高鐵上，江天拿起筷子，先是嘗了口乾鍋花菜。
高鐵上的快餐基本味道都一般，
而擁有“滿級味覺”的江天，僅僅是一口，便嘗出了這份乾鍋花菜所存在的問題。
首先，青花椒熗鍋的時機不對，油溫還沒有完全上去，青花椒便撒進去了，這就會導致，油根本無法完全激發出青花椒的花椒香味，其次，雞粉放的太多了，而且翻炒的不夠均勻，有的花菜味道濃，有的花菜味道很淡，還掩蓋住了花菜本身該有的清甜。
當然，這份乾鍋花菜對於一份快餐來說沒啥毛病，隻是江天一開始就是奔著檢驗“滿級味覺”功能去的。
再來一口西紅柿雞蛋，
這是一份甜口的西紅柿雞蛋，
可惜的是，綿白糖實在放的太多了，甚至有點齁的慌，
勾芡時水澱粉糊化不均，而且用的應該不是大火，這也就導致，有的糖還沒融化，吃的時候甚至能嘗到幾粒綿白糖。
接著是農家小炒肉。
這道菜吃著問題就更大了，
青椒太老，豆豉有異味，肉也嚼不爛，而且湯湯水水的，和正宗的農家小炒肉簡直十萬八千裡！
最後來一口米飯，
米飯選用的還可以，這倒是讓人驚喜，
唯一可惜的就是，這麼好的米飯，太過乾巴了，煮飯的時候放的水太少，這就導致吃到嘴裡的時候，有點難嚼。
測試完“滿級味覺”後，江天就把這快餐放到一旁了，等會還要吃大餐呢，不能吃飽了！
滿級味覺並不會影響自己的味覺，它隻是可以讓自己分析出這道菜的優缺點，所以不會對自己的生活有什麼影響。
閉眼眯了會，等醒來的時候，高鐵已經抵達南城站了。
江天下了車，按照老爺子發的定位，江天直接打了個車過去。
飯店的名字叫鏡湖居，是一個隱居在南城郊外的一家高檔中餐廳。
高鐵到站是十一點半，江天到鏡湖居的時候，是十二點。
本來想著到地方後，在附近轉轉再去，可誰知道，這地方壓根就沒什麼可以玩的景點。
這讓江天很無奈，溜達了一圈也沒找到什麼可以遊玩的地方，隻能去鏡湖居了。
不得不說，這家中餐廳是真的很氣派，踏過青石門檻，映入眼前的是一整麵水幕牆，三疊式墨色理石層間，細流如絲絹垂落，在底部蕩開細碎光斑，倒映著天花板上懸垂的雲紋琉璃燈，恍若將鏡湖晨霧凝縮成了可觸碰的光影。
大廳中央十二根包漿木柱撐起穹頂，木色泛著琥珀光澤，柱身未作多餘雕飾，隻在離地三尺處嵌著扇形鏤空窗，隱約可見後園真竹搖曳，竹葉影子落在素紗屏風上，隨走動的食客變幻成遊動的墨色錦鯉。
江天進去之後，立馬就有身材姣好的服務員小姐姐接待了。
“您好，幾位用餐？”
江天解釋道：“我是來”
還未等江天把話說完，那小姐姐便道：“江先生是吧？您往裡走，到後廚報道就可以了。”
“啊？？？”江天愣了愣，“後廚報到？”
“是的！”
江天有點鬱悶，
自己還需要報道？
雖說有點懵，但江天還是朝裡麵走去，路上的時候，給張懷安老爺子發了條消息，說自己已經到了。
把手機放回兜裡，江天根據指導，很快便來到了後廚。
看來最近鏡湖居的生意真不咋樣，到了飯點後廚竟然都還有好幾位廚師閒著。
一位戴著廚師帽的廚師長瞥了眼江天，淡淡問道：“小江是吧？過來。”
江天更懵了，
這就是鏡湖居的待人之道嗎？
不過，既然是拿錢辦事，江天還是走過去了，客氣道：“你好。”
廚師長“嗯”了一聲，道：“我叫賀東，是這的廚師長，這樣吧，咱們也彆浪費時間，你先做一道你的拿手菜！剩下的，咱們之後再說。”
嗯？
自己過來，不是品鑒，然後提建議的麼？
怎麼還用自己做菜啊？
但江天很快明白過來，這是對自己的技術不放心啊！
人家老板也不是傻子，花40w請一個路邊攤的老板來給自己一個高檔餐廳提意見，
要是沒點真本領，誰願意花這個冤枉錢？
“行！”江天道了句：“我來的時候注意到咱們店裡的菜單有紅燒肉，我就做個紅燒肉怎麼樣？”
“喲？”廚師長賀東笑了笑：“小江，這店裡的紅燒肉一直以來都是我負責的，你這是要挑戰我啊？勇氣可嘉！”
這時候，另一位顛勺的廚師也笑道：“咱們廚師長，可是曾經去過廚神比賽的人，雖說沒能奪冠，但也拿了個亞軍，他最拿手的都是紅燒肉了。”
江天笑了笑：“那麼巧，我最拿手的也是紅燒肉。”
“行！”賀東一副長輩的模樣，拍了拍江天的肩膀：“隻要你做出來的紅燒肉有我一半功力，我就算你過關了！”
鏡湖居十個包廂，分彆以鏡湖十景命名。
映月軒的包廂內，老板肖浩然得到師傅張懷安的消息後，馬不停蹄的起身前往飯店門口。
能被師傅認同的人，他的廚藝，就算沒有淩駕於師傅之上，那也絕對和師傅半斤八兩，
自己絕不能怠慢了！
一到飯店的門口，肖浩然便看見一個靦腆的小夥子，正害羞的對前台姑娘道：“你好，我叫江”
不等小夥子把話給說完，肖浩然就衝了過去，一把抓住了他的手：“江老板！！！你怎麼來的這麼早啊？也不提前打聲招呼！！！我好安排人去高鐵站接你啊。”
小夥子叫江雄，
此刻的他，有點懵，
他今天是來麵試的，但眼前這人，
是不是有點太客氣了？
竟然還喊自己是江老板？
看對方的穿著打扮，這才像個老板啊！
江雄靦腆的笑了笑：“正好南城有公交直達這邊，我就坐公交過來了！”
“害呀！”肖浩然悔恨道：“還麻煩您坐公交，真是我考慮不周，來來來！咱們進包廂！包廂裡聊！！”
亂套了，
全部都亂套了