（關於村主任離職這件事，作者一定會聽取意見，慎重考慮，請不用擔心。）一陣特大暴雨過後。肆虐擔擔島海域的赤潮和藍眼淚，就這樣消失了。同一時間，李多魚收到了一封來自鷺島水產技術學校的來信，大抵意思是，邀請他一個月後，到學校去一趟，商量相關教學事宜。李多魚是客座教師，跟常規教師是不一樣的，沒有長期的雇傭合同或正式的教職身份。教學也相對輕鬆點，隻是在特定的時間段裡麵，進行特定的內容教學。雖然不用經常站在講台上，可想到一個月後，就得去給一群中專生講課，李多魚還是有點緊張的。畢竟這個年代，能考上中專的，也都是學霸中的學霸。改開後，百廢待興，很多單位的蘿卜坑都是空的，非常缺人。中專畢業的話，不到二十歲，就可以進入職場工作，且這個年代的中專生不單包分配工作。有些比較好的學校，甚至連學費都包了，還給學生各種糧票和貨幣補助。可以這樣說，當時的中專生是農民子弟最快翻身的手段隻要畢業了，就是鐵飯碗和乾部身份。周曉英有跟他說過，現在的中專生比他們那會還要難考，錄取率隻有10%，有些考不好的，就繼續讀高中，然後走高中專或者大學這條路線。當然也不是說，那時的中專生比大學生還利害，隻是那時的社會，給了學生更多的選擇。而給一群尖子生上課，這壓力就相當大了。李多魚在床上請教了周曉英，該怎麼給學生上課，結果熱到渾身冒汗的周曉英，隻回了一句：“你要是真材實料，那就不怕講課。”“就沒有什麼實質上的建議。”周曉英嫌棄道：“能有啥建議，教學不就是把你會的東西，教給那些不會的人。”聽到這話後，李多魚猶如醍醐灌頂，好像也沒啥好怕的。水產研究所的人，所掌握的養殖技術都不一定有他厲害，就教一群娃娃，怕他個錘子呦。可現在，比起教書這件事，有件事更為重要，陳元素和安玉良經理已經給他發了好幾封電報了，全都是詢問烤鰻魚的事情。李多魚讓陳文超和二哥將部分鰻魚撈出來，放在水池裡麵暫養。烤鰻魚前。最好先把鰻魚餓上兩天，也就是吊水清腸，這樣宰殺鰻魚時，就不容易被各種細菌汙染。淨鰻後。李多魚將鰻魚運輸到了水產加工廠那邊，將鰻魚直接放在冰水裡，將其冰暈。對宰殺鰻魚來說，這一步其實還蠻關鍵的，鰻魚這種滑溜溜的東西，要是不冰暈的話。殺起來，肯定到處鑽到處跑，抓都抓不住，而除了冰暈外，一個插栓式的大鐵釘也是必須的。為了配合李多魚這次烤鰻魚加工，水產加工廠的劉廠長，直接安排了十幾號人給他。讓李多魚教她們怎麼烤鰻魚。好在這些人，大多都是尚峰鎮的漁民，原本就是殺魚好手，有好幾個，李多魚還認識，是擔擔島過來這邊打工的。李多魚示範講解了幾遍後，這些工人很快就掌握了要領，懂得怎樣殺鰻魚了。由於沒有烤鰻魚設備的緣故，李多魚目前隻能手動烤製，而這恰好是李多魚的強項。前世，打黑工那會，生意最好的時候，李多魚一個人一天能烤上千條的鰻魚，是名副其實的烤鰻仙人。李多魚耐心講解著烤鰻魚的注意事項，什麼時候刷汁，什麼時候收汁，烤到什麼程度才算烤好。結果，李多魚發現，這個年代的工人真的非常有靈性，悟性也很高，且很積極的那種。經過一下午的嘗試，差不多就掌握了烤鰻魚的核心技巧，而李多魚則趁她們練習的時間段，熬製了大量的蒲燒醬汁。一條人工烤鰻魚生產線正式運轉，李多魚則在現場當起了質檢員，負責整個生產線的質量。而李多魚跟水產加工廠簽的協議是：一條流水線的場地租賃費為一百元。一條鰻魚的加工費為五分，包裝費一毛，每個包裝袋的彩色印刷費為兩毛。李多魚計算了下成本，發現場地、人工都很便宜，反而包裝和印刷這塊吃了大頭。畢竟在這個年代，一個城市裡麵，印刷機還真沒幾台，更彆說能在塑料包裝袋印刷的機器。這個包裝袋，還是水產加工廠的劉廠長幫他跑的，不然李多魚直接找過去，印刷廠那邊理都不理你。經過五天時間。李多魚將烤好、包裝好的鰻魚，以每條一塊五的價格，出售給了陳元素和安玉良這兩家公司。