第90章 地皮菜(1 / 1)

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今天許菡打算做個牛肉鹹米飯吃,還記得小時候,家裡買了牛肉媽媽就會給做這個飯,特彆香。

從空間裡麵拿出牛肉,切成細絲清洗乾淨,然後再來切一點薑絲。

起鍋燒油,把薑絲和牛肉絲都放進鍋裡麵煸炒,然後加入水和適量的白米開始煮飯。

水開之後,再加入最後剩的一點點紅薯粉絲,掰碎了放進去,最後在加入胡椒粉、雞精、蠔油、鹽調味。

熬到粘稠之後,加點香油就可以出鍋了,再配上一點小鹹菜吃的也是噴香。

吃完晚飯之後,天色還早,兩人又繼續忙碌著,一直到十點鐘才去休息。

第二日,許菡起來時,外麵還下著蒙蒙細雨,吃過早飯之後,許菡提議去外麵看看有沒有地皮菜長出來。

每年的三四月份和**月份都會有地皮菜長出來。

之前許菡都沒有想起來,還是昨天看到了菜地邊上的,才想起現在正是地皮菜生長的季節。

兩人戴上鬥笠,穿上蓑衣,一起來到了家門口的山坡上。

果然看到了非常肥美的地皮菜,許菡教陸川怎麼撿地皮菜。

地皮菜很好吃但是特彆難清洗,撿的時候一定要注意,撿那種大片的,不要撿碎的。要不然回去的時候清洗特彆麻煩。

一人一個竹籃,蹲在地上就撿了起來,這邊撿完之後,再換個地方繼續撿。

一整天都是霧蒙蒙的下著小雨,雨下的不大,但也不方便乾活。

兩人撿到中午吃飯的時候就回家了,回家吃完午飯,又一人喝了一碗薑湯,換上乾衣服,就又出門了。

下午繼續撿地皮菜,隻挑大的撿,一天下來兩人一起倒也撿了不少,偶爾吃個新鮮還是可以的。

回到家裡,先燒了熱水和薑湯,泡完熱水澡,從空間裡麵拿出四隻大閘蟹,開始清洗。

之前買的大閘蟹一直沒有吃,趁著今天有時間肯定要做幾隻嘗嘗鮮的。

先把螃蟹清洗乾淨,然後直接上鍋清蒸,許菡覺得螃蟹還是清蒸的好吃,原汁原味,特彆鮮甜。

蒸螃蟹的時候,要讓螃蟹殼麵朝。

許菡又準備了一些醋,配著吃會更好吃的,但是許菡吃螃蟹的時候是不喜歡配醋的,主要是給陸川用的。

這邊又快速的炒了幾個菜,然後兩人就開始吃今天的晚飯了。

第一個要吃的當然是螃蟹了,許菡熟練的開始拆螃蟹,一邊自己吃,還一邊教陸川怎麼吃的。

陸川嫌麻煩,又沒有肉,吃了一個之後,就不肯在吃了!許菡就自己一個人吃了三個螃蟹,吃完之後還給自己衝了一份薑茶。

螃蟹寒涼,吃多了之後,一定要喝點薑茶中和一下才行。

夜裡,雨又下大了起來……

第二日起床的時候外麵的雨已經停了,兩人又撿了一上午的地皮菜,然後開始去鬆樹林裡麵撿鬆茸去了。

晚上回來的時候,許菡清洗了一些地皮菜,一會兒用來炒雞蛋吃。

不得不說,地皮菜是真的特彆難清理,有好多泥巴不說,還有一些枯樹枝和雜草,清洗的時候一定要特彆小心還要有耐心才行。

先把地皮菜焯水,然後碗裡打上幾個雞蛋攪散,先把雞蛋給炒出來。

然後起鍋燒油,加入薑蒜沫,再把焯好水的地皮菜倒進鍋裡麵,翻炒一下,再把雞蛋倒進去,加入調料調味,就可以出鍋了。

再來炒一道芹菜炒牛肉和牛骨冬瓜湯,冬瓜是地裡麵剛采摘的。

今天的主食是白麵饅頭,白麵饅頭夾地皮菜炒雞蛋,賊香!

兩人吃飽喝足之後,早早的就休息了。

這兩天下雨,睡得都稍微早一些,明天要再撿一天菌子,陸川就又要進山去打獵了。

天亮之後,兩人吃了早飯,就開始往山上走了,先去了深山裡麵的鬆樹林,開始撿那邊的鬆茸。

中午吃了午飯也一刻都沒有休息,一直在不停的撿。

回家的路上,兩人換了一條路線,這還真又有了意想不到的收獲。

許菡發現了好多顆花椒樹,花椒已經完全成熟了,有的還都乾掉裂開了,許菡也不嫌棄,剛好直接在樹上曬乾了,還省事了呢!

如果一點一點的采摘,今天肯定是來不及了,於是兩人乾脆直接用鋸子把小枝乾給修剪掉,明年的時候還會重新發出來呢!

把附近所有的花椒樹都修剪完,樹枝收進空間裡麵,兩人才快速的開始往家裡走去。

還沒有到家呢!天色已經暗了下來,陸川點燃了火把,在前麵照路。

還好這裡已經離家很近了,這附近兩人都很熟,大型獵物也都被陸川早就獵殺了。

要不然天黑之後,還在外麵活動,簡直是不要命了。

就是因為提前知道天黑的時候就快到家了,不會有危險了,陸川才說把花椒樹修剪完再回來的。

要不然給兩人十個膽子,兩人也不敢貪戀那一點花椒。

到家的時候,天色已經很晚了,許菡去廚房燒水,陸川則是去投喂後院裡麵的雞鴨鵝。

兩人洗完澡後,才開始吃今天的晚飯。

明天陸川又要進山打獵了,這次應該也會很快回來的。吃完之後,也不耽擱了,直接休息。

畢竟今天一天又走了很長時間的路,都挺累的。

許菡起床之後,沒有看見陸川,來到工具間裡麵看了看,工具已經不在了,應該是已經去山上了。

許菡收拾一下,也背上背簍,出門去了,趁著剛下過雨,這兩天的主要任務還是先撿菌子吧!

其他的事情都暫且先放上一放,等菌子撿完了,再處理。

就這樣過了三天,第四天的時候,許菡上午在家摘菜鋤草,下午去荒地裡麵拔草,晚上有時間的時候還要把前幾天剪下來的花椒給摘下來,好曬乾保存。

等半下午的時候,陸川又拖回來了一頭野豬,順便還獵了四五隻野雞。

到家之後,陸川就開始處理野豬,許菡則是幫忙處理野雞,兩人各忙各的。

“明天是不是還要去縣城賣野豬肉呀?”許菡一邊吃飯一邊問道。

“是的,你要一起去嗎?”

“我不去了!”

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