“好香!”江向北拎著水桶剛進院子門,忍不住大口大口的呼吸。
江向東正灰頭土臉的搬黃豆杆,臉上灰撲撲卻洋溢著無比燦爛的笑容,他咧嘴笑道:“老四,娘買了豬頭回來,咱們晚上吃豬頭肉!”
娘說了,豬頭是村子上婦人看到的,所以能說,豬板油不能說,畢竟豬頭不值錢,豬板油卻貴的很,要是有人厚著臉皮過來蹭豬油就不好了。
江向北哇的一聲,來不及彙報他今天的戰果,水桶一放立即衝進廚房。
沈清已經將毛料按種類分好,用石灰水浸泡的那一部分已經泡上了,另一部分隻等黃豆杆灰出來再泡。
見江向北撈魚蝦回來,立馬不動聲色的走向水桶。
剛靠近,係統發出清脆好聽的提示音。
野生小河蝦四斤六兩,三十七一斤;
一點不留不好說去處,留多了又舍不得,畢竟小河蝦算貴的。
她將零頭留了下來,進賬一百四十八元。
野生小河魚十一斤三兩,十三一斤,這個沈清就舍得多了,不過太多炸不過來,她留下一大半,其餘賣了進賬五十元。
一共進賬二百零四元,餘額有一千五百多。
沈清看了眼天色,江向北待會還會出去一趟,估摸著還能收獲一百多塊錢,這個日收應該能維持到河蝦小河魚季節結束。
她將河蝦小野魚快速的收拾乾淨,倒入大湯盆中,放入提前化好的粗鹽水調味,端進屋子裡舀了大半瓢麵粉倒進去用手抓拌,確保每條魚每隻蝦都掛上麵糊後,方才端到廚房。
廚房裡江向北盯著大鐵鍋裡的豬頭直咽口水,一會又看向另一側陶罐裡的上下浮動的豬油渣,吞咽口水的頻率更高了。
他進來後已經聽大哥大嫂說左右鄰居隻以為是燉豬頭的肉香,不能聲張。
他又不傻,當然不會叫嚷出去,有肉要埋在碗裡吃的道理他還是懂的。
見娘抱著大湯盆進來,他恨不得膩歪上去,娘真好,舍得買肉回來吃!還有豬油!
霍冰看到沈清進來,忙遞上筷子詢問:“娘,你看燉成這樣好了沒?”
約莫燉了大半個時辰了,筷子很輕鬆的就能插進豬頭的肉裡,那邊的豬油渣已經有焦香味傳來。
沈清湊上前用筷子試了試,點頭肯定後繼續吩咐:“都可以撈出來了,豬油渣存著,豬油晾涼我待會有用;
這大湯盆裡拌好的小魚蝦,你待會用菜籽油炸了,給家裡人每人分一份當零嘴吃。”
霍冰尚可,江向北歡喜的就差跳起來了,他隻覺得心撲通撲通跳的歡快,快要蹦出來的感覺。
豬頭肉,豬油渣,豬油,還有菜籽油炸的小魚蝦,他家今天過年嗎?不,過年也沒這麼豐盛!
他使勁捏了一把大腿,疼的齜牙咧嘴,隨即嘴角咧出一個大大的弧度,傻乎乎笑了。
嘿嘿,好疼,不是在做夢。
江向東進來就看到自家弟弟在那傻嗬嗬的笑,隻一眼就明白過來,因為前不久他也這樣笑過,並且持續了好久,像做夢一樣不真實。
隻覺得乾起活來都不累了。
江向北很想等著炸小魚蝦出鍋,但想到娘說了每個人的份額是一樣的,那早點晚點都一樣,晚點吃比家裡其他人留的多,眼饞他們。
對,他再去多撈些河蝦回來,說不定運氣好能撈到一條大魚呢,有大魚賣銀錢娘又會買好吃的回來!
想到就去做,江向北一步三回頭的看著廚房,依依不舍的出門去。
沈清沒空管其他人,她正將霍冰收集起來的草木灰用水打濕,用裁剪出的布料一遍又一遍過濾。
提煉出堿水後,一半倒入毛料中浸泡;
另一半她連盆一起搬進廚房,和豬油芝麻油放在一起。
製作肥皂需要一邊加熱一邊倒入堿水,隨時關注皂化反應,合適了才能倒入模具中冷卻定型;
不管是加熱還是熬煮的容器,都隻能在廚房進行,而現在兩個鍋都被占著,廚房裡總有人來來往往,沒法專心,隻能等吃完早晚飯,借著落日餘暉試著做一批。
沒辦法,條件簡陋,隻能見縫插針的創造條件完成。
想到模具,沈清突然想起一件事來。
她原本做好嘗試階段會失敗好多次的打算,準備每次都是最小份量的做,做好後直接倒入碗中冷卻即可,所以正規的模具倒也不急。
隻不過既然總歸要做模具,乾脆早些過去定吧,順帶將有些事定下來。
她站起身,對上霍冰說道:“我去一趟關木匠家,這兒辛苦你了。”
“不辛苦,娘、娘你去吧。”霍冰磕絆的回了句,同時擔憂的看向娘離去的背影。
隨即搖搖頭,她擔心啥呢?娘已經不同了!
她相信娘。
·
沈清明白霍冰為啥聽到她去關木匠家會緊張到磕絆了。
關木匠是七裡村唯一的木匠,也是十裡八村乃至於城裡都有名氣的木匠,好多人慕名而來請他製作家具。
他隻有一女一子,長女關麗今年十八,次子關小山今年十二歲。
關麗和江家老二也就是去修河提的江向西情投意合,按講關木匠有本事,實打實掙錢的手藝人,江向西今年已經十九,在這朝代屬於當之無愧的大齡,關麗十八,年齡上也很般配,原主應該很滿意才是。
但一來關木匠的妻子生了關小山後體弱多病,纏綿病榻多年,看病花光銀錢還欠下債務後離世,這是整個村子都知道的事情;
二來關小山小時候生了一場重病,病好後一條腿就使不上勁,越來越萎縮,村子裡孩子總追在後麵’瘸子‘’跛子‘的亂喊亂叫,關麗每每聽到都擋在他身前叉腰罵回去,並且放話她不管嫁不嫁人都會管她弟弟,不會讓任何人欺負;
這也是原主最看不上關麗的點,她認為兒媳婦嫁進來了就應該以婆家為天,殘廢的弟弟管了豈不是拖累!
最後一點也是最重要的,出於原主不能明說的私心,她不想老二成婚,因為老二一旦成婚掙的錢財早晚要歸他小家。
老二踏實能乾,像一頭吃的少乾的多、不知疲憊還不抱怨的老黃牛,留在家裡掙銀子供她最小的小兒子科舉就行。
等江向中考取功名,要多少女人沒有?到時給她生一大堆的金孫孫!
反正都是她的孫兒,對她來說一樣。
犧牲老二一個,有何不可。