第122章 種蒜(1 / 1)

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學成之後我們每年就都是自己燒炭用了。剛開始的時候燒的炭並不好,煙大,後來經過幾年的不斷摸索,現在燒的炭已經算得上是上乘的炭火了。

天冷了,過段時間咱家也該開始燒炭了。等忙完這段時間我就去燒。”

這段聽得許菡是目瞪口呆,也對,花錢學手藝確實是比從山下買木炭上來方便。最起碼不要一趟一趟的背回來了。

而且山上都是樹,取材也很方便,確實節約了很多時間,這個錢花的值。

許菡也不再糾結這個事情了,轉身又投入到了烤肉之中,用生菜葉子包著吃,解膩又好吃。

就這樣兩人一邊吃著烤肉,一邊聊著趣事,又是美好的一天。

次日一早,許菡起床之後,陸川正在外麵喂玉米,家裡買了驢之後,又多了一項活計,每天都要去給它割草才行。

但是現在已經是秋天了,草也都快枯黃了,好在家裡之前種的豆秸稈和玉米杆還都沒有燒,看來要好好的儲存起來了,留著給玉米當口糧了。

還有紅薯藤這些也能用來喂玉米吃,都不能浪費了,全部要好好保存起來。

許菡吃完早飯之後,就跟著陸川一起來到了外麵的地裡。

現在地裡麵除了白菜之外已經沒有什麼東西了,閒下來的空地也不能浪費了。

剛好前段時間買了蒜種,如今土豆和紅薯也都已經收了,也該種上了。

在收獲土豆紅薯的時候,地也已經挖過了,也就不需要怎麼翻地了,把地給平一下就可以直接種了。

兩人一起把地平好之後,就開始種大蒜。

陸川用鋤頭在前麵拉一條線,防止種著種著就歪了,還有就是為了給蒜挖溝。

許菡則是在後麵開始種蒜,直接把一整瓣的蒜根部朝下按到泥土裡麵,一顆一顆的控製好間距。

種完這一排之後,又重新開始拉下一排的溝,倒著往後退,這樣能防止種的時候又把前麵的土給踩實了,後麵大蒜不好發芽。

種到一定距離之後再把前麵的大蒜給輕輕的蓋上一層土,不能種上就立馬蓋土,要不然後麵種的沒有了參照,亂七八糟的,不規整。

一上午的時間兩人種了兩畝地的蒜,也夠吃的了。

到了午飯時間,兩人回到家裡準備吃午飯。

許菡從空間裡麵拿出來了一份小炒羊肉,一份嗆筍瓜,還有一份西紅柿雞蛋湯。配上饅頭吃,也很不錯。

吃完午飯,稍微休息了一會兒,又去了荒地那邊。

還剩下一些蒜種呢!這些要留著種蒜苗,種的蒜苗不需要和種蒜一樣留那麼大的間距,種稠一點更好,不容易倒。

陸川整理了一片空地之後,兩人就開始種蒜苗,有空就插上去,也不需要多整齊,差不多就行了。

種好之後,又一起回來院子裡麵,還要在院子裡麵發一些蒜黃才行。

蒜黃很好種,差不多20多天就能收獲了,生長時間比較短。

種蒜黃不需要把整頭的蒜,掰成蒜瓣,直接把整個蒜頭種下去,然後澆透水,用一個避光的東西給遮擋住,不見曬到太陽就可以了。

韭黃的方法也是一樣的,隻需要把光給遮擋住,生長出來的就是黃色的,簡單又方便。

成熟之後,也可以進行二次生長的,但是二茬的時候產量沒有第一茬高。

如果不想種了,也可以把蒜頭拿出來可以做蒜泥醬或者是蒜油之類的,並不會浪費掉。

許菡用的是家裡麵的木桶,這個木桶陸川做了很多個,因為之前許菡經常大量的做東西,所以陸川隻要一有時間就會做木桶和背簍。

這些東西家裡麵是最不缺的,而且陸川現在有時間的時候也會繼續做。

所有的蒜都種好之後,也才是半下午,陸川提議先去砍一些樹,到時候燒炭或者是燒柴都行。

於是兩人又一起去了樹林子裡,這次陸川要砍的不是樹枝,也不是雜樹,而是一些耐燒的大樹。

許菡並不知道那些樹能砍,哪些樹不能砍,陸川也有耐心的給許菡講解著。

“一般我們都是砍大樹長小樹,以前沒有天災的時候春季也會種一些小樹,以免砍伐過度,導致泥土流失了。

大樹紮根到地層深處,是能減少泥石流發生的,樹根把泥土拔住了,下雨就不會衝跑。

你看那些小的就是我之前種的。”陸川一邊說,一邊指給許菡看他之前種的樹。

許菡順勢看過去,確實是有一些小樹的,這個許菡是知道的不能隻顧著砍伐,不補種的。

還是要為下一代考慮的,如果這一代人把樹都砍了,那子子孫孫以後可怎麼生活呀!

隻有這樣循環,砍掉的樹木及時補種,才不會破壞大自然的生態。

誰說古代人笨的,人家懂得道理現在的一些人依舊是不懂的。

陸川把需要砍的樹標記好,看見標記就可以砍了。

砍好的樹先放在這裡曬著,等過段時間需要用的時候再來拉。現在又濕又重的拉回去了也不能燒。

因為砍的都是大樹,還是比較費時間的,古代沒有電鋸或者是柴鋸,隻能用鋸子慢慢的拉,樹枝什麼的可以用柴刀直接砍。

兩人才砍下來一棵樹,甚至樹枝什麼的都還沒有修整,天色就要黑了,無奈隻能開始往家走了,明天的時候再繼續吧!

回到家裡,天色剛好暗了下來,坐在堂屋裡麵喝了一杯水,休息一下,又起身去了廚房,開始準備今天的晚飯。

拿出之前吃雞留下來的雞翅,準備了好久的雞翅,今天終於能上飯桌了。

許菡打算用這些雞中翅做一道可樂雞翅,這個很好吃,甜甜的許菡也特彆喜歡。

把雞翅的中間劃上兩刀,方便入味,然後就開始焯水。

焯好水的雞翅倒進鍋裡麵,煎成兩麵金黃,然後放上香料,再倒上一瓶可樂加入適量的鹽和老抽上色調味。

蓋上蓋子開始燜煮,等湯汁收完之後,拿出一些白芝麻,在切點蔥花撒上去,好吃又美味的可樂雞翅就完成了。

許菡又炒了一道香菇青菜,再配上大米飯和雞蛋蘿卜湯,又是一餐豐盛的美食。

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