叮囑完要注意的事項後，沈清沒繼續留著，而是回了自己家。
畢竟還要五六個小時發酵，吃過午飯過來正好，再用下午的時間熬製。
她剛到家，就見老三老四雙眼閃亮亮的望著她。
沈清：不用說，肯定是被銀子閃到的。
進了房間，關上門，哪怕江向南的聲音壓了再壓，依然止不住的激動：“娘！好多銀子！”
沈清：“嗯。”
“我從來沒見過這麼銀子，娘你咋放心我和老四兩個人去的啊？要是丟了咋辦，要是被搶被偷了咋辦？”
二十多兩的銀子呢，換做他的話，還不得把全家人都帶著才放心一丟丟。
沈清看著兩人布滿補丁的麻布衣裳，搖了搖頭：“小偷是最有眼力見的。”
兩個窮苦出身的愣頭青小子，破衣爛衫還一副沒見過世麵的樣子，哪個會偷哪個會搶？
畢竟沒錢的同時力氣還大，一個不注意不知道誰的損失更大！
江向北相比三哥，表麵上沉穩多了，畢竟上次是他和娘一起進去的，知曉毛筆出貨價，也知曉這批毛筆值多少錢。
但知曉歸知曉，等真正接過二十多兩碎銀子時，仍然忍不住心情澎湃！
上次才十二兩，這次翻了一番，足足有二十四兩！
江向南扯了扯布滿補丁的衣裳，傻嗬嗬道：“娘，那我這衣服還留著，以後去城裡我一直穿！”
以往沒銀子的時候總想穿好衣裳，嫌棄破爛的衣裳丟人，可今日他和四弟各揣著十幾兩銀子在身上，同樣一件衣裳他卻一點沒覺得丟人。
現如今聽娘說他們沒被盯上還是衣裳的功勞，立馬覺得在銀子的安全上，不就穿件破衣裳麼，他打心底不介意了！
沈清給予認可。
老三機靈，老四穩重，他們倆配合著出門送貨賣貨她很放心。
接了銀子，在江向南依依不舍的留戀目光中，沈清還是很果斷的關上了房門！
她知道老三啥意思，想手上有銀子使喚，他們每個人都會有銀子，但不是現在。
沈清看著沉甸甸的二十多塊碎銀子，對於購買逃難路上所需的物品來說不算多，甚至差距很大，但她卻前所未有的安心。
有了這二十四兩，加上家裡的八兩銀子，存款一下子超過了三十兩，三十兩仿佛是個坎，有了後逃荒路上許多事和物可以提上日程準備起來了。
明日去城裡，先買幾匹紗布，裁製夏季的衣裳。
紗布輕薄易乾，炎熱多雨的夏季最適合。
而提前做好衣衫最重要的一點是，能將碎銀子打成細細長長的銀片，縫製在衣擺處——逃難路上一旦被災民衝散走失，有銀子在心不慌。
一家子大大小小十一口人，每人做個兩套，再順帶給關麗和關小山各做兩套，估計需要三兩銀子；
再去預定大刀，最快一個半月才能拿到，要提前定。
家裡正值壯年的老大到老四一人一把，另外霍冰身強體壯，膽大心細，給她也備上一把既能防身又能震懾歹人。
至於她有菜刀防身，向中、江水、江雨即便拿著刀也不敢砍人，要是被奪走了反而更加危險，家裡還有鋤頭鐵鍬，到時他們一人分一把，哪怕閉著眼睛亂砸對他們來說也比大刀好使。
刀不便宜，尤其是大刀，一把一兩半，五把就要七兩五錢，好在定製隻需交個定金一兩半銀子，尾款等拿貨時再交。
一個半月後，補上餘下的六兩銀子不成問題。
沈清遲疑，上百人的隊伍，單單靠自家五個人手持大刀行麼？
無論震懾力還是實力都遠遠不夠！
走鏢的江陽和謝青山家中自是有刀，馮家會拳腳功夫，刀槍即使缺，棍棒必然是不缺的。
關家沒有壯勞力，一家三口屬於老弱殘，在哪都是要被保護的那批人。
江三爺和五爺兩家青壯漢子多，倘若給他們配上大刀，關家三人的安全也會大大提高。
那就多預定十把——十五兩銀子現在是覺得多，但對敵的時候會發現很值！
驢和牛這次還買不成，餘下的二十多兩銀子放在彆處會覺得很多，但用來買大牲口就捉襟見肘了。
隻能等下次了，剩下的銀子她有其他用處。
·
村子上原本隻有江二爺沈清兩家是一日三餐，後麵趙明月一家做豆腐後出力氣多，也改成了一日三頓。
徐紅梅見今日開始做麥芽糖，怕自家人餓著影響進度，咬咬牙也改成了三頓。
吃過午飯，三家又聚集在江二爺家。
隻因江二爺家不僅有灶台，還有兩個，兩個大鐵鍋可以同時熬製。
沈清掀開大木桶上的布簾子，看了發酵情況後，用紗布過濾出汁水。
江大浪立即很有眼力見的提著裝滿汁水的水桶到廚房，按照沈清的吩咐倒入大鐵鍋中，同時灶洞開始生火。
“大火燒開後轉中火，一直要緩慢的攪拌，汁液濃稠後再改小火繼續熬煮，這個時候攪拌速度要加快，不然容易糊鍋，火也是儘量的小，寧可小不可大，明白不？”
燒火的半大小子連忙應聲：“明白！”
要熬三到五個小時，沈清讓周燕江英徐紅梅李秀蘭一行人輪番上手試了一遍。
等水分慢慢收乾，顏色轉為黃褐色並能在木鏟上掛起，沈清快速的盛出放在事先準備好的抹了油的托盤中。
江大浪幾個力氣大的漢子趁著熱乎，快速將黃褐色的麥芽糖塊反複拉扯、折疊、再反複拉扯，猶如拉麵一樣；
數十次後麥芽糖塊由原本的黃褐色變至銀白色。
江英周燕等人拿著剪刀快速的剪成一個個小小的球狀，放進提前準備好的熟糯米粉中搖勻。
至此一顆顆銀白色的糖球做成！
一廚房的人眼睛就沒歇過，一眨不眨的盯視著，此刻更是睜大再睜大，稀奇的不得了。
就連人群後方的江二爺江五爺亦是滿意的神色。
“不好了！不好了！孫捕頭帶著官差來了！”