道長也接話道“一般的人家是不能釀酒賣酒的。釀酒需要大量的糧食，但是這個年代糧食也是不夠吃的，所有朝廷對於每年釀的酒還是有所控製的。”
“對，這也是酒這麼貴的原因，普通百姓連飯都吃不飽，又怎麼有餘糧釀酒呢？”
許菡聞言略微思索了一番，既然如此應該是還沒有人用紅薯釀酒的，看來這是一個掙錢的好路子。
但是掙錢不是現在能做的，還是要等戰事結束之後再慢慢打算吧。
戰爭期間能不惹事就不惹事，還是儘量苟著好，最起碼安全不招人眼。
想通這點許菡也就把自己的心思先放一放了，暫時不提也罷。
許菡便又開口問道“一會兒晚飯吃什麼？”
“你們沒有回來的時候我已經煮了一鍋稀飯了，至於其他的暫時還沒有做。”
“既然煮了稀飯，那我就在撈一個餅吧！蔥油餅行不行？”
“可以，好長時間沒有吃過了。今天多做幾個。”
“好，我先去和麵。”
許菡說完就又進了廚房，先把麵給和上，放到案板上麵先醒發著。
然後又去了外麵的小菜園裡麵拔了一把小香蔥，剛發出來的小蔥翠綠翠綠的，用這個做蔥油餅最好吃了。
把小蔥清洗乾淨，然後切成碎碎的蔥花，裡麵加上一點鹽和十三香粉，放到一旁醃製一會兒。
醃製過後的蔥花就會變軟，這樣在卷蔥花餅的時候不會紮破麵餅。
碗裡麵加上一些麵粉，然後再往碗裡多加一些油，攪拌均勻之後變成油酥。
把剛剛醒發好的麵團切成均勻大小的劑子，用擀麵杖擀成薄餅之後刷上一層油酥，在撒上一點蔥花。
從一旁卷起變成一個小麵劑子，重新擀薄變成一張蔥油餅。
餅裡麵加上翠綠的蔥花看著就特彆有食欲，而且顏值也很高。
許菡一邊做餅胚，一邊衝外麵喊道“陸川，快進來幫我燒火。”
“來了。”
不光陸川進來了，道長和沐兒也跟著進來了。
沐兒眨著水汪汪的大眼睛問道“娘親，好吃的蔥油餅做好了嗎？”
“馬上就好，讓你爹爹燒火，我來給你烙蔥油餅吃。”
道長毛遂自薦道“你來擀麵餅吧 我來翻餅。”
許菡聞言一臉懷疑的看向道長，張了張嘴最後還是說道“那好吧。”
“嗨，你這丫頭，這是什麼眼神呀？菜我炒不會，這翻個餅這麼簡單的活我還做不好嗎？”
“嘿嘿嘿，沒有沒有，我不是這個意思。記著勤翻一翻，變成金黃色之後就能出鍋了。”
許菡一邊說著，一邊把剛剛擀好的蔥油餅放到鍋裡麵。
最後，在陸川和道長的不斷爭論下，第一張蔥油餅出鍋了。
許菡笑著誇獎道“不錯不錯，沒有烙糊，有進步。”
道長撕了一塊遞給沐兒道“快嘗嘗好不好吃?”
沐兒接了過來，一邊吃一邊笑“好吃好吃。”
陸川接話道“給你弟弟撕一點點，讓他自己揪著吃。”
“好。”沐兒說完就屁顛屁顛的跑了出去。
再次進來的時候，後麵又跟著趙爺爺和澤兒。
道長一看兩人進來，連忙攆人道“你倆進來乾啥，這廚房熱死了，趕緊出去出去。”
“哈哈哈，聽沐兒說是道長爺爺烙的餅，我還不信，這不是想著進來看看嗎？沒有想到還真的是你烙的餅，不錯不錯，有進步。”
“哈哈哈，那是當然了，這有什麼難度。小菜一碟。”
道長正得意呢，陸川著急忙慌的喊著“糊了糊了。”
道長聞言連忙去翻鍋裡麵的蔥油餅，果不其然糊掉了。
趙爺爺看著道長拿出來的餅，毫不留情的大笑道“哈哈哈哈，誇早了。還是和以前一樣，沒有進步。”
道長見狀拿過旁邊的抹布就往陸川身上扔去“都怪你，火燒這麼大乾嘛，糊了吧。這個餅你自己吃。”
陸川不服氣的說道“怎麼能怪我呢？明明是你自己沒有看好鍋裡麵的餅。”
“你要是燒小點火至於烙糊嗎？”
趙爺爺把澤兒塞給道長道“好了好了，你倆彆說了。你趕緊抱著澤兒出去吧。在鬨下去這個蔥油餅就要當夜宵出了。”
許菡見狀接了一句“沐兒也跟著道長爺爺出去吧，廚房裡麵太熱了一會兒做好之後娘親喊你。”
“好。”沐兒甜甜的應了一聲就去陪弟弟玩去了。
今天的晚飯吃的比往日稍微晚上一些，主要是做蔥油餅太麻煩了，再加上家裡麵的人多吃點也多，等做夠吃的之後時間已經不早了。
晚飯之後，一家人坐在院子裡麵乘涼。
許菡問道“趁著這個時間我把辣蓼草拿出來，咱們幾個處理一下吧，剛好明天早上就能做了。”
“行，你拿出來吧，我們一起弄很快就弄完了。”
許菡聞言進了倉房，拿了一背簍辣蓼草出來。
陸川見狀也非常有顏色的拿了一個大木盆來。
趙爺爺看了看滿滿一背簍的辣蓼草問道“這個要怎麼處理?”
許菡一人給了一雙一次性手套說道“我們隻有這上麵的花，直接把花擼下來就成了。”
陸川看了看許菡示範，也跟著一起擼了起來。
沐兒見大家都在做事，跑過來說道“娘親，我也要幫忙。”
“乖兒子，這個太辣了你還不能弄，你去幫忙看看弟弟好不好。”
聞言沐兒有點不開心了，但是一聽幫忙看弟弟又笑了起來“好吧。”
辣蓼草看著不是很多，但是一穗一穗處理起來還是挺麻煩的。
花穗很小，搞了半天也沒有處理多少。
不過好在家裡麵的人比較多，幾人一邊聊天一邊擼辣蓼草的花，不知不覺中時間過得也挺快的。
“哎呀，我的老腰都還不起來了。”
道長一邊捶著自己的腰，一邊站起來說道。
許菡看了看背簍裡麵還有小半背簍的辣蓼草便說道“今天就處理這麼多吧，時間不早了，早點休息，剩下的這一點明天我自己就能處理了。”
幾人見剩的確實不多了，便同意了。
道長和趙爺爺走之後，陸川和許菡一起把院子打掃乾淨才去休息。