溫久先倒入了部分排骨進去,以防後麵製作時那些炸完放久了的排骨味道有差。
排骨下入油鍋後翻起金燦燦的油花來,顏色也從鮮紅漸漸轉變成淡黃。
【「機智的少年」:怎麼才開始做就這麼香啊?】
【「克裡斯要吃五碗」:這就是新財迷,上來就饞了。不像我們老財迷,都知道要把口水放到後麵再流。】
“排骨炸到這個程度就可以先撈出來了。”
溫久說著便用漏網把淡黃色的排骨給撈了起來,此時的排骨已經帶著些許油的香味,但裡麵還參雜著隱隱約約的腥味。
於是她等到油的溫度再高上一些時,再次把排骨下入鍋中,炸製金黃酥脆後才撈出。
隨即又給另一口大鍋倒了少許油燒熱,然後放入提前剁好的薑末和糖醋汁。緊接著轉成小火,加入白糖炒化,最後加入適量的水澱粉,把糖醋汁收緊濃縮。(1)
萬事就緒後,溫久才把炸好的排骨倒進鍋內,然後快速翻炒以保證每塊排骨都能裹上糖醋汁。
酸甜的氣息漸漸在空氣裡飄散,牽引著所有人的心緒。
【「我好餓餓」:突然覺得自己的名字非常應景。】
【「風一樣的男人」:這是什麼味道啊,怎麼聞起來又甜又酸的,感覺怪怪的卻又讓我特彆想流口水。】
【「猴子大哥」:糖醋排骨,看起來就很好吃的樣子。我身為一個幫發財姐推廣的美食家,請問發財姐什麼時候才能黑幕我一下?】
溫久看了一眼彈幕,剛想和這些財迷們閒聊,就聽喬詩詩走來小聲說有學生來吃飯了。
她有些詫異,以往不都是十一點多才會有學生來吃飯嗎?怎麼這還有十幾分鐘才十一點,就有學生來了?
“臥槽,十八號窗口居然真的開張了!”
外麵傳來一個男生的大喊,隨即隻見一群學生都圍到了十八號窗口前,每個人臉上都帶著委屈巴巴的表情。
“你們終於開張了啊!我已經餓瘦了十斤,自從吃過十八號窗口的飯菜後,我就再也吃不下去其他窗口的飯菜了。”
“接觸美食前我是個社恐,連和人說句話都不敢。感謝十八號窗口讓我變得開朗自信,我現在已經狂的不是人了!嗨,我的大廚!給我定製一份加辣加蔥的天蠶土豆!”
“前麵那個瞎嚷嚷什麼呢,幾天沒來吃飯就不懂規矩了?大廚,我這個人就非常懂事,您做什麼我吃什麼,絕對不會提出過分要求。”
溫久正在忙著做飯和直播,所以還是由喬詩詩來負責接待這些饑餓的學生們。
“今日菜單是糖醋排骨和紫菜蛋花湯,主食是大米飯。”
喬詩詩剛說完,那群學生就非常懂事地排起了隊伍,完全不需要她來維持秩序。
“爺有錢,都來一份!”
王大龍已經餓的有些兩頰凹陷了,自從十八號窗口暫時關閉,他就無法再吃下其他食物。
因為食堂其他的食物和十八號窗口的美食相比,不,根本無法相比,可以說是登月級碰瓷了。
這些天他甚至連營養液都有些喝不下去,一心隻想乾飯,於是日漸消瘦。
好不容易盼來了十八號窗口重新開張的消息,王大龍下課後第一時間就衝到了食堂。
所以他成為了第一個買到食物的學生,美滋滋地端著盤子坐了下來。
糖醋排骨上裹了層亮紅的外膜,點綴著粒粒白芝麻。
王大龍迫不及待地夾起一塊咬下,酸味和甜味是兩種截然不同的味道,卻在此刻平分秋色達成了完美平衡。
紅亮油潤的排骨吃起來軟軟的有帶著略微的嚼勁,每一寸都融入了糖醋汁的味道,卻又能在咀嚼中品嘗出黑風山豬原生態的肉香。
果然十八號窗口才是他王大龍的歸屬。
這種難得的美味,讓王大龍把這塊排骨的肉吃光後,連骨頭都要嘬上幾嘬才舍得從口中吐出來。
心裡還要暗暗感歎,要不是這骨頭不能吃,他甚至想把骨頭一並給吞下去。
緊接著他又喝了一口紫菜蛋花湯,畢竟一路跑來著實有些口渴。
鮮香的紫菜和黃彤彤的蛋花被一並喝入嘴裡,鮮香嫩滑間還能吃到脆脆的鮮甜小蝦米。
略帶辛香的蔥花把味道浸透在了湯水中,給本就香氣四溢的紫菜蛋花湯又添上了誘人的氣息。
雖有避寒防護罩的存在,但溫度隻能維持在普通人不用暖石就能適應的寒冷程度。
所以這一口熱湯下肚,暖得王大龍心癢癢的,不由自主地喟歎了聲。
“爽!”
不過他的聲音並沒有引起多少學生的注意。
因為終於品嘗到久違的美味,每個買到食物開吃的學生的臉上都浮現出了幸福的笑容。
有社交牛比症的學生多的是,個個都發自真心地吹起了彩虹屁。
搞得那些沒吃過十八號窗口的學生都想來排隊試試了。
“唉呀媽呀鐵子們,就這糖醋排骨啊,都快把我給香迷糊了!”
“這是什麼廚神的炫技之作啊,恐怕是神仙下凡才能做出來這樣的紫菜蛋花湯。”
溫久在廚房裡不斷忙碌著,聽見外麵學生們的感歎後,她的臉上也掛起了開心的笑容。
畢竟誰不喜歡自己做的美食被人誇誇呢?
但看直播觀眾們就非常難受了。
【「冰川」:每次看見這些學生們能不費吹灰之力吃到發財姐做的飯菜,我就好想回去上學。】
【「一條大狼33」:前麵的醒醒吧,自己學院的夥食是什麼水平沒數嗎?也就是發財姐在的學院能有這樣的美味享用。】
【「我好餓餓」:嗚嗚嗚嗚嗚,我恨我自己為什麼不是這個學院的學生。】
【「喵了個七七七」:看直播之前我覺得美食推文存在一定的誇張,沒想到發財姐的真實直播居然更加誘人,我饞了我饞了我饞了!】
與此同時,露露滿麵春風地倚在辦公椅上。看著這些財迷們發出的彈幕,她心中的欣喜更盛一分。
簽下恭喜發財果然是個正確的決策,不僅可以賺大錢美滋滋,還能用編輯特權直接吃到食物。
一想到自己待會兒能吃到那個什麼紅燒肉,露露就覺得自己的心情好極了。
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