“可以。”
吃完晚飯之後,許菡想泡澡,好幾天沒有好好洗澡了,身上都癢了,陸川怕許菡凍著了,就先去洗澡間生炭火去了。
許菡則是留在廚房,給自己燒了滿滿兩大鍋熱水。
這邊水燒好之後,洗澡間也已經變暖和了,於是許菡就開始泡澡了。
順便還把頭發給洗了,雖然晚上很難乾,但是頭發油乎乎的很不舒服,回到家裡,就根本忍不了了。
許菡洗完,陸川洗,兩人一直等頭發乾了才去睡覺……
一夜好夢……
次日,太陽都出來了,許菡才不情不願的從床上爬起來,陸川都已經做好早飯,打了好幾遍拳了。
慢悠悠的吃完早餐,然後兩人就拿著背簍去了外麵的蘿卜地開始收蘿卜。
陸川先把辣蘿卜一個個的都拔下來,擺放整齊,然後許菡再拿刀把蘿卜纓子給砍掉。
蘿卜纓子也不能丟,曬乾了可以做乾菜,包包子或者怎麼吃都可以,也是一個好菜,可不能丟了。
老的葉子掰掉不要,隻留下一些肥嫩的葉子,直接挑揀好,一會兒直接就能曬上,也省的在挑揀了。
一堆一堆的擺放整齊,一會兒也好收。
蘿卜種的不少,但是也很好收,一個一個的一拔就掉,速度很快。
一上午的時間,兩人就把地裡的蘿卜都收完了,陸川又背著背簍去收之前許菡在犄角旮旯裡麵種的蘿卜。
你還彆說,這些單個的蘿卜長的還真不錯,又大又嫩的。
把所有的辣蘿卜都收完,兩人回家吃了午飯,然後又開始回來收胡蘿卜。
把蘿卜都收完之後,許菡還沒有處理完所有的蘿卜,於是陸川也拿了一把刀開始一起處理。
直到太陽快要落山了,兩人才把所有的蘿卜和蘿卜纓子全部都處理完,
趁著天還沒有黑,又去到小溪邊開始洗辣蘿卜,晚上的時候切好直接醃起來。
溪水很涼,哪怕帶著手套還是能夠感覺到刺骨的涼。
乾脆直接用背簍裝著蘿卜,直接在河裡麵衝,把表麵的大泥巴給衝掉,這樣一來就好洗多了。
一直洗到天黑,才算是洗出來了五六背簍的蘿卜,今天先醃製,明天有時間了再來弄。
回到家裡,許菡從空間裡麵拿出晚飯,兩人吃了晚飯之後,又在廚房裡麵開始切蘿卜。
在切蘿卜之前,陸川又用木盆接了水,又重新把蘿卜洗了一遍。
等蘿卜控乾水之後,許菡就開始切蘿卜了。
把蘿卜對半切開,在切成一厘米粗的長條,長的蘿卜切短一些,大概切成手指長就行了。
切好的蘿卜放進大木盆裡麵,撒上鹽翻拌均勻,殺出蘿卜裡麵的水分,等明天的時候拿出來晾曬就行了。
曬好的蘿卜乾可以做鹹菜,也可以燉菜吃,許菡最喜歡的就是蘿卜乾鹹菜了,特彆好吃。
所以許菡打算把一半的蘿卜都用來曬成蘿卜乾,剩下的則是放到空間裡麵吃鮮蘿卜。
除了因為喜歡吃蘿卜乾,還有一個原因就是,空間裡麵放不了那麼多的蘿卜!
陸川洗完蘿卜之後,也來幫許菡一起切蘿卜,兩人一直忙到將近九點才把所有的蘿卜全部都切好。
次日,許菡早上起來,就先去廚房把昨天醃的蘿卜給撈了出來。
把蘿卜裝進一個乾淨的紗布袋子裡麵,然後再上麵在放上一塊大石頭壓著,把蘿卜裡麵的水分壓出來,壓上一個時辰,就可以拿出來晾曬了。
吃完早飯之後,許菡和陸川也來處理昨天砍下來的蘿卜纓子,先把蘿卜纓子拿去溪水那邊衝洗幾遍。
小溪那邊的水是活水,洗著也方便,比家裡麵要方便很多。
洗乾淨的蘿卜纓子,用繩子捆成小捆,然後掛在繩上晾曬一天,等曬蔫吧了,再來處理。
許菡是想用蘿卜纓子做梅乾菜的,要想做的梅乾菜好吃,就需要三蒸三曬才更香,好吃是好吃,就是麻煩了一點。
用來做包子,梅乾菜餅,梅乾菜扣肉都很不錯的。
曬的蔫吧的蘿卜纓子,需要放到開水裡麵焯一下水才行。
焯好水的蘿卜纓子趁熱放進木盆裡麵,蓋上蓋子,燜兩個時辰,等到蘿卜纓子變色了才行。
等明天再拿出來曬一曬,後天蒸一下再曬,如此重複三次,梅乾菜也就完成了。
因為蘿卜纓子有很多,許菡一個人弄了一天。
陸川也沒有閒著,今天一天都在幫忙洗辣蘿卜,切蘿卜,醃蘿卜。
等蘿卜乾曬到八成乾就可以收起來了,到時候再來醃蘿卜乾吃。
晚上的時候,兩人忙了一天,雖然很累,但是最近這幾天都沒有好好的做頓飯了,肯定是要吃頓好吃的。
許菡從空間裡麵拿出之前的毛肚,打算做一個麻辣爆肚吃。
把毛肚清洗乾淨之後撕成小片,然後在準備一些配菜。
豆芽、芹菜、金針菇等等,喜歡吃的都可以加進去。
然後起鍋燒油,放入火鍋底料和紅油,在加入適當的調味料調味。
水開之後把配菜放進去燙熟,撈出來放到大碗裡麵,再把毛肚加進去,稍微燙一下就可以出鍋了。
最後在放點辣椒麻椒用熱油澆上去,香味瞬間就被激發出來了。
熱騰騰的麻辣毛肚就做好了,再配上大米飯,吃的噴香。
兩人還特彆有情調的用玻璃酒杯倒了碳酸飲料,一邊吃毛肚,一邊解辣。
吃完之後,實在是太辣了,許菡又洗了一些水果,一邊泡腳一邊吃水果。
“今天終於把辣蘿卜和胡蘿卜都搞定了,明天我摘辣椒,你挖土豆。行不行?”許菡問道。
“可以呀!”陸川說道。
“不不不,我們還是一起弄吧!要不然一個人也挺無聊的。”許菡又反悔道。
“行,都聽你的,你說怎麼弄就怎麼弄,不乾都行,又沒有多少活。”
“這可是你說的哈!不許反悔,誰反悔了誰是小狗。”
“不反悔,不反悔,明天你不用早起,我先去把魚簍收了,等我回來再弄。”
“真的嗎?太好了,我可以睡懶覺了!”許菡開心的說道。
兩個人正在一起泡腳,由於太過高興,許菡還用腳去踩陸川的腳,濺起了好多的水花。
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