翌日清晨，朝陽剛升便帶來絲絲熱意。
溫苒苒拿著帕子去擦溫逸良額上的汗珠：“爹爹歇會兒吧？”
“爹爹不累。”溫逸良推著木車有些吃力，但麵上卻是一派輕鬆。
他執意不歇，也不肯同她換換，溫苒苒也不再勉強，隻默默在旁幫忙推，好讓他能省些力氣。
今日到得還算早，她昨日擺攤的那顆槐樹下卻是人頭攢動，擠得水泄不通。
溫苒苒見狀心中一驚：該不會是來晚了，位置被彆人占了吧？
她踮了腳張望，卻聽見有人忽地高喊出聲：“昨日賣卷餅的小娘子來了！”
話音剛落，那群人呼啦一下全圍了上來，麵上滿是欣喜之色。
“可算來了！我要兩個卷餅！”
“你快起開，我先來的！”
“什麼你先來的？方才我分明排在你前頭！”
人群中的柱子見兩個尖嘴猴腮趁亂搶在他前頭吵得火熱，忍不住暴嗬：“你倆都不是先來的，我們天不亮下了工就在這等著了！”
兩人回頭望了一眼，見著那些日日乾苦力的高壯漢子都噤了聲，灰溜溜地排到後麵：可不敢同他們搶，更何況人家本就是先來的。
是柱子！
溫苒苒聽見爭執聲望過去，一眼便認出了他。不單是他一個，昨天同他一塊的也都來了，且還有幾個眼生的。其他在這等著的也都是回頭客。
東叔把煙袋鍋子在鞋底子上磕了磕，笑嗬嗬地指著那幾個生人對她道：“給小娘子帶了幾個新客。”
溫苒苒彎了眼睛朝他道謝：“哎！謝謝東叔！”
她手腳麻利地擺好攤子，揭開蓋著餅和菜的屜布，誘人香味瞬間飄出，引得人直咽口水。
“大家夥排好隊，人人都有！”
她吆喝一聲，爭執聲漸小，都爭先恐後地排起隊來。
狼吞虎咽的食客、見首不見尾的長隊，這可都是活生生的招牌。有路過行人瞧見排了這般長的隊，也都紛紛跟著排了起來，好奇到底是什麼樣的美味能吸引到這般多的人。
溫苒苒眼見著隊伍越排越長，手上的餅都卷出火星子了也沒見隊伍縮短多少。
溫逸良哪裡見過這等場麵，怔怔立著，想幫忙卻也插不上手，隻看著女兒動作越來越快，卻仍是供不上。
昨天做的三十多張餅不夠賣，溫苒苒今日做了五十多份的量依然是不夠，餅和菜很快見了底，可後頭還有十一二人沒買到。
“對不住了，各位客官明日再來吧！”
眾人聽了歎口氣，有連著來了兩日還沒買著的扯了嗓子喊：“溫家小娘子，我巴巴來了兩回都沒嘗著你這卷餅到底什麼味！”
一旁的人聽了都忍俊不禁，調笑兩句便都散了。
溫逸良見女兒收拾攤子趕忙上去幫忙，他這個老父親總算是能派上用場了。
溫苒苒邊拾掇邊琢磨晚上賣些什麼好，就聽見在樹下歇腳的東叔指著柱子道：“這兩日可吃美了？晚上去瓦子上做活可得好好賣力氣！程記酒樓的東家可是位爽快大方人，你到時機靈些，賞錢少不了你的。”
柱子拍拍胸脯保證：“東叔您放心，力氣我有的是！”
那邊的高壯漢子撇撇嘴，歎氣抱怨：“有錢的小姐少爺、地主豪紳去尋樂子，看戲說書，銀子流水似的花，咱們流汗流血乾一晚上也不過是掙幾個辛苦錢，老天爺心都偏哪去了？”
有錢？小姐少爺？地主豪紳？
溫苒苒提取了幾個關鍵詞，心裡頓時興奮起來，眼中閃著金燦燦的光，仿佛看見大把銀子在眼前晃：若是能吸引他們的注意，可是能賺上不少！
不過有錢人見識也多，平常吃食入不得他們的眼。想做他們的生意，就得做些新鮮玩意兒才是。
吃酒鬥茶叫果子、雜耍說書傀儡戲……夜市瓦子中的那些娛樂活動男女老少皆宜，那便得想一個男女老少都能為此買單的吃食……
溫苒苒默默在心中盤算著，眼前瞬間一亮：缽仔糕！可以賣缽仔糕！
軟糯香甜，老少鹹宜。
小巧彆致樣子好看，姑娘們也會喜歡！
溫苒苒打定主意後，手上動作也快了許多。
回家時又是滿載而歸，沈氏見著車上菜桶都空了，麵色更是晴朗：“我家苒苒真能乾！”
