牛守業順著梁大偉的目光看過去,對麵可不就是第五淩誌走過來了,身後還跟著一個飯店的工作人員,手裡提著三個彩色紙箱子。
他們一眾股東人馬整齊地跑過來吃飯,第五白靜已經打電話告訴了自己的二爸。
同行間的競爭可以無所不用其極,但是麵子上的事情,還是有必要考慮一下的,因為大家都在一條街道上討生活,還都歸市裡機構統領著。
“牛老哥、梁總還有顧總,你們好啊!”
第五淩誌笑著伸出手,跟東風飯店的幾個股東分彆握了下,然後禮貌地詢問用餐體驗。
牛守業同樣笑眯眯道:“淩誌老弟,你這侄女很有做生意的天賦啊,突然整這麼一出,一下子生意就有了起色啊!”
第五淩誌微笑:“靜靜知道努力,是我大哥的福氣,也是第五家族的福氣,我們哥倆這一代,有些愧對祖宗啊,連一個男丁也沒有。”
那一代人,兒是根女是心的觀念還沒有徹底轉變過來,大概原因還是來自農村的意識。
開放前,內地農村生產力低下,機械化並沒有普及,田間地頭的體力活多,都需要靠男勞力完成,所以農村人的心裡有個觀念,是男人就吃不了幾年閒飯,意思就是男孩子要不了幾年,就能養活家裡了。
牛守業六十多歲,第五淩天五十多,都生於三四十年代,有重男輕女的思想很正常。
“嗬嗬……淩誌老弟,都啥年代了,這思想可要不得啊,男孩女孩都是接班人啊!”
牛守業道。
“嗬嗬……不說這個了,牛總覺得如何,這個待客宴?”
第五淩誌沒有說閒話的心情,直接問起了餐後體驗感。
“很不錯,關鍵還是這個思路好,年輕人目光敏銳,打破僵局的思路很好。”
“對了牛總,這是本店定餐的禮盒,‘老陝八大碗’,根據我們的活動,你們定的是388套餐,就送你們三套禮盒,請多提寶貴意見。”
第五淩誌說著,工作人員就把手裡的禮盒奉上。
司機小李趕緊接過去道謝。
牛守業等人笑著致謝,雙方寒暄了幾句就各自離開。
司機送股東們返回的時候,突然說起了禮盒的事情。
“牛總,那個禮盒上的廚子,好像咱們店裡的夏秋陽師傅呢!”
幾個股東詫異,然後停車,從後備箱取下禮盒,果然跟司機說的一樣。
夏秋陽剛在年終總結大會上領獎,一起吃過飯呢,所以幾個股東都記憶猶新。
“還真的是小夏,這麼說來,這個老陝蒸碗子是他的手藝了?”
牛守業看著禮盒上的夏秋陽照片沉思起來。
“老牛,這不行吧,咱們的人跑到競爭對手那裡上崗了,這不是牆角都給人挖了嗎?”
顧明義(股東之一)苦笑道:“咱們都放假了,還不許彆人找點飯轍嗎,年後來了再說唄。”
牛守業突然抬頭看向其他股東:“你們說咱們要不要把思路也改一改,現在老百姓兜裡有閒錢了,下館子改善一下的人越來越多,咱們走這種高端路線,把許多生意都給拒之門外了。
我是這麼想的,年後降低一下門檻,搞些接地氣的菜係,做些普通老百姓吃得起的菜。
就像這種八大碗之類的民間蒸碗,就是個不錯的噱頭嗎,花不了幾十塊,再加幾個時令小炒,直接就是一大桌子……”
牛守業的話讓幾個股東眼睛都亮了,梁大偉砸吧著嘴道:“老牛的思路很好,咱們一直走高端路線,的確把許多散客都給攆走了。”
幾個股東在路邊一頓討論,就把飯店來年的工作計劃給整出來了。
一邊的司機雖然看得有些無語,卻突然意識到什麼事情。
幾個人站在冷風中,討論工作完全不顧寒冷。也許彆人的做事風格裡,就隱藏著通往成功的密碼。
“小李,把禮品盒給梁總和顧總每人一份,帶回去給家人嘗嘗,順便看看這個夏秋陽複盤的八大碗到底怎麼樣。”
大概是正月初三下午,幾個股東就被牛守業請到自家裡。
因為他家今天待客,老婆直接把他帶回來的八大碗給加熱了一下,然後家裡所有人都覺得眼前一亮。
要知道他家是做飯店生意的,對於菜品啥的都懂,一吃發現了夏秋陽出品的與眾不同之處。
“這個夏秋陽是個人才啊,怎麼想的,居然把八大碗做成了八種口味,很有思想的一個年輕人啊!”
顧明義帶回去的蒸碗也用作走親戚待客了,所以知道那套八大碗的確所言非虛。
“要是我不知道的話,還以為你們倆唱雙簧呢,一套蒸碗有這麼好嗎?”
梁大偉因為沒吃,所以質疑道。
“老婆子,不是還剩了一碗什麼海米芋頭嗎,給老梁加熱一下,讓他嘗嘗。”
於是半個小時過去,梁大偉吃到了那份‘海米芋頭’。
“真是想不到,普普通通的芋頭,居然做出了大海的味道,這姓夏的是個人才啊!”
梁大偉的讚不絕口中,夏秋陽的身價再次被抬高。
牛守業看了看坐在沙發上打盹的老娘,然後又想起了老娘百歲壽誕上,夏秋陽的那一套主題餐盤來。
“嗯……的確是個人才,咱們年後要是展開新思路的話,這個夏秋陽倒是可以好好的利用下,把他從張生財的團隊裡提出來,專門搞一個做簡餐的團隊,你們倆覺得呢?”
“我看行,聽張總廚說了,他現在每個月給夏秋陽開一千二,年後準備提價三百,咱們再給他加兩三百塊,估計一千八就差不多了。”
股東顧名義道。
“哈哈哈……這可不行呢,我原本就答應了,過年以飯店的名義,給他每個月加兩百的,這麼一來,恐怕得就得兩千塊了。”
說到這裡,梁大偉突然一拍茶幾:“兩千也不算啥,隻要是人才,就得下血本,要是年後真的打開了經濟餐的銷路,這點工資請個廚師長也不錯。”
東風飯店幾股東商量來年工作的時候,夏秋陽還在第五酒店的後廚忙碌著。
煙熏火燎的後廚,藏著他對未來的憧憬和夢想。
他喜歡充滿煙火氣的後廚,這裡雖然是揮灑汗水之地,卻也是他夢想的啟航之地……