這個任務韓嘉肯定是要做的，除了食譜和燉牛肉必備的高壓鍋，還增加了掛機時間，自己也能製作更多美食，儘快賺夠老爸的手術費。
接受任務後，韓嘉拿起一塊牛肋條，切成小塊，隨後給牛肉焯水，去掉血沫。
這一步雖然不起眼，但非常關鍵，血沫全去掉才能保證牛肉臊子不腥。
不一會兒，湯鍋表麵飄滿了肉色血沫，韓嘉把牛肉撈出來，放入涼水中，把血沫徹底清洗乾淨。
緊接著，熱鍋倒油，韓嘉在鍋裡倒了些冰糖，打算炒糖色。
他用勺子不停地攪動鍋底，沒一會兒功夫，糖的顏色慢慢變紅起沫。
看到起沫了，韓嘉馬上加水。
“刺啦”一聲，糖色炒好了，關火。
把糖色盛出來後，他重新起鍋燒油，放入豆瓣醬，炒出紅油後，又放上各種香料，八角桂皮花椒陳皮等等，隨後加入牛肉和糖色，慢慢的，牛肉上色了，廚房裡也充斥著香料的味道。
眼看火候到了，韓嘉往鍋裡倒了些水，加入雞精、胡椒粉後，再次燒開攪勻後，關火。
把鍋裡的牛肉倒入高壓鍋中，蓋上蓋子調成中火，上汽後隻需要壓製30分鐘，再燜20分鐘就好了。
這個時間絕對不能少，這樣做出來的牛肉才入口軟爛，醬味醇香。
等牛肉時，韓嘉按照之前的步驟擀好、切好了麵，又切好了瘦肉和皮蛋，一股腦地裝進電飯煲裡，還按照係統的方法，把牛骨頭扔進湯鍋裡熬高湯。
打開高壓鍋的鍋蓋，撲鼻而來的是那股深邃而誘人的牛肉香，它醇厚而不膩，帶著一絲絲微妙的焦糖色澤所賦予的甜香，那是牛肉經過長時間慢燉，與各種香料相互滲透、交融後釋放出的獨特香氣。
他把牛肉倒入鐵鍋中，大火收汁。
剩下的青菜，等出攤煮麵條時再放就可以了。
做好牛肉鹵後，韓嘉繼續備料，準備其他幾種鹵。
“嘉哥，嘉哥，醒醒。”
韓嘉揉了揉惺忪的睡眼，隻覺得似乎有種刺鼻的味道。
睜開眼睛一看，賴文瑞在自己眼前，正拎著兩隻臭襪子嘻嘻直笑。
“我靠，熏死人了。”
他一臉嫌棄地後退半米，隻覺得手臂有些酸麻。
“幾點了？”
賴文瑞吐吐舌頭，把臭襪子塞進書包裡：“你都睡了半節課了，怎麼叫你都不醒，我隻好用這辦法唄。”
韓嘉戴上眼鏡一瞧，英語老師的板書都寫滿了黑板。
低頭看了看自己的模擬卷，這次發揮不佳，150分的卷子，才考了98分，其中閱讀理解扣分最多，主要是因為裡麵有不少不認識的單詞。
哎，要是自己過目不忘，是不是就能大幅度提高成績了？
如果係統有這種獎勵就好了。
……
射箭館裡，時不時傳來低沉的嗡嗡聲。
隨著弓弦被緩緩拉開，一種細微卻清晰的“吱吱”聲隨之響起，宋安雨眼神銳利，屏息凝神。
“砰”的一聲，箭矢劃破空氣，帶著嗖嗖的風聲，向著目標疾馳而去。
最終，箭矢穩穩紮入靶心。
宋安雨全神貫注地練習著，一支支箭矢全部十環。
她知道，射箭需要日複一日的練習，如果失去手感，射箭生涯就結束了。
不遠處，看著認真訓練的宋安雨，教練露出欣慰的笑容。
……
另一邊，韓嘉把賺的錢全充了住院費，正在腫瘤科病房裡，看著老爸吃麵。
此時小老頭正在瘋狂吸入牛肉麵。
麵條吸收了牛肉湯汁的精華，變得柔滑而有彈性，每一根都裹挾著濃鬱的湯汁。
入口先是感受到麵條本身的滑順與筋道，隨後是湯汁的鮮美在口中緩緩綻放，再咬一口燉得酥爛入味的牛肉塊，肉質纖維間飽含著濃鬱的湯汁，輕輕一抿便在口腔中化開，真的美！太美了！
老韓風卷殘雲般吃完一碗麵，咬了一口蒜，陶醉的都快不行了。
“再來一碗！兒子，你做飯怎麼突然這麼好吃了呢？”
韓嘉把另外一碗麵條放到老爸麵前，又給他剝了兩瓣蒜：“可能是我繼承了你的廚神dna吧。”
說到這裡，韓建國一臉嘚瑟地拍了拍胸脯：
“那是自然，想當年，你老子我的廚藝可是打遍天下無敵手……”
“是是是，當年市長都天天往咱家跑。”
小老頭的光輝事跡，韓嘉聽得繭子都出來了，再說下去，估計全國烹飪協會會長都是他徒孫。
聞著濃鬱的肉香，旁邊幾個病友都按耐不住了。
“小夥子，這牛肉麵是你做的？”
韓嘉還沒說話，老韓就得意地挑挑眉：“當然了，我兒子這功力，隻學到了我的兩成，等咱們都出院了，歡迎大家來我家裡嘗我做的牛肉麵。”
韓嘉：“……”
我活了17年了，怎麼不知道老韓您會紅燒牛肉麵呢？
他隻記得小老頭為了養活他，成天沒日沒夜地出攤，自己吃雞蛋灌餅都快吃吐了。
有一次親戚送來了幾斤牛肉，老韓給他燉牛肉，結果燉過了火，硬得跟石頭似的，為了不浪費，他硬生生吃完了，結果吃了好幾天健胃消食片才好。
“好家夥，了不得啊老韓。”
“老韓，出院後先不說，先說現在的，你兒子做的牛肉麵多少錢一碗？我也想嘗嘗。”
見幾個病友都跟餓狼似的，盯著自己這碗麵，韓建國本能地護住了。
“這話多見外，兒子，你給你叔叔阿姨哥哥姐姐拿幾碗麵上來，我請客。”
雖然韓建國很大方，但他對自己手裡的這碗死死地扣住，生怕彆人搶了去。
沒辦法，兒子做得太好吃了。
韓嘉是真服了，老爸這人就愛炫耀，哪怕他擔心自己湊不夠手術費，還是死要麵子要請客。
“這哪兒行啊韓大哥。”
“這樣吧，我統計一下要多少，跟您兒子去樓下拿一趟吧，小孩子出攤賺錢也不容易，您要是請客我們真沒臉了。”
“對對對，我要兩碗牛肉麵。”
“我要一碗。”
“小兄弟，我媽吃不了牛肉，還有其他鹵嗎？”
“有的，還有西紅柿雞蛋鹵。”
可能是牛肉麵過於的香，香味飄到走廊裡，隔壁好幾個病房的人都過來了。
最終，幾個中年人跟著韓嘉來到攤前，等待煮好帶走。
今天的天氣有些陰冷，還下起了小雨。
來到攤前，韓嘉竟然看到有人已經在等了。
這人帶著黑框眼鏡，穿著厚厚的衛衣，肩膀上已經濕了，看樣子已經等了一會兒。
仔細一瞅，正是早上沒吃到肉夾饃的那位。