回到陽光小區，林天先衝了個澡，換上一身休閒合體的衣服。
到了傍晚，林蕭看了一眼時間，離和安澤約定的晚餐時間還有一個多小時。
他對著鏡子照了照，嘴唇上那個小小的齒痕已經不太明顯了，不仔細看幾乎看不出來。
他這才不慌不忙地拿起車鑰匙，出門，開車前往白落衡定好的那家高級私房菜館。
雅致的私房菜館包間內，白落衡和安澤相對而坐。
菜還沒上，茶水已經沏了幾道。
白落衡端起茶杯，輕輕抿了一口，眼神卻時不時瞟向對麵的安澤，心裡多少有些打鼓。
從她約安澤開始，她嘴裡幾乎就沒停過，把林天從火鍋店到房地產那一係列神乎其神的操作，添油加醋又儘量客觀地描述了一遍。
她自己說得是熱血沸騰，崇拜之情溢於言表，可安澤呢？
全程就是那麼一副表情，平靜，淡然，偶爾點點頭，表示在聽。
這讓白落衡有點沒底。
安澤這人，本事是真大，眼光也是真高，尋常老板根本入不了他的法眼。
她就怕安澤這副“泰山崩於前而色不變”的模樣，一會兒讓林天覺得被怠慢了。
“安澤，我跟你說，我們林總，他……”白落衡還想再鋪墊幾句。
安澤抬手，打斷了她，語氣依舊平淡：“落衡，你已經說了很多遍了。是騾子是馬，拉出來遛遛就知道了。”
白落衡噎了一下，無奈地歎了口氣。得，這位爺還是老樣子。
就在這時，包間的門被推開，林天走了進來。
“林總！”白落衡連忙起身。
安澤也站了起來，目光落在林天身上。
眼前的年輕人，比他預想的還要年輕一些，穿著簡單的休閒裝，神色平靜，看不出什麼特彆之處。
這就是白落衡口中那個在江北商界攪動風雲的人物？
林天目光掃過安澤，點了點頭：“安澤先生，久仰。”
“林總，客氣了。”安澤的聲音不高，卻帶著一種不容置疑的沉穩。
三人落座，服務員開始上菜。
簡單的寒暄過後，林天直接切入了主題：“安澤先生，白經理應該跟你提過，我最近對連鎖超市有些興趣。想聽聽你這位行家的看法。”
安澤放下筷子，身體微微向後靠在椅背上，看著林天：“林總想聽哪方麵的？是宏觀市場，還是具體運營？”
“都可以。我想知道，在您看來，現在的超市行業，還有沒有新入局者快速崛起的機會？如果有，突破口在哪裡？”林天問道。
這個問題很大，也很實際。
安澤沉吟片刻，開口道：“機會永遠有，但留給新入局者的窗口期，越來越窄，門檻也越來越高。
沃爾瑪、家樂福這類國際巨頭，憑借其強大的供應鏈和資本優勢，占據了高端市場和一二線城市的核心地段。
而區域性的連鎖超市，以及遍布社區的夫妻店，則瓜分了下沉市場和便利性需求。”
他語速不快，但條理清晰，每一個觀點都有種不容置疑的專業性。
“目前來看，傳統超市普遍麵臨幾個困境：第一，電商衝擊。線上購物的便利性和價格優勢，分流了大量年輕消費者。
第二，同質化嚴重。無論是商品品類、門店布局還是促銷手段，各家超市大同小異，消費者缺乏品牌忠誠度。
第三，運營成本持續走高。租金、人力成本不斷上漲，而商品毛利卻在被壓縮。”
安澤頓了頓，繼續道：“至於突破口，我認為有幾個方向。
一是極致的差異化，要麼做到極致的性價比，要麼做到極致的服務和體驗。
二是深度擁抱數字化，利用大數據分析用戶需求，優化供應鏈，提升運營效率，甚至可以反向定製商品。
三是社群化運營，將超市從一個單純的賣場，轉變為社區生活服務中心，增強用戶粘性。”
白落衡在一旁聽得連連點頭，這些觀點，她在之前的行業報告裡也看到過類似的，但從安澤口中說出來，配合他多年沃爾瑪高管的經驗和案例佐證，就顯得格外有分量。
林天安靜地聽著，緩緩點頭，眼神中露出了滿意的神色。
這個安澤，果然名不虛傳。他的思路清晰，定位精準，而且對於細節的把控也相當到位。
更重要的是，他的理念，與林天通過係統獲得的那些“超市經驗”不謀而合，甚至在某些方麵還有觸類旁通的啟發。
“安澤先生，”林天笑了，“你對超市的理解，很深刻。”
這句誇獎，發自真心。
安澤聽著林天的誇獎，臉上神情依舊淡然，隻是微微頷首：“林總過譽了，不過是些從業多年的淺見，談不上深刻。”
他這種反應，白落衡看在眼裡，心裡暗暗捏了把汗。
林天卻不以為意，他端起茶杯，輕輕吹開浮沫，呷了一口，才不緊不慢地開口：“你剛才提到的幾個突破口，電商衝擊、同質化、成本高企，確實是目前傳統超市麵臨的幾座大山。”
安澤眉毛微不可查地動了動，等著林天的下文。
他倒想聽聽，這位年輕的林總，除了認同，還能說出什麼新東西。
“不過，”林天話鋒一轉，“在我看來，超市的核心，永遠是‘人’和‘貨’。
電商再便捷，也替代不了麵對麵的服務體驗；商品再豐富，也比不上精準滿足顧客需求的那一份心意。”
“我想做的超市，不是簡單地賣東西。”林天放下茶杯，目光平靜卻帶著一種穿透力，“它首先要是一個能讓人感到舒適、愉悅、甚至有點驚喜的地方。
從門店設計開始，就要打破傳統超市那種冰冷、擁擠的印象。燈光明亮柔和，貨架擺放要兼顧美觀與便利，通道要寬敞，甚至可以設置一些小型的休息區，讓顧客逛累了能歇歇腳。”
安澤靜靜聽著，原本隨意靠在椅背上的身體，不知不覺間稍稍坐直了些。
這些理念，聽起來似乎不難，但真正能把細節做到位的，鳳毛麟角。
“其次是‘貨’。”林天繼續說道，“商品品類，不求大而全，但求精而優。
我們要有自己的買手團隊，深入原產地，嚴格把控品質。
生鮮區，要做到極致新鮮，甚至可以嘗試‘從農場到餐桌’的直采模式，縮短供應鏈，保證口感。
對於包裝食品，除了常規品牌，我們還要發掘那些品質好、有特色但知名度不高的地方特產、手工藝人製作的食品，給顧客帶來新鮮感。”
“更重要的是，我們要了解我們的顧客真正需要什麼。
通過會員數據分析，精準畫像，為不同客群推薦他們可能感興趣的商品。
比如，針對年輕白領，我們可以推出便捷的半成品菜、健康輕食；針對有小孩的家庭，可以設立母嬰專區，提供一站式購物體驗，甚至可以有小型的兒童遊樂角。”
安澤的表情開始變得嚴肅起來，他看著林天，眼神中多了一絲震驚。