她邊說邊幫著搭把手，一家人說說笑笑的，惹得屋裡人都酸紅了眼睛。
溫苒苒收拾著車裡的東西，興衝衝地對沈氏道：“娘，我想好晚上賣什麼了！”
“賣什麼？”
“賣缽仔糕！”
“缽仔糕？”沈氏喃喃重複一遍，十分好奇，“那是什麼東西？”
溫苒苒將要做缽仔糕的食材拿出來放在灶台邊，笑吟吟道：“就是一種小點心，待會做出來給您嘗嘗！”
缽仔糕分傳統與新式兩種，傳統缽仔糕軟糯又有嚼勁，入口是醇厚的米香；新式的糕體多是透明狀，軟彈清新，樣子也好看，溫苒苒打算兩樣都做一些。
她想著，先將買來的紅豆與綠豆泡在水中備用。將買回來的小碗清洗乾淨碼放整齊，取來適量的粘米粉和成麵團揉上幾分鐘，再倒入適量清水攪拌，直至麵團完全融在水中變成米漿，過篩後分成兩份。
溫苒苒在鍋中放入白糖，加水加熱至融化，倒入少量米漿燙熟，再將熟漿倒回至生漿中攪勻。
用同樣的方法，她又做了份紅糖米漿。
新式的則簡單許多，將木薯粉與馬蹄粉混合均勻，再加上清水攪勻過篩，依樣做成生熟漿。
溫苒苒前世喜歡甜食，這缽仔糕的製法比例還是她特意跑到廣東，吃了十家缽仔糕選了最好吃的一家，跟店主奶奶軟磨硬泡學來的。
她比賽前夕，店主奶奶還給她打電話，問她什麼時候再去廣東吃缽仔糕……
溫苒苒眨眨眼睛，驅散眼眶中那股潮濕酸澀，手上動作更加麻利。
古代沒有先進的大棚技術，運輸也麻煩，水果種類在市上不大豐富，能找到的適合做缽仔糕的隻有杏、桃、梨這三樣，她還摘了些槐花，糖漬費糖，索性拿來當點綴增添風味。
古人風雅，以花為食這等雅事定能吸引人。
溫苒苒將泡好的綠豆紅豆上鍋蒸熟，拌些白糖調味，又將買來的水果切成小塊備用。
她總共買了六十個小碗，十文錢四個，好說歹說，店家才讓了十文錢，這一百四十文花的她肉痛，不過好在能重複利用。
溫苒苒先將小碗放在涼水鍋中蓋上鍋蓋，待水開後，把綠豆紅豆水果塊與槐花放置碗底，再倒入米漿，大火蒸熟。
再掀開鍋蓋時，蒸汽繚繞，院中飄滿了米香與紅糖的甜味。沈氏與溫逸良湊過來瞧了瞧，隻見小碗中的糕點圓潤小巧，白的似玉、紅棕色的似琥珀，還有幾個玲瓏剔透的，煞是好看。
“呀！竟這般好看！”沈氏不住嘴地誇，“我家苒苒手真巧！”
溫逸良看向沈氏：“許是隨了嶽母。”
沈氏回憶起母親在世時做的那些精巧點心也不禁點頭。
如此忙活到傍晚，缽仔糕才全部做好。
溫苒苒撿出幾個遞給沈氏：“娘您拿著每樣嘗嘗，分兩個給祖母大伯父。可不能讓祖母多吃，我放了木薯粉，不好克化。”
沈氏想了想又放回去幾個：“你三叔沒在家，我也吃不了這些。辛辛苦苦做的，還得拿著去賣呢！”
留個個便夠了，多了遭人惦記。
溫苒苒歎口氣，心底燃起熊熊鬥誌。
溫苒苒與溫逸良到夜市時將將入夜，街上又活了起來。
彩樓歡門、燈火煌煌，瓦子裡鑼鼓喧天，唱曲兒說書聲、吆喝叫好聲連綿不絕。
路上小童們幾人湊成一團，手中或是風車、或是糖人，一路上說笑吵鬨；女娘們執著花燈與紅紙船，三兩成行往河邊去放燈許願……道路兩邊攤販忙忙碌碌，這邊有胭脂首飾、絲線香囊；那邊有冰果子、行人熙熙攘攘、人聲嘈雜，比白日裡頭更是熱鬨許多。
溫苒苒看著麵前這幅繁榮景象不禁感歎：書中寫的汴京應當就是這樣的吧！
她張望許久，最終將推車停在瓦肆邊，這人流量最大，來往也皆是有閒錢的富貴閒人。
溫苒苒把缽仔糕擺放整齊，精致新奇的小糕點立時吸引了不少人來看。
小碗裡的點心也不知是用什麼做的，晶瑩剔透，映著夜晚燈火，裡頭白色花瓣微微泛著青色，舒展飄逸，如山間繚繞的輕雲薄霧，靈動淡雅。
“這糕點看著倒是新鮮。”
“就是，多漂亮！”
