蘇晚晴笑道:“福伯的顧慮我明白。所以,我們的‘雅客卡’,要做出足夠的吸引力。首先,卡本身要精致,讓人有收藏的欲望。其次,不同等級的卡,優惠力度要拉開差距,儲值越多的,享受的特權也越多越好。”
她從袖中取出一張早已畫好的草圖,鋪在桌上,“我打算將會員卡分為三等:青銅卡、白銀卡、黃金卡。”
青銅卡,儲值五兩銀子,可享九五折優惠,每月可優先預訂一次新品;
白銀卡,儲值二十兩,享九折優惠,新品無限優先,且每月可獲贈一份指定小食;
黃金卡,儲值五十兩,享八五折優惠,所有新品免費品嘗一次,並可預訂晚晴樓的雅間一次,且有專屬的茶點供應。
福伯和春桃聽得眼睛都直了。
尤其是黃金卡的特權,簡直是聞所未聞!
“小姐,這……這黃金卡的優惠,會不會太大了?五十兩,咱們樓裡最好的席麵也夠吃好幾頓了,還要免費品嘗所有新品,再送雅間……”福伯有些咋舌,他覺得這簡直是在“送錢”。
蘇晚晴微微一笑:“福伯,我們要釣的是大魚。能拿出五十兩銀子來儲值的,非富即貴。他們看重的,或許不僅僅是折扣,更是那份尊崇感和獨特性。黃金卡數量要嚴格控製,寧缺毋濫。它不僅是消費卡,更是一種身份的象征。”
她腦海中浮現出後世那些奢侈品牌利用限量和特權製造稀缺性的手段。
她深知,高端客戶的價值,絕不僅僅在於他們本身的消費能力,更在於他們的影響力。
“而且,”蘇晚晴補充道,“我們還要強調,儲值的銀兩,永遠是客人的,隻是存在我們這裡,消費時扣除,隨時可以查詢餘額。我們晚晴樓,誠信為本。”
接下來的幾日,蘇晚晴便忙著定製會員卡。
她特意找了城中手藝最好的匠人,用上好的楠木製作卡片,青銅卡以青銅鑲邊,白銀卡以白銀雕花,黃金卡更是用了鎏金工藝,卡麵刻著“晚晴雅客”四個篆字,以及不同等級的標識,古樸雅致,入手溫潤,極具質感。
消息一經放出,立刻在晚晴樓的熟客中引起了不小的波瀾。
“哎,聽說了嗎?晚晴樓要辦什麼‘雅客卡’,存錢進去,以後吃茶點能打折呢!”
“真的假的?還有這種好事?蘇老板又出新招了!上次的‘友福臨門牌’我就沒搶到幾回優惠!”
自然,也有質疑的聲音。街角的茶館裡,幾個常客正在議論。
“切,不就是想提前把咱們的錢套走嗎?萬一她蘇晚晴拿著錢跑了,我們找誰去?”一個尖嘴猴腮的男子,此刻正陰陽怪氣地散布著不利言論。
他旁邊的同伴也立刻壓低聲音附和:“就是,聽著花裡胡哨的,誰知道是不是騙人的玩意兒。聚福樓那麼大都倒了,她這小樓能撐多久?”
