董小環特地繡了一個王記的布幡子掛在車上，下午就準備出攤了。
一上午他們都在做鮮肉腸，準備麵糊，炸薄脆，吃過午飯小睡了一會兒，王記小攤車就出門了。
他們來到德茂街，先交了三日的租金，找到自己的位置之後就開始等客人了。
“煎餅果子，好吃的肉腸，過來看一看，瞧一瞧啦。”夏初站在攤子旁邊，操著又甜又脆的嗓子喊了起來。
但是看的人很多，真過來想嘗一嘗的人卻很少。畢竟是沒吃過的東西，也不知道好不好吃。
夏初看到這情況，建議道：“娘，我們炸幾根，香味飄出去，肯定就有人了。”
“好。”董小環從車子下麵拿出四根穿好的腸，打了花刀就放進了油鍋。油脂在高溫的作用下，飄出一股誘人的香味。
第一個吃螃蟹的人走了過來，“這什麼東西，這麼香？”
夏初揚起笑臉，“豬肉做的鮮肉腸，叔叔來一根嗎，可好吃了。”
“怎麼賣的？”那人問道。
“三文錢一根，全是肉。”夏初指了指油鍋裡翻騰的鮮肉腸。
如果真的是肉做的，倒也不貴，那人抬起下巴，“來一根嘗嘗。”
“好的！”這話說完，油鍋裡的肉腸已經好了。
那人數了三文錢遞過去，站在攤子前咬了一口，果然都是肉。沒有往日吃到的腥膻味，反而透著一股香味。“味道不錯，再來兩根。”帶回家去給孩子們嘗嘗。
“娘，我要吃那個！”一個小男孩扯著母親的裙子，走到攤子前。“我要吃我要吃。”
“沒見過呢，這怎麼賣的？”
有了第一第二個，之後人就漸漸多了起來。
董小環露出笑容，手底下麻利的打花刀，給肉腸翻麵。倒是煎餅還無人問津，畢竟煎餅誰沒吃過呢，肉腸可是從前沒見過的新鮮物。
隨著肉腸越賣越多，香味也越來越濃了。
夏初人太矮了，站到車後麵就露出個腦袋尖，人一多就更看不見了。夏天站到董小環身邊，幫著收錢。張晝和關煦暫時沒什麼事乾，就在旁邊看著來往的人。
眼看著肉腸少了一半，煎餅還一動不動，夏初讓董小環抽空做一個出來。
“我來炸，我會了！”夏天主動道。
“行，那你小心點，彆燙著了。”董小環還是有些不放心，擔心油濺起來，把他臉燙了。
“不會的，我很小心的。”夏天早就想試試了。
等煎餅果子做出來，夏初讓董小環切開。自己和關煦一人拿著一半，走到了一邊。
關煦正好餓了，沒有多想，低頭就是嗷嗚一大口。
“他們吃的什麼？就是那什麼煎餅果子？”等著炸腸的客人，忽然發問。
“是的。”董小環點點頭，眼睛看著夏天，怕他燙到。
“多少錢一個？”
“六文錢一個，有雞蛋有脆果子還有菜，可以在裡麵加肉腸，就是九文錢。”董小環轉過頭，“要來一個嗎？”
這個煎餅看著挺大一個，但是這個價格不算便宜。那人猶豫了一會兒，倒是他後麵的人叫道：“給我來一個，加肉腸，不用等對吧？”
“對，不用等，現在就能做。”董小環點點頭。
這說法給了急性子啟發，紛紛都要來一個。
煎餅也打開了局麵，夏初笑了笑，深藏功與名。
“你吃的什麼啊？好吃嗎？”不知道哪兒鑽出來一個小男孩，指著關煦手裡的餅問道。
夏初立馬湊過去，指著自己家的攤子，“在那邊買的，可好吃了！”
那小男孩立馬纏奶奶去了。
人都有從眾心理，看著這邊攤子人多，越來越多的人都圍了過來，想看看到底什麼東西這麼吸引人。
不過一個半時辰，他們的東西就賣完了。董小環喜氣洋洋推著車子，帶著孩子們回家數錢去了。
“多少錢多少錢？”關煦趴在桌子上，急切的問道。
“一千零八十文。”董小環把錢一百一百串好，臉上滿是笑意，“今天準備的不多，我看下次可以多一些。”
“今日第一天在這邊擺攤，算是試試水，明日我們多做些。”夏初對這個錢不太滿意，她們的利潤其實不高。
“行，或許可以早些去，吃過了午飯就去。”董小環道。
夏初之前想的是剛吃過午飯，可能沒人會想吃這些。但想想炸腸這東西，也不怎麼占肚子，早點去可以多賣些。“好，我們明天多做點腸。”
說是這麼說，但是剁肉餡是個辛苦活。董小環肉買了不少，剁起來卻有些力不從心。夏天看著她手越來越慢，有些心疼，“娘，我來剁一會兒，我學會了。”
夏初也注意到董小環累了，剁肉餡也沒什麼技術含量，主要就是手臂酸，“娘，讓大哥來吧。”
“行，那你慢點，刀一定要拿穩啊。”董小環讓開位置。
這時候的菜刀是純鐵打的，光是分量就不輕，更何況要不停的剁。夏天雖然不小，但這刀對他來說也重。
“娘，咱們能買個小點的刀嗎？不要這麼寬的。”夏初看著菜刀，想起現代那些花裡胡哨的菜刀。其中有種是弧形的，她家裡就有一把。
“明日去問問，小天，來給我吧，我休息好了。”董小環揉了會兒胳膊，覺得好多了。
其實不僅剁肉累，攪拌餡兒也不輕鬆。不然請個人吧？隻有上午幫著剁餡兒，下午就讓人回去，工資也不用開得很高，但是能幫董小環分擔一下，“娘，咱們能不能請個人上午來剁餡兒？”
“這麼點活兒，還請人嗎？”董小環想都沒想過。
“活少，但是累手啊。而且如果我們要做得多，娘一個人剁也忙不過來的。攪拌我們幾個也做不動，隻能幫著灌。請人的錢是小頭，咱們要是能多做多賣，這錢不就回來了嗎？”
“我能幫忙，不用請人的。”夏天搶著說。
夏初說得很有道理，剁肉不需要多大力氣，但是拌餡兒這幾個孩子都拌不動的。請個人幫忙，隻有上午乾活，想必來的人是很願意的。按照市價，一天給個二十文頂天了。想到這，董小環點了頭，“那我明日去問問，找個人回來。小初說的是，請了人多做些，這錢也就賺回來了。”