“小娘子，你這糕點可有什麼名兒？”
溫苒苒彎唇一笑，眸若璨星：“叫缽仔糕，五文錢一個。”
溫逸良聽了嚇一跳。白日裡那麼大個卷餅才賣五文錢，這還沒巴掌大的缽仔糕居然也要五文錢！
他環顧四周，方才還麵帶笑意的行人們紛紛斂了笑：
“五文錢？這也太貴了些！”
“小娘子頭回做買賣？這般獅子大開口可不仁義！”
溫苒苒不慌不忙，淺淺笑道：“上好紅糖價貴，我也是小本生意，再賤就要賠本了。”
“那也貴了些……”
“槐花滿院氣，鬆子落階聲。”
一道儒雅聲音響起，眾人紛紛循聲看去，隻見是個穿著清貴的年輕公子，滿身書卷氣。身邊簇擁著五六位好友，瞧著都是溫文爾雅的讀書人。
那年輕公子看著車上擺著的缽仔糕展眉笑道：“想不到在如此嘈雜的瓦子邊，還有以花入食這等清雅之事。”
溫苒苒見目標客戶出現，忙笑吟吟地推銷：“槐花是我今日晌午摘的，客官您嘗嘗？”
“那便給我們一人拿兩個。”年輕公子往後看了一眼，立刻就有小廝上前，從錢袋子裡抓了一把就遞給溫逸良。
溫逸良看著手中小山堆似的銅錢連忙開口：“多了多了！”
那小廝十分有禮，眯眼笑得十分討喜：“多了就當是給您和您家小娘子的辛苦賞錢。”
溫苒苒瞄了那錢堆一眼，內心感動得痛哭流涕：被錢砸的感覺真好！
她每樣挑了一個，用竹簽子沿著邊緣劃了一圈，再紮進去一挑，軟彈的糕體輕輕顫了顫，很是誘人。
溫苒苒將缽仔糕放在油紙上遞給小廝，對那公子笑笑：“您吃好了再來！”
麵前少女如映水梨花，唇角含著蜜的弧度看得這年輕公子臉上一熱，慌忙低下頭去不敢再看，生怕唐突了這位小娘子。
米香清甜，他忍不住拿起一個嘗了嘗，甜味適中，夾雜著槐花的清香，細品還略帶了絲花瓣的酸味，層次分明。糕體也是軟糯彈牙，是他從未吃過的美味。
男子一言不發，三兩口吃完又拿了個梨子味的，剛咬上一口便是滿臉驚豔。同樣的軟彈有韌勁，但是梨丁爽脆多汁，口感更加豐富。清清爽爽的汁水在口中迸發，甜香四溢。
他身邊的好友見狀皆紛紛去嘗，也是默不作聲吃了個乾乾淨淨。
溫苒苒笑眯眯地瞧著：你們就吃吧！一吃一個不吱聲！
“這梨子的可還有嗎？”
“有！”溫苒苒笑著點頭，“您要幾個？”
“都裝上吧。”
“好嘞！”
溫苒苒歡天喜地地裝著缽仔糕，忽地聽見人群裡有人開口議論：
“誒？這不是傅家小官人傅清煦嘛！”
“傅家？開首飾行的那個傅家？分號遍地的那個傅家？”
“對。”
人群中有認出那是傅家的小官人，溫苒苒跟著聽了一耳朵：怪不得出手這麼大方，原來是珠寶商家的兒子！
“傅家可是京中數一數二的富戶，什麼好東西沒見過？傅小官人都覺得好吃，那肯定是好東西。”
此話一出，眾人紛紛點頭稱是，方才還嫌貴，現下都爭先恐後地搶起來了。
“給我拿一個白色綠豆的！”
“我要兩個紅糖紅豆的！”
“我要一個槐花一個桃的！”
……
五十來個缽仔糕都有了主，溫苒苒忙得不亦樂乎，直呼傅小官人乃是最牛的帶貨達人！
月朗星稀，人流如織，瓦子裡的咚咚鼓聲每一下都落在她的心坎上。
溫苒苒拿著沉甸甸的錢袋子笑得見牙不見眼。去了傅小官人那二十餘文的賞錢，這些缽仔糕總共賣了二百七十五文，減去本錢，純利潤大約在五十文左右。
算起來雖少，但本錢可是連買小碗的那一百四十文都算進去了！小碗往後還能用，若是再減去這個，那淨利潤就是近兩百文！
再加上早上賣卷餅的盈利，今日淨賺差不多四百文！將近半貫錢了！！
溫苒苒抬頭，望向那片廣闊夜空時仿佛看見了固定攤位在不遠處朝她招手。
她要有固定攤位、再開店、再一步步擴張，西市的上流市場也要拿下！
人生巔峰算什麼，她既然能上一次，就一定能再上第二次！