與此同時，雙溪村。
李家。
咕嚕嚕！
小砂鍋內不斷冒著熱氣，湯水滾燙沸騰著，麻椒、蔥葉、草菇伴隨著湯汁上下浮動。
李牧將切成片狀的鹿肉，混合著白菜葉倒入鍋中。
很快，令人垂涎欲滴的香味便迅速飄散開來。
“哥，這就是火鍋？”
李采薇十分好奇的打量著這道全新的“美味”，隻感覺口舌生津，眼睛仿佛生了釘子一般死死釘在砂鍋上：“好香啊！”
“那是自然。”李牧嘴角露出一絲微笑。
雖然這個年代的調味品不多，但憑借著出色的技藝，他還是調配出了古代版的“麻椒鍋底”。
而且新鮮的鹿肉口感本身就極佳，就算用清水蒸煮也是一道難得的美味，有了鍋底，便隻是讓它的香味更加濃鬱一些罷了。
桌上雖隻有青菜、豆腐和鹿血等幾樣簡單的配菜，在這個物資匱乏的年代已算得上豐盛。
不多時，鍋中鹿肉已熟透，兄妹二人的筷子如穿花蝴蝶般在鍋中翻飛，轉眼間各自的碗裡就堆起了小山。
昏黃油燈光芒下，鹿肉片上的紋路清晰可見，泛著誘人光澤。
“快嘗嘗味道怎麼樣。”李牧吹了吹熱氣，一口將肉片塞入口中。
一瞬間，香醇肥美味道迅速在口腔中炸開。
鹿肉嫩滑彈牙，十分有嚼勁！
口感比豬肉勁道、又沒有羊肉的腥膻味，在李牧生平吃過的美食當中，它絕對可以排到前三！
“真好吃！”李采薇先是小口嚼動著，感受到那極致的美味後，眼睛慢慢亮了起來。
雖然剛出鍋的肉片還有些燙，但她嘴巴卻完全停不住，連矜持文雅都顧不上，開始不停埋頭狂吃。
嘩啦啦……
李牧拎著瓦罐給自己倒了一碗酒。
這是從二叔家翻出來的“遺產”。
油燈光芒之下，他端起酒碗仔細端詳著，這酒色澤混濁，看上去和後世的蘋果汁顏色類似，裡麵還漂浮著一些類似芝麻粒的雜質。
臟。
這便是李牧對它的第一印象。
“不知道喝起來怎麼樣……”
他放在鼻子下聞了聞，一股有些嗆人發酸的味道撲麵而來，強忍著不適感，李牧淺淺的喝了一小口。
酸、澀、嗆嗓子！
噗！
李牧頭一歪，直接將入口的酒液全都吐了出來。
“哥，這酒可是很貴的！不喝彆浪費啊……”李采薇見狀頗為心疼，甚至連碗筷都放了下來，一把從他手中將酒碗搶了過來，小心翼翼將剩下的全都倒回到酒罐中。
這種名為“老泥窖”的濁酒出自縣城一家有名的酒肆，賣到一百八十文一斤。
相當於六斤稻米的價格。
尋常百姓家根本享用不起。
但它的口感嘛……實在是不敢恭維！
“這也太難喝了，又酸又澀，價格還賣的這麼貴！”李牧摸了摸下巴，嘗了這個時代的酒之後，他內心對於釀造“三月春”有了充足的自信。
這時代的古人哪裡喝過什麼好酒？
若是能夠將三月春釀造出來，對市麵上現有的濁酒定然是降維打擊，銷路一定不成問題。
“采薇，家裡還有大號的瓦罐嗎？”李牧放下酒碗開口問道。
“有倒是有，你要乾什麼用？”
“釀酒！”李牧嘴角露出一絲微笑。
這個時代的大部分酒都是發酵釀造，所以口感不佳，度數也不高。
而三月春的釀造方法則是蒸餾！
這種工藝下製造出來的白酒不僅酒體乾淨，而且十分濃烈，一口入喉便感覺渾身火熱、舒坦至極！
“釀酒？”
聞言，李采薇表情一愣，良久之後才緩緩開口道：
“哥，我感覺你這段時間變得很不一樣。”
她停頓了一下，偷偷看了看李牧的表情，小心翼翼的繼續說道：“你好像一下子就變好了！還懂了很多東西，這些天，村東頭的三婆偷偷告訴我，你……你是被邪祟占了身子。”
“她還給了我一張符紙，讓我找機會貼在你身上呢！”
李牧表情有些古怪。
他自然知曉自己的變化瞞不過李采薇，身為最親近的人，性格脾氣發生如此巨大變化，除了傻子外誰都看得出來。
房間內安靜了下來。
隻有炭火燃燒的嗶嗶啵啵聲，與湯汁沸騰的聲音混合著。
“哥，你到底還是不是你？”李采薇再次開口問道。
看著少女那雙充滿迷茫的眼睛，李牧沉默片刻，開口道：“傻丫頭，我當然是我。”
這話一出，李采薇的眼神變得溫柔了許多。
她是個很聰慧的女孩子。
雖然“穿越”這種事對她來講十分陌生，但她也能敏銳察覺到自己兄長體內似乎換了一個靈魂。
相依為命多年，她非常清楚自己哥哥是怎樣一個人渣。
就連父母去世都未能將其改變……
他怎麼會突然間變得這麼溫柔、這麼強大？
李采薇也聽說過某些民間故事，鬼魂妖魔借助死人的身體重生，和眼下自家兄長的情況十分相似。
但故事中，那些鬼怪妖魔占據人身是為了作惡！
而李牧，則是在變好！
從小到大，她幾乎都是在苦難之中生活，經常吃了上頓沒下頓，小小年紀便要承擔家庭的重擔，不僅需要料理農田內的莊稼，空閒時還要去幫彆人做工，攢下些銀錢來幫李牧收拾爛攤子。
遭到他人的冷眼、嘲諷、鄙夷，更是常有之事。
可如今呢？
一日三餐，餐餐米麵管夠，時不時還能開個葷。
而且再也無人敢欺負自己。
那一日孫瞎子帶人來強綁的時候，她絕望之下看到李牧回來，心中的激動之意幾乎難以用言語來表明。
從小到大，她還從未體會過這種被人保護、無比心安的感覺！
聰慧如她，其實早已察覺兄長的變化。
但轉念一想，現在的李牧待她如此之好，又何必糾結那些虛無縹緲的事呢？
一夜無話。
次日清晨，李牧並未急著進山狩獵，而是通知了納稅官自己要繳納貢糧。
現在家中的糧食已經有七百多斤，為了避免夜長夢多，他決定先將皇糧的事解決掉。
很快，得到消息的兩名稅官和勞工趕著驢車便來到李家。