宋冬梅順著她手指的方向看了過去，頓時倒抽一口涼氣，“那可是多味樓，鎮上最大的酒樓，你確定要去那吃？”
江清月抿唇笑了笑，“走，去看看。”
二人沿著屋簷一路避著雨走到多味樓門前。
大概是因為已經過了飯點，又下著大雨，酒樓裡的食客並不算多。
宋冬梅看得直發怵，“三嫂，咱們真的要進去嗎？”
江清月回了她一個安心的眼神，“沒事，咱們也難得賺了點錢，不能光掙不花，該享受的時候還是要享受下，走，三嫂請你。”
江清月之所以堅持來這裡，就是想看看這鎮上最大的酒樓是個什麼樣的水平。
也好讓她有個心理準備。
以後去江都府開飯館也不至於兩眼一抹黑。
多味樓裡麵布置得古色古香，小二也並不以貌取人，直接將二人熱情地帶到了臨水的窗邊位置。
江清月看宋冬梅那慫樣，知道問她也沒用，便自顧自地點了四樣招牌菜。
等菜上齊，宋冬梅這才像是活過來了一樣。
“三嫂，你還彆說，這多味樓的菜就是不一樣，也太好看了，你看著魚怎麼長得像隻鬆鼠？”
江清月抿唇笑了笑，“眼力不錯，這魚就叫鬆鼠鱖魚，是多味樓的招牌菜，你快嘗嘗。”
宋冬梅咧開嘴角，連忙激動地夾了一塊魚肉送入口中。
片刻過後，臉上的期待頓時消失不見，轉而換上一副一言難儘的表情。
“三嫂，這魚肉做的還沒有你的好吃呢，除了甜味啥也吃不出來。”
江清月詫異地看了她一眼，隨即自己夾了一塊，立馬就明白了。
沒錯，魚肉炸得過頭了，醬汁甜得齁人。
除了甜味，的確吃不出來其他味道。
宋冬梅剛才的評價被前來上菜的小二給聽到了，隻見他一改方才的客氣，毫不留情麵地對著宋冬梅痛斥道，“這鬆鼠鱖魚可是我們店的金字招牌，豈能容你們這麼糟蹋？你們是來吃飯的還是來找茬的？”
宋冬梅一聽，火爆脾氣也上來了，“我說的又沒錯，這魚肉做的難吃還不能說了？我們是來吃飯的不是來受氣的！”
那小二見狀，愈發篤定兩人是來找茬的，放下托盤挽起袖子就要找兩人理論。
江清月拉了拉宋冬梅，轉頭看向那小二，“我小妹說得沒錯，我們的確是來吃飯的，碰上喜歡的誇一句，碰上不好吃的發句牢騷都不行嗎？畢竟是花了真金白銀來吃飯的，故意找茬對我們有什麼好處？”
那小二被江清月嗆得一愣。
還沒想好怎麼還嘴，突然就看到兩道身影走了過來。
立馬拿起托板彎腰道，“錢掌櫃，少東家——”
錢掌櫃直接揮手讓人下去，隨即朝著江清月問道，“抱歉，小二不懂規矩，叨擾了，你們慢用。”
說著，便要帶身旁的年輕男子離開。
哪知那男子目光落在了桌上的鬆鼠鱖魚上一瞬，又挪到了江清月的臉上。
“不知道方才二位所說這魚有什麼問題？可否賜教一二？”
當著貴人的麵，宋冬梅下意識地低頭慫了。
江清月在心底微微歎了口氣，其實這魚最大的問題是因為現下的朝代還沒出現番茄。
所以魚身上澆的隻是用糖油混合著大醬熬出來的鹵汁而已。
味道實在是算不上好，但這話又沒法說。
見眼前二人態度還算客氣，江清月略一思索便答道，“賜教不敢當，隻是一點小小的建議，你們隨便聽聽——”
“這魚肉炸得有些過火，興許是油溫太高了，像這樣已經切成花刀的魚肉，一般七成油熱下鍋一遍就夠，太久便把魚肉裡麵的鮮嫩也丟掉了。”
“還有就是這醬汁——”
那位少東家見江清月雖然一介鄉下姑娘裝扮，但說起廚藝來頭頭是道。
便忍不住追問道，“醬汁又如何？”
江清月頓了一下，“的確有些過甜了，這魚原本就是油炸的，不如再增加點醋的比例，提香的同時還能平衡下口感，這樣吃起來才不容易膩。”
說完，又補充道，“這隻是我按照自己的口味提的一點意見，你們其實不必放在心上，畢竟多味樓能開到現在的規模，想必菜色也是受大多數人喜歡的。”
那少東家聽後細細想了一瞬，隨即抱拳朝著江清月拱手道，“我是多味樓的少東家徐長青，今日多謝姑娘賜教。”
說著，便吩咐錢掌櫃重新把桌上的鬆鼠鱖魚撤下去，按照江清月剛才說的法子重新做一遍端上來。
等待的時間，江清月和宋冬梅已經把另外三個菜吃的差不多了。
眼看菜還不上來，宋冬梅都有些急了，“三嫂，他們該不會做不出來吧？”
話音剛落，錢掌櫃便親自端著一道熱氣騰騰的鬆鼠鱖魚上來了。
徐長青緊跟其後，“二位久等了，煩請姑娘再幫忙嘗嘗。”
江清月拿起筷子夾了一塊放入口中，魚肉炸的程度的確比剛才好了不少，醬汁酸甜的比例明顯也是調試過的。
隻不過，距離她理想的還差不少。
為了不打擊對方，江清月隻好麵帶微笑地點了點頭，“好吃，好吃多了，多謝了！”
對麵的宋冬梅也吃了兩塊又放下了，“好吃是好吃，不過外麵的雨停了，我們著急回家。”
江清月隨即起身，“的確是該回去了，告辭。”
說著，便匆匆付了銀子，背上竹簍快步往外走去。
等兩人走後，站在原地的徐長青望著那盤魚還有些微微發怔。
錢掌櫃見狀便出聲安慰道，“大少爺，剛才那兩位姑娘不是說好吃嗎？我看要不然以後我們就按照這個比例改下去了？”
徐長青不悅地抿了抿唇，從桌上筷籠裡抽出一雙乾淨的筷子，在幾乎沒動的魚身上夾了一塊。
“好吃?若是真的好吃，她們還會剩下那麼多著急走嗎？”
“大少爺，那——”
“你先打聽打聽那兩人什麼來曆，回頭約她們再來一趟，想辦法看看她們的手藝。”
“是。”