扣除掉各種成本後，李多魚這兩萬多條鰻魚賺的並不是很多，淨利潤隻有兩萬不到，比起出口到小日子那邊，利潤差了至少對半以上。不過，也不是沒有好處，那些烤鰻魚的塑料包裝上，全都印著閩龍食品四個大字。而在烤鰻魚上市前。新元水產公司和榕城聯合已經進行了廣告宣傳，上市當天，每個銷售烤鰻魚的檔口，還有供銷合作社都排起了長隊。第一天，兩千多條鰻魚，不到一小時，就被搶光了。這次新元水產公司和榕城聯合經銷公司兩家公司相當的默契。並沒有一次性把所有的烤鰻魚，都拿出來賣，而是分批量放出來。且雙方的售賣也不重疊，新元水產的主要陣地是魚市和海鮮檔口，榕城聯合經銷公司主要銷售渠道是供銷合作社這邊。才幾天時間，烤鰻魚成了榕城最火的產品。在這個物質匱乏的年代，烤鰻魚的香味，真的能給人帶來幸福感。甜甜的醬汁。再加上焦香軟糯的鰻魚肉，比紅燒肉還要下飯。一時間，誰家吃到了烤鰻魚，竟成了大家相互羨慕的對象。賣烤鰻魚的地方，都還沒有開門，隊伍就排了老長，甚至還有人乾起了黃牛的勾當。“剛剛搶到的，四塊錢要不要，不用排隊，不然輪到你的話，估計已經賣完了。”而烤鰻魚的大火，也帶動了閩龍食品，大家全都在討論這家生產烤鰻魚的閩龍食品。結果大家發現這家閩龍食品，就是之前賣海帶和生蠔的那家，連帶著那個經常上報的村主任，也成了大家關注的焦點。也有人開玩笑道：“李多魚，這個名字取得好，難怪生意做這麼大，以後我家的孩子，乾脆叫張多金算了。”“那我家的就叫陳多福。”一旁有位大娘嫌棄道：“毛病，連對象都沒有，就想著要給孩子取名字。”那個在日料店吃了一百五的張建華，好不容易托人從供銷社那裡搞到了兩條烤鰻魚。正打算拿去孝敬班花陳紫怡，可沒想，轉眼就聽到閩龍食品這家公司是李多魚開的，這個烤鰻魚是他家的產品。張建華瞬間垂頭喪氣起來，嘴裡不停咒罵著，很想把烤鰻魚丟臭水溝裡，可想了想，最終決定將烤鰻魚送給了廠裡的領導。而隨著烤鰻魚的爆火，一些嗅到商機的商家，紛紛循著包裝袋上的地址，跑到擔擔島去實地考察。隨著一艘鐵皮船靠岸。坐在碼頭邊抽煙的米老頭，還沒等對方發問，直接說道：“閩龍食品在那邊，走過去的話，十分鐘就到。”“謝了啊，大爺。”可能米老頭不修邊幅的緣故，再加上他經常擺了個桶在前麵，居然有好幾個商販朝著他的桶裡麵丟了好幾枚硬幣。這讓米老頭臉很黑，很想罵對方一句：我看起來，就那麼像乞丐嗎？可想想還是算了。米老頭把桶裡麵的五毛硬幣撿了起來，擦乾淨後，揣進了口袋裡，誰過不去，都不能跟錢過不去。可那些前來考察的商販，看到那個四麵透風的廠房後，全都陷入了沉思。就這麼一家破破的養殖廠，怎麼就做出那麼高端的烤鰻魚。而榕城烤鰻魚的大火，也傳到了南日鎮那邊，那是一家新建的養殖廠。後麵用推土機和挖機，搞了二十多個池塘出來，正前方還有一棟兩層樓高的辦公室。最前麵的鐵門，掛著海欣鰻魚養殖廠幾個大字。而這時候，有一輛農用車停在了大鐵門口，隨後下來了一位年輕人，他懷裡抱著不久前，從黃牛手裡買來的五條烤鰻魚。“周經理，我拿到貨了。”沒多久後，那棟兩層樓的辦公室，聚集了十來號人，有的看起來就跟乾部一樣，有的看起來，就像陳冬青那樣的研究人員，甚至連廚師都有。他們吃完烤鰻魚後，一個個都忍不住讚歎起來。“這味道是真的正啊。”“我覺得，咱們這條路是走對了，不單要搞，還要大搞特搞，爭取壓住那個閩龍食品。”而那位姓周的經理問道：“張師傅，你能吃出來這個烤鰻魚的醬料是用什麼做的嗎？”那位姓張的廚師自打吃到烤鰻魚後，就一直皺著眉頭。“大致能猜出來，有冰糖，有酒味，有醬油.”周經理直接問道：“給個準信，能不能做出同樣配方來？”張師傅沉默了會，隨後說道：“我覺得這個醬料裡，估計有我不懂的配料，模仿個七八成像是沒問題，但要做到一模一樣，估計還是有點難度的。”聽完廚師的話後，周經理對著一旁的大塊頭村婦問道：“朱同誌，你跟李多魚都在同一個屋簷下，生活了那麼多年，知道李多魚烤鰻魚時都用了什麼配料嗎？”