1880 製糖(1 / 1)

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空山新雨後,天氣晚來秋。

明月鬆間照,清泉石上流。

竹喧歸浣女,蓮動下漁舟。

隨意春芳歇,王孫自可留。

清晨的苗家寨子,無疑是一處最能詮釋詩佛王維這首《山居秋暝》的地方!

走出房門,站在略有些濕滑的竹樓上,蕭寒看著麵前寧靜祥和的寨子,慢悠悠伸了一個懶腰,金色的陽光從樹林縫隙中射來,照的他整個身子都是暖洋洋的,舒坦無比。

“蕭侯醒了”

苗寨大統領仡濮從寨子遠處走來,看到蕭寒後微微一愣,隨即麵容有些古怪的向他打了一個招呼。

“哈哈,大統領早!”蕭寒咧著嘴,也收回手對仡濮回了一禮,似乎並沒有發現有什麼不對的地方。

“早,早!”仡濮的笑容有些勉強,他再次上前幾步,一直來到竹樓下,這才神色複雜的抬頭看著蕭寒道:“嗬嗬,蕭侯果然好生手段!在下佩服!不知蕭侯今日,是否還要傳授我等製糖之術”

“嗯哼”蕭寒聽到這句話,眉頭不覺微皺了起來。

他這時反應再遲鈍,也感覺到了仡濮的不對勁,但究竟為什麼不對勁,他又說不出來,難不成,是因為昨夜的雨下的太大,這家夥腦子進水了

“哈哈哈,這個自然!大丈夫一口唾沫一顆釘,說好的事,怎可反悔”

實在是搞不懂仡濮今早這般模樣究竟為何,但蕭寒本來也不是一個喜歡刨根問底的人,所以他隻是在心底裡琢磨了片刻,就索性放棄,哈哈大笑著走下竹樓,攬住仡濮的肩膀就往前走。

“走!趁著天氣好,現在就開始!就是不知我要的那些東西,都弄來了”

仡濮被蕭寒熱絡的攬著胳膊,眉頭微微皺了一皺,像是很不習慣這樣一般,不過到了最後,他還是忍了下來。

“那些東西都是現成的,蕭侯如果要的話,我立刻就讓他們去弄過來!”

“嗯!好!彆忘了再讓他們弄隻鬆雞,再弄口鍋,如果有新鮮的蘑菇,也可以弄一些來!”

“哦這是為何難不成這些東西,也是製糖所用”

“咳咳,這不是製糖用的,這是治我們肚子餓用的!記得,蘑菇要沒有毒的!萬一不小心毒死我,你們這輩子都彆想做出一兩糖……”

“……”

俗話說,吃飽了才有力氣乾活!這一點,蕭寒深以為然!皇帝還不差餓兵呢,更彆說我是前來帶領你們走向小康生活的貴人,吃你們點蘑菇雞肉的,不算什麼吧

於是,在苗家寨子裡,就出現了奇異的一幕。

在寨子中間,蕭寒與劉弘基兩個牲口抱著一口鍋子吃的滿嘴流油,一邊吃,還不忘一邊揮著筷子,指揮著那些苗家漢子忙裡忙外的乾活!

“那個誰!哎呀!這麼點的小破石磨能乾啥有沒有大一點的沒了沒了不會趕緊找石匠做!

工欲善其事,必先利其器懂不懂不懂不懂問你們家大統領去!”

“那個誰!把鍋架起來!趕緊的!對了,記著先彆點火!一會把鍋燒漏了,看你們大統領不抽你們!”

“還有,這蘑菇很新鮮啊,有沒有了再來他十斤八斤!什麼我吃不了吃不了不能打包啊!”

“楚姐姐,你看他!”

不遠處,熏兒盯著寨子中間吆五喝六啊蕭寒恨得咬牙切齒!就差沒衝上去,將那滾燙的鍋子扣在他腦袋上了!

“哎……”而望著身邊的熏兒,楚姑娘也隻得無奈的歎了口氣。

其實連她也不知道,怎麼一夜之間,蕭寒突然就變成了仡濮的座上賓客,而且讓整個苗家寨子對他言聽計從!照這樣下去,她原先的設想,立刻就會化為了一場荒唐的笑話。

要知道她本來帶蕭寒來,隻是準備帶他見識一下苗家勢力的!但萬萬沒想到,勢力沒見到,人卻都一起丟了!

這就跟後世的中介一樣,費心費力弄了這麼久,眼看得成交了,結果客戶與買家雙雙跳單,繞過了她,直接勾搭在了一起!這如何讓她不出離憤怒!

當然,在憤怒之餘,楚姑娘心中更多的,也是一種深深的悲涼。

如今,欽府無能,交府無力!

如果連苗家這張好牌也一並失去,她真的不知道自己對於蕭寒,還有什麼價值!

或許,留到最後,她唯一的價值,就隻剩下這具姣好的身體了。

——————

後麵,兩個女子或憤怒,或悲哀,而前麵,無數的苗家小夥卻乾的熱火朝天,一摞摞甘蔗被綁上繩子,連牲口都不用,直接就被人拖拽了回來。

至於石磨那個東西現做肯定是來不及了,蕭寒隻能無奈的用那個小一點的石磨作為演示,準備弄出章程後,日後再做改動。

製糖

這是一門很古老的手藝,得益於人類對甜食與生俱來的喜愛,所以製糖早早就出現在了史書當中。

早在西周時期,就有關於飴糖的記錄,《詩經大雅》中寫道:“周原膴膴,堇荼如飴”,意思就是說周的土地豐碩肥美,就連堇菜和苦苣這種野菜都像飴糖一樣甜美。

而《周禮天官疾醫》當中,更是將“飴蜜即甘”列為五味中“甜”的代表。

不過,這時所說的糖,都是飴糖,也就是由穀物麥芽所製。

要知道這個時期,大多數人連飯都吃不起,每年因為糧食不夠,都要餓死不少人,更彆說製糖了,所以由此可見,糖之珍貴!

到了後來,戰國時期的《楚辭招魂》中又寫道:“胹鱉炮羔,有柘漿些。”,

這裡提到的“柘”就是甘蔗,“柘漿”即是甘蔗汁。這一紀錄表明,在戰國時期,華夏就已經可以對甘蔗進行原始的加工,並將其熬成濃漿用來增甜,但當時的人們還不懂得如何將其加工成糖。

這時候所說的糖,依舊是以濃糖漿的形式存在,不管是味道,還是儲存,運輸,都不太容易。

這樣直到東漢時期,才有能人用特殊法子,使糖漿結晶,形成類似紅糖的紅砂糖,雖然粗糙,且味道已經帶苦味,酸味,但相對來說,這已經是了不起的發明。

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