四籠包子。
做的白芷都覺得自己快成包子了。
做到後來,連殷夫人都來了,看到白白胖胖的包子眼神和哪吒如出一轍,帶著某種不能說相似,隻能說一模一樣的渴望念頭。
白芷:……吃貨的眼神。
“很快就能吃了。”被兩人看的頭皮發麻,白芷表示,她對這樣的眼神有點瘮得慌。
暮色四合,斜陽散落庭院。
難得熱鬨,炊所內人來人往。
蒸汽一個勁的從蒸籠上蔓延,形成一片水霧,整個炊所都彌漫著香味。
大家不走心的乾著手上的夥,目光時不時盯著正中央的蒸籠。
趁此工夫,白芷開了一版豆腐,嫩豆腐壓半個鐘頭就可以。
揭開白布後,一整塊嫩豆腐還冒著熱氣。
白芷用刀切了四四方方的幾塊,簡單調了個蘸料,一抬頭,就看到還在蒸籠旁邊的殷夫人以及哪吒,喊了聲:“殷夫人、哪吒,彆看包子了,來試試豆腐吧。”
聞了一下午的麥香,哪吒此刻對食物的熱情空前高漲,一溜煙出現在白芷麵前。
看著瓷盤中白白嫩嫩的豆腐,皺眉:“豆花?”
“是豆腐,嫩豆腐,可以做菜,不過鐵鍋正在被征用,湊合吃吧。”白芷用不來青銅鍋和陶瓷鍋,掌控不好溫度。
殷夫人看了過來,拿了個小碗,品了一口:“有豆味,鹹鹹的,滑嫩,柔軟,一抿即化,這真是用豆子做的?”
“嗯嗯,所以名叫豆腐。”白芷滿臉期待,希望殷夫人能夠幫忙推廣出去。
殷夫人一邊品一邊深思,反倒是哪吒,一股腦的吃完後就沒了興趣,大概是口味被下午的豆花滿足過,又繼續盯著包子去。
白芷又拿來豆漿和豆花,加熱過後還冒著熱氣,給殷夫人倒了兩碗,豆漿加了糖,豆花則是鹹口,又拌了一個豆渣。
再把曬好的豆腐做了一道魷魚炒腐竹。
當然,這個菜是仆炒的,味道是白芷調的,感覺腐竹還是得炒辣椒,但是這裡沒辣椒,商朝正常來說應當是沒有辣椒,但是有花椒,就是不知道在哪個犄角旮旯。
為什麼說正常情況下,因為……鬼知道神話世界有沒有魔改什麼東西。
看著眼前琳琅滿目,豆腐製成的花樣,殷夫人表情呆了下,透著一股和哪吒極為相似的呆萌,不可思議:“這黃豆子能做這麼多東西?”
“是呀,您看,這是豆漿、這個鹹的是豆花、這是豆渣,還有豆腐,壓得時間短點就是嫩豆腐,時間長點就是老豆腐,能做菜,做湯,餓了切一塊做點蘸料直接吃也行。”白芷信心滿滿,比起用麵粉做的包子,豆製品更好傳播,且這麼一改,吃的樣式也更多了。
哪吒再次出現,看到樣式比給自己吃的多了幾個,不開心的看向白芷。
說好的我們天下第一好?哪吒抿著唇,頗有不滿。
秒懂哪吒意思,愈發覺得自己育兒經驗估計得滿分,白芷立刻遞上碗筷,笑眯眯的哄小孩:“師兄來品品味道。”
學著父親板著臉,但上揚的眼尾把他出賣的徹底,哪吒品了一口豆皮,像模像樣的點評道:“尚可。”
又盛了碗豆花,特地叮囑:“要鹹的。”
“是是是。”白芷給他調了一碗鹹口的。
哪吒又遞來一碗:“這個要甜的。”
白芷古怪看他,不明白這家夥怎麼又要吃甜的,任命的往裡頭加了點黃糖。
沒想到哪吒把甜的那碗放在了她麵前,自己端起鹹的喝了起來。
“給我的?”白芷逗他。
哪吒看她一眼,不上當:“不想喝就給彆人。”
殷夫人品嘗著桌前的各種豆製品,見哪吒與白芷相處融洽,眼中透著欣慰。
扭頭同白芷說道:“這豆有大用,你可願把這豆的製作拿出?我名下有幾處產業,可販賣這些,我隻仙人不貪財物,便用錢財換取靈草給你可好?”