這種言論,蘇晚晴早有預料。
她並不急於辯解,而是讓春桃將製作精美的會員卡樣品,大大方方地展示在櫃台上。
那精致的卡片在陽光下泛著溫潤的光澤,吸引了所有人的目光。
當那些製作精良,堪比工藝品的“雅客卡”實物擺出來時,許多人的眼睛都亮了。
尤其是當蘇晚晴親自宣布,首批辦理黃金卡的客人,還將額外獲贈一套晚晴樓秘製的限量版“七巧玲瓏糕”時,一些原本還在觀望的富家太太和小姐們,立刻就心動了。那糕點用料考究,造型更是前所未見的精巧,單是看一眼便讓人垂涎。
那“七巧玲瓏糕”,蘇晚晴用了係統提供的改良宮廷點心方子,造型彆致,口味更是前所未有。
第一位辦理黃金卡的,是城東王員外的夫人。
她本就是晚晴樓牛乳茶的忠實擁躉,聽聞黃金卡的諸多特權,又見了那精美的卡片和誘人的贈品,當即便讓管家取來五十兩銀票。
“蘇老板這雅客卡,我喜歡!以後我家宴請,可就都定在晚晴樓了!”王夫人手持鎏金的黃金卡,笑得合不攏嘴,那份得意溢於言表。
有了第一個,便有第二個,第三個。
那些先前還在猶豫的富太太們,生怕落於人後,紛紛解囊。
短短數日,首批限量的二十張黃金卡便被搶購一空。
白銀卡和青銅卡的辦理者更是絡繹不絕。
晚晴樓的櫃台前,再次排起了長隊,不過這次,是為了辦理會員卡。樓外陽光燦爛,樓內人聲鼎沸,每個人的臉上都洋溢著期待和興奮。
福伯看著賬簿上迅速增加的儲值金額,激動得手都在抖:“小姐,這……這才幾天功夫,咱們就收了近千兩的預存銀子!這比賣牛乳茶來錢還快啊!”他活了大半輩子,從未見過這等陣仗。
蘇晚晴看著眼前的盛況,心中卻異常冷靜。
會員卡賣出去了,更重要的是後續的服務和體驗,要讓客人們覺得物有所值,甚至物超所值。
而這會員製度的推出,也帶來了意想不到的連鎖反應。
那些辦理了會員卡的貴婦、小姐們,尤其是手持黃金卡、白銀卡的,在自己的圈子裡,自然會提及此事。
她們聚會的場所,從各家府邸的後花園,漸漸多了一個新的選擇——晚晴樓。
“哎,李姐姐,你聽說了嗎?晚晴樓的黃金雅客卡,現在可是一位難求呢!我好不容易才弄到一張。”一位穿著華麗的少婦,得意地晃了晃手中的卡片。
“是嗎?我前兒也去辦了張白銀的,他們家的牛乳茶和新出的那個什麼茉莉冰露,味道真是絕了!拿著卡還能打折呢!下次我們一起去嘗嘗新出的點心?”
這些貴女們平日裡除了逛逛胭脂鋪、綢緞莊,便是聚在一起品茶聊天,攀比炫耀也是常有的事。晚晴樓的會員卡,尤其是限量且特權多的高級彆卡,無形中成了一種新的社交資本。
漸漸地,一些年輕的貴女們,竟然自發地組織起了小型的聚會,名曰“晚晴茶敘”或是“牛乳茶同好會”。她們拿著各自的會員卡,相約到晚晴樓品嘗新品,分享哪款茶點更好吃,哪種優惠更劃算,順便交流些京中的新鮮事和各家府邸的八卦。晚晴樓的雅間,一時間竟供不應求。
蘇晚晴敏銳地捕捉到了這個苗頭。
這不就是後世的“社群營銷”和“私域流量”的雛形嗎?
她立刻讓春桃留意這些自發形成的“茶會”,並且在合適的時候,給予一些小小的“驚喜”。
比如,當某個“茶會”的組織者生日時,晚晴樓會送上一份特製的小點心;或者當她們討論到某個新口味時,蘇晚晴會親自出麵,聽取她們的建議,並表示感謝。
這一舉動,更是讓那些貴女們受寵若驚,覺得自己在晚晴樓不僅僅是個普通的食客,更是被尊重、被重視的“知己”。
“蘇老板人美心善,還會聽咱們的意見呢!不像彆家酒樓,老板架子大得很,點個菜都愛答不理的!”
“是啊是啊,以後咱們姐妹的聚會,都定在晚晴樓了!方便又體麵!而且她們家的點心,樣子新巧,味道又好,拿回去給家裡長輩嘗嘗,都說好呢!”
晚晴樓在京中貴女圈的名聲,以一種奇妙的方式迅速發酵。她們不僅自己頻繁光顧,還會帶著自己的親朋好友前來,無形中為晚晴樓帶來了更多優質的客源。
蘇晚晴看著這欣欣向榮的景象,心中充滿了成就感。她知道,晚晴樓這艘船,已經穩穩地駛向了更廣闊的海域。但前路,依舊充滿了未知與挑戰。
係統麵板上,人氣值也在穩步增長。
“叮!恭喜宿主成功推廣‘會員製度’,晚晴樓顧客忠誠度提升20,月營收潛力提升35。獎勵:人氣值五百點,營銷技能‘社群運營(初級)’。”
“叮!檢測到目標顧客群體自發形成‘早期社群’,‘口碑裂變’效果增強。獎勵:特殊菜譜一份——‘花開富貴琉璃羹’。”
蘇晚晴眸光一閃,社群運營技能,花開富貴琉璃羹?來得正好!