韓嘉有些難繃:“哥,你來這麼早啊。”
季明哲見韓嘉來了,隻是淡淡一笑,撣了撣身上的雨滴:“不早,也就等了一個小時,這次總算沒人跟我搶了!”
韓嘉哭笑不得地支開餐車,擺好遮陽傘:
“哥,今天沒做肉夾饃,要不要嘗嘗我做的手擀麵?今天有西紅柿雞蛋鹵、茄子肉丁鹵,還有紅燒牛肉鹵。”
“您這麼支持我,今天您隨便吃,我請客。”
看著冒著熱氣的鹵,聞著香噴噴的味道,季明哲忍不住咽了口口水。
“不用你請客,我來也不是為了占你便宜的,你一個還上學的孩子,做生意也不容易。”
“沒關係的,再不容易請你吃碗麵還是可以的。”
聞言,季明哲眼珠子一轉,突然狡黠一笑:“請客就算了,你要真過意不去,就賣給我18份麵吧。”
韓嘉噗嗤笑道:“早上您還說要限量供應,怎麼到您這兒就不限量了?”
“反正現在沒人看見,能占便宜為什麼不占呢,是吧。”
韓嘉簡直哭笑不得。
此時,鍋裡的水開了,他一邊下麵條,一邊說道:
“您想要什麼鹵?今天我做了不少鹵,趁沒人多給你些也無妨,西紅柿雞蛋大碗14,小碗10塊,茄子肉丁大碗18,小碗12,紅燒牛肉大碗22,小碗15。”
“給我8碗牛肉的,5碗茄子肉丁的,5碗西紅柿雞蛋的。都要大碗,先煮出一碗牛肉麵我吃著,等了一小時腳都沒知覺了。”
最近的天氣很不穩定,這兩天突然降溫,冷得跟臘月似的,過兩天聽說最高溫又要快30度。
“好嘞。”
很快,麵條出鍋了,韓嘉先把煮好的青菜放到麵條上,再加上胡椒粉和雞精,澆上一勺骨湯,又舀了滿滿一勺紅燒牛肉,鋪在麵條上。
隨後,他繼續製作季明哲和幾位病友要帶走的麵。
季明哲坐在塑料凳子上,雙手緊緊捂著那碗麵,總算有了些知覺。
大塊大塊的牛肉,顏色翠綠的青菜,看上去讓人相當有食欲。
他先吃了一塊牛肉,肉質緊實,入口即化,吃的出來,老板的牛肉非常新鮮,一點腥味都沒有,跟外麵麵館裡那些不知道凍了多久的僵屍肉,完全不是一個等級。
緊接著,他又狠狠吸了一口麵條。
麵條吸收了湯汁的味道,既嫩滑又滿足,一口肉,一口青菜,一口麵,再喝一口湯,雖然隻是一碗簡單的牛肉麵,季明哲卻覺得自己站在雨中這一個小時,真的沒白等。
“老板,我是內蒙的,你這牛肉太地道了,燉得恰到好處,湯汁醇厚,麵條勁道,真的絕了!”
客人愛吃,韓嘉也有成就感,他笑道:“喜歡吃就好,回去您再嘗嘗另外兩種鹵。”
此時,王留順佝僂著身子,打著傘,來到了攤前。
“幺兒,給我整一碗牛肉麵,再來一碗茄子肉的嘞。”
“好嘞您稍等。”
韓嘉把打包的麵條全部加上鹵,遞給等待的食客後,繼續給王留順下麵。
“老王,你今天心情不錯啊,快出院了?”
看著王留順眼角眉梢都帶著笑意,韓嘉邊乾活邊問道。
“我兒媳婦的預產期到了,現在就住在省二院嘞。”
韓嘉微微一愣:“既然都要生了,你怎麼不去等著呢?”
“我等到起有啥用嘛,親家的親戚都在那兒,還不如回去睡瞌睡嘞。”
說到這裡,王留順滿是褶皺的臉上,不禁浮上一絲落寞。
看著他褲兜裡的綿竹大曲,韓嘉把麵條撈出鍋,鋪上滿滿一層鹵,裝盒,遞給老王。
“老王,你都住院了,就彆喝了,這兩碗麵我請了,彆客氣。”
“要不得,要不得。”
不管王留順怎麼堅持,韓嘉都沒要他的錢。
看著王留順拎著塑料袋的佝僂背影,韓嘉心裡五味雜陳。
他早就聽其他食客說過,王留順靠著一個水果攤,把兒子供上了名牌大學。
兒子畢業後,找到了高薪又體麵的事業單位,兒媳婦也是書香門第,高知人群。
不過王留順一個大老粗,跟他們代溝太深,平時說話也不在一個頻道,久而久之不溝通,關係就疏遠了不少。
眼下兒媳婦生孩子,估計不是他不想探望,而是人家不讓。
他的親家也都是大學老師、工程師,跟他完全不是一個世界的人。
要不是被攆走,添孫子的大喜事,他怎麼會回去喝悶酒呢?
對人家的家事,韓嘉也說不上話,隻能把麵條做好點,慰藉他的內心了。
老王走後,基本也到了下班高峰期,韓嘉的攤位前很快排起了長隊。
由於鹵都是現成的,隻需要煮好麵澆在上麵就行,韓嘉有條不紊地忙活著。
不遠處的醫院,一個穿著軍綠色棉衣,淡藍色牛仔褲的女孩,吸引了不少人的目光。
雖然她打扮得很簡約,可她171的高挑身形,和她精致的五官,讓不少人不自覺地多看兩眼。
“爸,你怎麼上著課還能扭到腰啊。”
宋安雨扶著宋臨,從門診部走出來,忍不住嘟囔一句。
她剛才練著箭就接到了老爸同事的電話,說老爸傷到腰了,她嚇得趕緊跟教練請假,帶老爸來醫院看看。
宋臨因傷退役後,就在一家少兒機構教小孩子射箭,他一拍腦門,無奈道:“我剛下課正準備回家,誰想到小劉墩了地,我腳下一滑一不留神就摔了。”
“哎,老了,不中用了。”
“沒傷到骨頭就好,回家我給你抹藥。”
宋安雨挽著宋臨的胳膊,兩人來到醫院門口。
“嗯?什麼味兒這麼香?燉牛肉?”
宋臨使勁嗅了嗅空氣,赫然看到醫院門口排著的長隊。
“好家夥,那個小攤人真多啊,正好我餓了,要不咱今天不做飯了,在外麵吃吧。”
宋安雨往老爸手指的方向看去,杏仁眼頓時瞪大了。
韓嘉!
沒想到,他真的在這裡出攤啊。
韓嘉的形象,和攤販格格不入,在一眾攤販中,顯得鶴立雞群,可宋安雨看著他十分熟稔的煮麵,澆鹵,和客人閒聊,有種莫名的不真實感。
“算了爸,我們還是回家吃吧。”
她並不想跟韓嘉過多接觸,挽著老爸的手就往小攤的反方向走。
可肚子卻不爭氣地發出了聲音。
“咕嚕嚕……”
聽到閨女的肚子叫了,宋臨笑嗬嗬道:“咱們好久沒在外麵吃了,而且那個小攤人那麼多,肯定手藝很好,好閨女,你就陪我吃一次吧。”
拗不過老爸,宋安雨隻好排在了隊伍的末尾。
看著前麵的眾多食客,她不禁想到,那小子做的小吃,能吃嗎。