，越發覺得眼前這個老人不一般。
遠不是他現在這副，有些土的鄉下老頭裝扮所表現出來的身份。
陳思複看向顏師傅說：“顏兄你的兒子要回泉城，用‘顏家菜’的名字開店，這其實就是一種品牌效應，還有正明的馮家乾飯鋪，也是泉城現在把子肉的品牌。
我們需要有自己的品牌，隻有自己的品牌立住了，才能更好在市場上去和彆人競爭。”
顏師傅聽到這裡忍不住說：“所以，陳兄的意思是，必須要高調？先把名聲宣揚出去？”
陳思複點頭：“對，先要高調宣揚出名聲，當然高調的背後，需要有過硬的實力支撐，就像是顏兄你兒子和徒弟們的手藝，那就是非常過硬的支撐。”
這一路上，顏師傅通過和陳思複的聊天，一些觀念獲得了前所未有的改觀。
當眾人抵達泉城，下了火車之後，顏師傅立刻邀請陳思複一起去馮正明的乾飯鋪坐坐。
“陳兄走吧，我們一起去我徒弟的鋪子看看，你這麼久沒回泉城，去嘗嘗看，如今泉城最出名的把子肉，看看味道如何？給晚輩一些意見。”
陳思複笑嗬嗬說：“顏兄你們太客氣了，我也不是廚師，烹飪上的事情還是不如你們專業，而且我也不是美食家，所以還真的是不能給出什麼意見。”
馮正明也馬上說：“陳伯，您可以去看看我鋪子的經營，給一些經營上的建議。”
顏師傅點頭：“對對，你去給正明一點經營上的建議。”
陳思複眼見盛情難卻，隻好答應一起去馮家乾飯鋪看看。
一行人走出火車站，看到火車站對麵的超興興。
此時正好是剛過了中午，超興興裡依舊是人頭攢動，看上去生意是非常好。
陳思複和顏師傅看著超興興，都不禁覺得這家店的位置非常好。
陳思複說：“這家店的地理位置可真好，正對著火車站，一出站幾乎是就能看到這家店，生意能如此火爆，真是沾了地理位置的光。”
顏師傅仔細看了看問：“這家店，是趙超興開的吧？”
馮正明在旁邊回答：“對，是趙超興開的店，我還給他們出了個點子，讓他們像我以前那樣，做把子肉加盒飯。”
陳思複聽了有些驚訝：“你居然還給他們出點子？你難道不覺得，這家店是你最大的競爭對手嗎？”
馮正明笑著搖頭：“我覺得也還行吧，畢竟現在我的鋪子地方有限，不可能接待很多的顧客，超興興剛好可以彌補不足的部分，而且他也是做把子肉，剛好可以幫忙一起宣傳把子肉，讓更多來泉城的外地人熟悉把子肉。”
聽完馮正明的話，陳思複仔細打量了他一番。
然後老爺子扭頭對顏師傅說：“顏兄，你這個小徒弟還真是很有氣量，能容忍競爭對手存在，還給競爭對手出謀劃策，願意和競爭對手分享市場，有這份氣魄，他以後的成就恐怕會是不可限量的。”
馮正明聽了笑著說：“陳伯，您一路上真是誇了我好多，不用再繼續誇獎了。”
陳思複說：“不，你這份大度和氣量，確實是更值得誇獎，彆人見到有人和自己做一樣的東西，想到的是如何把對手打垮，怎麼能夠搶占更多的市場，但是你卻想的是，大家可以共同存在，可以一起瓜分市場。
更重要的一點是，你能夠想到，讓超興興幫著你一起宣傳泉城的把子肉，這真的是一般人不可能想到，甚至不會有的念頭。”
陳思複的話顏師傅也非常的讚同。
“是的，你陳伯伯說的沒錯，你能夠從把子肉的宣傳上去想問題，所站的高度真的是要比一般生意人大很多。”
馮正明笑了笑說：“沒有陳伯和師父你們說的那麼誇張，我隻是覺得，超興興在火車站，也算是幫我在做廣告。”
陳思複笑著說：“所以正明你的格局很大，放在古代你不是那種謀一城一地的將帥，而是那種直接謀國的治世能臣或是亂世梟雄。”