白芷想了想搖頭,殷夫人詫異。
“殷夫人,我把這些豆製品製作方式儘數告訴你,不需要錢財、也不用器具,更不需要靈草,隻希望夫人把這方法廣而推之,百姓能靠著這些個東西,多幾樣小食,有個謀生的路子就好。”白芷認真回答。
惹得哪吒看她幾眼,瞥瞥嘴,大概又要覺得她是個濫好妖。
白芷當做看不見。
她是濫好人嗎?在彆人眼中大概是,但在她自己心裡明白,她隻是想刷功德救自己小命,最好在成仙,美滋滋。
頓了下,她撓了撓臉頰補了一句:“倘若可以,白芷希望能讓大家知道,這是我做出推廣的就更好啦。”
刷功德的時候,當然不能忘記刷威望。
殷夫人滿眼感動:“怪不得太乙道人會收你為徒,此純良心性世間少有啊。”
白芷:咳咳咳,有點心虛,但不多。
論跡不論心嘛。
白芷挺直腰板,笑的一派不諳世事。
“我與夫君商量,這豆若是能夠給百姓多幾個吃食,換幾身衣服也好。”殷夫人作為李靖的妻子,又是貴族身份,自然知道這不單單是百姓的事。
食物,在這個時代就是生死。
殷夫人又跟白芷閒聊了一會兒。
風吹過,茂密的樹葉簌簌的響著,哪吒百無聊賴的坐在椅子上,看著巨大的蒸籠,耳邊是白芷和母親的聲音。
有點無趣。
黑色的大鍋下是咕嚕咕嚕冒泡的水,上麵是竹子做的蒸籠。
炊煙嫋嫋,一股特彆的小麥香彌漫開。
“這比出鍋的飯還香嘞。”
“就是哇。”
“這可不得,那麼多麥,最後就出來那麼一點那個叫什麼……麵粉!”
“金貴的嘞。”
嗅著空氣中濃鬱的麥香,感覺乾活的力氣都多了三分。
“包子好了。”掐著時間點,白芷剛說完,哪吒和殷夫人齊刷刷看她,不得不說,這兩位果然是血親,這眼神都一模一樣。
揭開最上層的蒸籠,不似現代純白的包子,而是帶著點黃色,像是摻著小米似的淡黃色包子,畢竟這時候磨的再精細,米上還是有一層淡淡的黃。
把蒸籠放在石桌上,殷夫人和哪吒湊過來看。
等熱氣散去,白色蒸籠布上,黃黃胖胖的包子各個漂亮,褶子像花兒似的,擺了好多個。
“這一籠都是白菜豬肉,那一籠是三鮮。”白芷剛說完,哪吒已經上手,還沒拿起來,包子又掉了下去,上麵出現一個小小的凹痕,緊接著響起哪吒略帶委屈的聲音:“好燙!”
心急吃不上熱豆腐這話果然很對。
等熱氣散去一些,白芷撿了個三鮮的遞給哪吒,殷夫人取了個豬肉的。
“來吧,大家今日都忙了,一樣拿一個試試。”殷夫人開口,仆們麵上大喜,彆說麵粉沒吃過,就是這豬肉也少吃,幾乎所有人都選擇了豬肉。
海邊,豬肉少,鮮貨多。
哪吒一看,立刻搶了四五個豬肉包子。
白芷見他一副表情淡淡,但動作飛快的架勢,自動給他腦補焦急臉。
噗——彆說,還挺逗。
一口咬下包子,肉質鮮美,外皮喧軟,裡頭的湯汁浸入嘴裡。
“啊!好燙!”哪吒驚呼,三兩下咽下,又捏了下包子,浸滿湯汁的餡料往上湧,海鮮味尤為濃鬱,和往常吃的完全不一樣。
哪吒看向白芷。
察覺到他的目光,白芷疑惑:“怎麼?”
哪吒慢吞吞咬了口包子,嘟囔著開口道:“白芷,我們是好朋友對不對。”
“是呀。”白芷應道。
“……嗯,那我明天也想吃包子。”
白芷:……當你朋友真簡單。
“好好好,明天吃小籠包。”
沒聽過的詞!哪吒眼神一亮又一亮,從自己搶來的包子裡遞了一個給白芷,加重讀音:“給你,我特地給你搶的。”
白芷:要不是你現在才給我,我真的會信。
好笑的看他,白芷接過包子:“謝謝我最好的朋友哪吒!”
哪吒應了聲,默默移開目光,專注吃包子。