朱秀華絞儘腦汁回想著：“我也隻見他做過一次，他在烤鰻魚的時候，好像自配了一種酒，但具體是什麼酒，我就不知道了。”周經理對著廚師笑道：“朱同誌都提醒到這裡了，接下來，鰻魚醬汁配方這件事，就交給你了啊。”說完，周經理對著朱秀華繼續問道：“朱同誌，現在我們池塘已經挖好，下一步，該怎麼做啊。”朱秀華笑道：“這個我倒是知道，挖塘的整個過程，我都是有參與的，我小叔子說，池塘挖好後，必須要消毒和養水。”而就在此時。榕城的一家機械廠裡，幾位穿著工裝的女工，打開飯盒，正用著勺子吃午飯。“景秀，你早上搶到的烤鰻魚，拿出來給大家瞧瞧。”一位戴著袖套的女工說道：“我放熱水壺裡，聽說這個要放冰箱保存的，沒有冰箱的話，今晚就得吃掉。”“給我們看兩眼吧，我們又不會給你吃掉。”“我才不信你們。”“玉秦姐，你老公好像就是擔擔島的吧，聽說這個烤鰻魚就是擔擔島出產的，金川認不認識這家閩龍食品啊。”蔣玉秦微笑道：“這家閩龍食品，就是我小叔子開的公司。”幾個女工全都愣住了。“真的假的，玉秦姐，你家裡有這麼厲害的人，怎麼不跟我們說一下啊。”“我家金川比較低調，不愛到處炫耀的，再說了，要是讓你們知道這是我小叔子家開的公司，以後說不定就得經常給你們帶貨。”一個年紀較小的女工，撒嬌道：“玉秦姐，我跟曉君都沒有搶到，據說已經快斷貨了，既然是你小叔子家的公司，能不能幫我們買點啊。”蔣玉秦皺眉思考了番，最近廠裡的領導，不知道為啥，突然特彆的重視李金川，正在對他進行提乾考核。要是能拿點烤鰻魚出來做人情的話，說不定對考核有利。“好吧，那我這周回島上一趟，不一定有啊，但有的話，我肯定會給你們拿的。”“謝謝，玉秦姐。”而就在此時，蔣玉秦聽到了門衛在喊：“蔣玉秦，門口有你的包裹。”誰給我寄東西了？蔣玉秦來到門衛後，發現是一個包裝非常嚴實的泡沫箱，抱起來還挺重的。上麵用蠟筆寫著擔擔島三個大字，蔣玉秦本以為是婆婆又給他寄乾貨了。自打他跟金川結婚後，這位新婆婆，每隔一段時間，就給她寄一些魷魚母，還有一些蟶乾之類的。估摸著，是想催她再要一個孩子，可這一次包裝有點不一樣，且特彆的重。蔣玉秦拆開後，發現上麵覆蓋著一層碎冰，撥開碎冰後，發現裡麵全都是冰凍的烤鰻魚。足足五十多條烤鰻魚，按照市場價來算，那就是一百多塊啊，如果按黃牛價來算，那就是兩百塊。看到這麼多鰻魚，蔣玉秦瞬間就知道是誰送的了，心中難免多了幾分感激。而剛剛跟她一起吃飯的女工，看到泡沫箱裡有那麼多烤鰻魚後，全都瞪大了眼睛。“這麼多”“我小叔子剛剛送來的。”一位年輕的女工突然說道：“玉秦姐，你那位小叔子有對象了沒？”蔣玉秦白眼道：“孩子都一歲多了，還有你個小**，你不是跟車間的陳工正在談嗎？”“八字都還沒一撇呢。”榕城大院門口。崗亭持槍站崗的守衛，厲聲說道：“這裡是不能進去的。”李多魚微笑道：“同誌，能不能幫我叫一下劉三多主廚，就說有個叫李多魚的人找他。”守衛說道：“不行，你可以登記一下，把東西拆開，放我這裡，我確定安全後，會通知他出來拿。”李多魚將泡沫箱拆開後，說道：“沒有危險的東西，這裡麵全是烤鰻魚。”“可以，你把身份信息登記下，等會，我就通知劉三多主廚。”李多魚將烤鰻魚送到門衛後，趕緊回到了人力三輪車那裡。踩三輪的師傅忍不住問道：“同誌，你那泡沫箱裡什麼東西啊，怎麼送的都是這些組織單位啊。”“沒什麼東西，就一些小海鮮，師傅，咱們最後一箱，跑一下榕城漁業局。”師傅用毛巾擦了擦汗：“做你這單真的有點虧，都快跑半個榕城了，你這些東西又重，能不能再加兩毛啊。”“師傅，這可不行，咱們一開始就說好了，沒有臨時加價這種道理。”離開時，李多魚發現榕城碼頭那邊，那三個小孩已經沒再抓蟛蜞了，而是在幫一個身子骨有點弱的女人賣豆花。原本就很喜歡吃豆花的李多魚，本想過去吃一碗，可想了想還是算了，直接開船回擔擔島。(本章完)