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第四十一章:一口爆汁的蝦餃(1 / 1)

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想到這裡,他在食客群裡發了一句消息。

“今天在南王村出攤一周,有各色餃子,想吃的可以過來吃。”

隨後,又發了個定位。

這幾天忙著老爸的手術,兼顧著學業,他基本沒打開過這個群,不看不知道,一看嚇一跳,未讀信息199+,全是問他在哪出攤的。

“帥哥老板,今天去省二院排隊,結果發現你不在了,嗚嗚嗚,你到底去哪了啊?”

“南王村是吧?正好我住得不遠,我馬上去支持老板生意,嘻嘻。”

“我也是今天撲了個空,幸好加群了,正好上班路過這個地鐵站,老板等我。”

與此同時,有不少人都被三人的吃相吸引住了。

十幾個人不知不覺聚攏在韓嘉的攤前,看著滿嘴流油的三人,都有些扛不住了。

且不說晶瑩剔透的蝦餃,單說豬肉大蔥餡兒的餃子,咬一口幾乎都快要爆汁。

張悅是粵省人,從小愛吃蝦餃,從她的經驗來看,這個路邊攤的蝦餃絕對不是科技與狠活。

雖然老板是個高中生,年輕得要命,可他真的有些能耐。

不說味道,單說半月形的蝦餃,每一隻都是12個褶,皮薄如蟬翼,透如瑪瑙,跟藝術品一樣,絕對讓人一見難忘。

當然,她說的是蝦餃,不是老板。

雖然這老板長在她的審美點上,可人家還是未成年人,她可不想觸犯刑法。

“小老板,一屜水晶蝦餃,10個豬肉大蔥的。”

張悅豪氣地把一張百元大鈔拍在韓嘉麵前。

韓嘉馬上把她要的餃子裝好袋。

張悅不禁十分好奇,老板把餃子提前蒸好會省不少時間,可一般放得太密集都會粘連在一起。

可塑料袋裡的餃子每個都保持著完整的品相,跟剛出鍋的一樣,一點都沒沾。

怎麼回事?

接過塑料袋時,張悅注意到,韓嘉那雙手骨骼分明,指甲修剪得整整齊齊,不禁好感頓增。

很多路邊攤的老板一點都不講究,之前她喝雞蛋湯,有人把指甲都伸進湯裡了,吃炒餅還吃出過蒼蠅,真的倒胃口,這個小帥哥看起來就很讓人放心。

張悅伸手一接,不小心碰到了韓嘉的食指,她不禁會心一笑。

緊接著,她看向手裡的餃子。

餃子的大小幾乎完全一致,就跟流水線上生產的一樣,可上麵的捏褶又能看得出來,絕對是人一個一個包的。

在陽光下,她欣賞了一會兒蝦餃的薄皮,然後放入嘴中。

一瞬間,蝦餃在口腔中爆開汁水,鮮蝦的味道充斥了整個口腔。

好鮮!

粵省的水晶蝦餃全國聞名,張悅從小到大也跟著做生意的父親吃過不少家飯店,可平心而論,沒有一家的味道比得上眼前的。

外皮晶瑩透亮,餡料鮮香爽口,越吃越想吃!

一口咬下,先是外皮的柔韌與微彈,緊接著是內餡的鮮美多汁,蝦仁的清甜與肉末的醇厚交織在一起,帶來一種難以言喻的滿足感,輕輕一咬,幾乎能感受到那份細膩滑嫩的質感在舌尖上跳躍。

吃完一個蝦餃,張悅衝著韓嘉豎起了大拇指。

“帥哥老板,你這手藝絕了,我在粵省那麼多年,愣是沒有一家的蝦餃做得比你的還好。”

韓嘉微微一笑:“好吃就多吃點,要再來一屜嗎?”

“那必須的!”

“一屜不夠,你再給我把其他幾種餡兒摻在一起湊30個吧。”

好不容易發現了一個寶藏路邊攤,張悅哪裡肯放過,大不了中午用微波爐熱一下。

“老板你小小年紀,真厲害啊,這蝦餃一吃就吃得出來,全是新鮮的活蝦,而且調餡就花了不少功夫吧,吃起來很上勁兒。”

“你在蒸之前是不是在蝦餃上麵刷油了?這樣不僅能增加香味,還能讓每個蝦餃不粘連,真厲害。”

看得出來,這個姑娘很自來熟,也很喜歡誇人。

而且她真的是個行家,說起來頭頭是道,跟係統說得八九不離十。

“是啊,喜歡您就多捧場,我這一周都會在這裡出攤。”

此時迎來上班的早高峰,韓嘉也顧不上跟張悅閒聊,隻客氣了兩句,就趕緊忙活起來。

杭傑聽著張悅的話,對這姑娘也心生佩服。

沒人不喜歡美食,這是刻在人基因裡的,不過麵對好吃的蝦餃,他隻能說一句臥槽牛逼,人家姑娘卻能說出其中的細節,所以他情不自禁地跟著那姑娘要了兩屜蝦餃。

雲修文直勾勾地看著他:“要這麼多,日子不過了?”

杭傑拍拍肚皮:“每天睜眼就是上班,活得跟行屍走肉似的,吃幾個蝦餃怎麼了?偶爾人也需要慰勞自己的。”

拎著一塑料袋餃子,兩人朝地鐵口走去,畢竟他們還要坐半個小時的地鐵。

很快,韓嘉的攤前越來越多了,其中不乏一些回頭客。

“石市是美食荒漠,來這裡一年了就沒吃過真正好吃的館子,沒想到一個路邊攤能這麼地道,老板每種都給我來一屜。”

“哎,我還說等會到公司再吃呢,結果回過神來都已經吃完一屜了,這味道真的上頭。”

“老板是勤工儉學嗎?這種精神值得敬佩。”

“這個小帥哥之前在省二院擺攤,我就吃了好幾天肉夾饃,他做的肉夾饃那叫一個香,沒想到還能吃到他做的餃子,太幸運了。”

“這餃子確實好吃,肉餡又嫩又香,絕。”

“老板給我每種都來一屜,我要給我喜歡的女孩嘗嘗。”

“兄弟,買完的能不能讓一下啊?後麵的人還等著呢。”

看著越來越長的隊伍,韓嘉終於明白了係統為什麼讓他來這裡擺攤。

這裡的顧客十有八九都是上班族、打工的,雖然韓嘉的豬肉、大蝦都是普通的,可絕對能保證新鮮,加上係統提供的技術,絕對能讓人驚豔。

很快,他在人群裡也發現了郭語和王曉言。

“老板,我還想著你那口海鮮麵呢,結果你竟然改賣餃子了,姐姐我必須支持一把,來兩屜蝦餃!”

“好嘞。”

王曉言可憐巴巴地望著韓嘉:“老板,你真的不考慮再賣牛肉麵了嗎?還有羊肉湯麵,我還沒吃過癮呢。”

韓嘉心想,賣什麼也不是我能決定的啊。

“有機會再做吧,兩位姐姐可以嘗嘗我的餃子,也很好吃的。”

“嗯好,我要10個韭菜雞蛋,10個蘿卜豬肉的。”

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