顧柏青看到了,趕緊的走過來為錢全程解圍,給楚今夏介紹道:“這是老錢,我兄弟,過命的交情。這我媳婦,楚今夏。”
“你好。”錢全程僵硬。
殘廢之後,他回鄉接受了很多不公平的對待。
本來愛慕追求他的女孩子反臉不認人,每個人都用異樣眼神看他。
他現在的內心焦慮脆弱。
楚今夏道:“錢哥,你好,我看這椅子太硬了,你老坐著肯定不舒服,顧柏青,你看看在他們中找個專門采購的人,記得要給買個厚一點的軟和的墊子。再有這腿的高度我看也不合適,找上次那個藤師傅給按他的個子編一個椅子吧。”
顧柏青眉開眼笑,聲音溫柔得能滴出水來,“好。”
錢全程表情鬆弛下來,隱隱有些感激。
這真是自己家兄弟媳婦,親人,才能想到這些。
楚今夏繼續在飯店裡挑刺,也不會假裝看不到彆人的殘廢處,而是實事求是地想辦法。
“我記得醫院有輪椅,給搞一張來。”
“好。”
“一隻手端著盤子肯定不方便,得打一個小推車,帶輪子的,收碗碟更方便些,安全。”
“你說得對。”
“寫個標語,要是有人敢嘲笑,我們店裡不阻止他被揍。”
顧柏青笑得肩膀顫抖,“這個,這個就算了吧。大家心裡有數,不要寫出來吧。”
“這麼多人在這裡轉不開,分二班吧,一個早班一個晚班,不然這上班時間也太長了。為那麼一點錢累著了不值。”
顧柏青好奇地發問道:“你準備給他們多少工資?”
“五十塊行嗎?”
楚今夏有計算過,一個成年男人,一個月低於五十塊,沒法子養家,當然這是基本工資,生意好還要各種獎勵,估計月收入不會低於一百塊。
她讓顧柏青請戰友過來,是因為她以後攤子很大,需要人手,這些人起碼人品靠得住。
但請人來了,你得養活人家,不然請來結仇的嗎?
“五十?”
現在暫時才十個人,但這裡的桌位,至少得安排二十人左右。
一個人五十,加上趙鐵柱胡國豪一個月就要開快一千一,一年就是一萬二三。
單腿的錢全程嚇一跳,不由地道:“太多了,我們這樣的身體,不值這個價。”
他們那個廠,看大門十五塊一個月,都不想用他。
其它幾個也都是同頻點頭。
他們殘廢了,國家沒有分配工作,但會給殘廢補貼,日子也是能過的。
來北京包吃住還給六百塊一年,也太多了。
楚今夏板著臉,“錢哥你這樣說我就要批評你了,你們這是為了保護我們才受傷的,我要是因為這個壓你們工資,那我還是人嗎?”
錢全程:“不是,我,我就覺得我們乾不了這麼多事?”
楚今夏道:“反正飯店賺錢,就是賺多賺少的問題,我和柏青哥都沒時間,有你們幫我顧著飯店,不用我煩神,我才能放心。”
錢全程心想,我真怕你這樣把飯店乾倒了,我們特麼的又得回去那個沒有希望的地方生活。
楚今夏是有計算過的。
她開飯店都是次要的,她主要是找楚老太太要四合院,這才是大頭呢。
開飯店能賺就賺,不能就算,隻要能平帳,能養活這些人就行。
這樣她再遇到什麼情況,也不是沒有勢力的女人,身後一群靠她養著的退伍兵們,一定會為她撐腰的。
再遇上什麼事,哪怕顧柏青不在家,她就不用擔心了。
這群人一看,就知道全是凶人,沒一個怕事的。
至於飯店賺不賺,這年頭隻要能搞到穩定貨源,開飯店哪有不賺的。
這個時候飯店特彆少,誠信經營,沒人在中間搞鬼,想不賺都不行。
況且這些男人都特彆能吃苦。
三個齊全人努力學習廚藝,看看誰有這個天分。
起碼切菜盛菜這些事全包了。
幾個腿不好,輪流收賬,輪流洗碗洗菜。
另外兩個單手的,推車收碗。
有一個左眼姓徐,叫徐亞洲,他有一張巧嘴,死的都能說成活的,乾脆兩左眼就搭伴一起跑市場。
晚上七點,人吃完陸續走了。
趙鐵柱又備了一桌菜,給大家接個風。
兩個涼菜外加紅燒肉,紅燒魚,紅燒雞,紅燒豆腐,紅燒土豆,白菜大骨湯。
楚今夏道:“這菜也太少了。十三個成年人,一個人一道菜,至少也得要十二道菜一道湯才行。”
趙鐵柱道:“今天備的蔬菜全部做到了。”
生意太好,備的菜都吃完了。
牛羊肉還有,但那些特彆貴又難搞,兄弟們一起吃飯沒必要。
楚今夏問,“前麵鹵菜鋪現在不知道關沒有關門?”
這時候晚上真的黑燈瞎火,買啥都不方便。
“肯定關了。”
楚今夏問道:“我記得好像我前兒帶了不少鹹雞蛋。”
她醃了好多,吃不完,全送到店裡來了。
“一百多個,昨天就用完了。”
開起店來,這食材和家裡過日子沒辦法比。
楚今夏道:“那我回去再拿點菜過來。”
接風不給人吃飽,那還像話嗎?
“不用,不用,真的足夠了。”
顧柏青一語定音,舉杯:“就先這樣。因為各種原因,兄弟們好長時間沒有一起聚一聚了。”
大家都跟著舉杯。
顧柏青開心地道:“好在,大家又聚在一起了,今天真高興,同飲一杯。”
幾個大男人看著這些菜都眼饞。
好多肉啊,全是大盆,實惠得要命。
顧柏青話音落。
“好。”一群男人舉杯喝乾。
不一會兒,就開始說著各自的際遇。
嗯,哪怕是在吹牛,都過得不怎麼樣。
趙鐵柱真心喜歡和兄弟們在一起,害怕飯店乾倒閉了,所以提議:“反正閒著也是白閒著,乾脆是從早餐做起,午餐,晚餐,一天三餐。人分兩波輪流上。”
“那也太辛苦了。”
飯店很少有人乾三餐的,早餐的另弄,和晚午兩餐是完全不一樣的出品。
趙鐵柱笑道,“怕什麼辛苦啊,都這麼年輕,就怕沒得辛苦。”
錢全程道:“反正飯店房租是一樣的,多做一餐多賺一餐的錢,這才是過日子的算法。”
所有的人都應答。