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第108章 留下學姐過夜(1 / 1)

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張凡看了一下冰箱裡的食材,他知道蘇學姐小時候是在川省長大,飲食習慣偏向川菜,不過晚飯要清淡,那麼首選就是清淡的川菜。

正好有一袋豌豆尖,還有一塊梅花肉,他立馬就有了主意,取出食材,詢問道:“學姐喜歡吃滑肉麼?”

“你還會做滑肉啊!嗯嗯,喜歡。”

果然,蘇婉玉連忙點頭,豌豆尖煮滑肉,這是川菜裡的經典家常菜,也是她最喜歡的菜品之一。

不過這道菜看似簡單,但工序頗多,非常考驗廚藝,自從離開川省後,她就很少吃到正宗的滑肉,沒想到學弟就會做。

張凡給了一個自信的微笑,立馬開始動手。

先在電飯鍋裡煮些米飯,然後燒一鍋熱水備用,接著清洗豌豆尖和切肉,把肥肉分出來。

另起一鍋下肥肉,煉出油脂備用,油渣撈起來切碎,拌在肉裡,加鹽調味。

在滑肉裡加豬油渣,這是一個畫龍點睛的小竅門,有一股脂香味,可以讓滑肉的味道和口感得到升華。

接下來就是最關鍵的一步上漿,做滑肉的成敗就看這一步了。

先用冷水讓紅薯澱粉濕潤,這是一個小技巧,可以更好的控製溫度,然後用熱水把紅薯澱粉調勻,再倒入肉裡。

澱粉經過熱水的燙化,這樣上漿包裹著肉,才能不混燙、不脫漿,並且晶瑩剔透,軟糯適口。

上漿做好後,鍋裡的豬油加入薑蒜,然後加入水,加鹽調味,大火燒開轉小火,下入上好漿的肉,小火慢慢煮熟,最後加入豌豆尖,一道湯清味鮮的滑肉就做好了,起鍋開飯。

“學姐,先喝一碗湯。”張凡給學姐盛了一碗湯。

“嗯,謝謝。”

蘇婉玉兩手捧著碗,手裡暖暖的,心裡也暖暖的,輕輕的喝一小口,非常鮮美。

喝了湯,張凡又給學姐盛了一碗滑肉和豌豆尖。

蘇婉玉心裡甜甜的,咬了一口滑肉,豬油渣的脂香溶入肉裡,再加上滑肉的軟糯肉香,還有豌豆尖的清香,真的好好吃,忍不住不顧淑女形象的大口開吃。

“你這家夥,還真的挺厲害。”

蘇婉玉誇獎著,越看學弟越喜歡,心裡莫名的感動,感覺自己好幸運能遇到學弟。

“嗬嗬,我也算是神仙中人,當然厲害了。”

看著學姐貪吃的模樣,張凡得意極了,毫不吝嗇的給自己吹噓一波。

蘇婉玉撇了一眼,這家夥就是臉皮厚。

“學姐,你家以前怎麼在川省,還跟鳳儀姐從小認識?”

他給自己盛了一碗飯,一邊吃著,一邊閒聊起了家常,還是拖延時間的老戰術,隻要拖到晚了,他就有理由挽留學姐過夜。

“我爸以前在川省工作,我家與鳳儀家是世交。”

蘇婉玉的言語簡單,關於家世背景什麼的,她不想多言,擔心會給學弟壓力,不過張凡對姚鳳儀的稱呼,倒是讓蘇婉玉發現了,問道:“你怎麼叫鳳儀為鳳儀姐?”

“這事兒說來挺巧,前天有人發帖請我,我昨天去了一趟,居然就是鳳儀姐……”

張凡把這事兒說了一遍,蘇婉玉聽完,不由得驚訝:“你與鳳儀居然認了姐弟,並且你師父,居然就是百年前指點姚家的那位高人!”

蘇婉玉感到不可思議,這其中竟然有如此淵源,而張凡的師父,竟然是活了一百多歲的高人。

“嗬嗬,我也覺得挺巧的。”張凡淡然一笑,其實連他自己都不知道,師父居然如此厲害。

“學弟,你以後對鳳儀好一點,她其實挺孤獨的。”蘇婉玉的語氣突然變得很認真。

張凡聞言,不由得愣了一下:“那個……我對她太好了,學姐你不會吃醋吧。”

“切!我有那麼小氣麼?”

蘇婉玉沒好氣的白了一眼張凡,隨即又說道:“鳳儀是我最好的姐妹,你現在與她認了姐弟,如果你對她不好,我真會生氣的。”

“哦,知道了。”

張凡趕緊應聲,心裡卻是疑惑,蘇學姐這是什麼意思,隻是單純的對閨蜜姐妹好麼?

他繼續閒聊,詢問著學姐最近幾天忙些什麼,接著又聊他最近幾天的事兒。

學姐很喜歡吃滑肉,整整吃了三碗,還吃了一小碗米飯。

吃完飯,清洗了碗筷,時間還很早,才八點不到。

他找了個借口,讓學姐看看他每天的作息,一起去公園散步晚練。

練到十點回來,蘇婉玉說道:“天晚了,我要回去了。”

“學姐,這麼晚了,今晚就彆走了吧。”

張凡一把攬住學姐的柔腰,今晚說啥也不能讓學姐走了。

察覺到學弟的意圖,蘇婉玉俏臉羞紅,芳心緊張亂跳,說道:“我明天還要做課題。”

“在這裡住一夜,也不影響做課題吧,嗬嗬!”

張凡是不依不饒,一臉的壞笑,心裡一橫,抱起學姐就往床上去。

“學弟,彆……”

蘇婉玉嚇了一跳,俏臉羞紅,一下就急了,趕緊掙紮著,但她哪裡掙得開張凡,直接就被張凡壓住了。

“學弟,不行!”

蘇婉玉語氣堅決的說著,緊緊的抓住了張凡的手。

“……”

感受到學姐的堅決,張凡無奈的停下了,是今晚這氣氛沒有醞釀到位麼,他心裡忍不住失望。

看著學弟的失望,蘇婉玉有些心疼學弟,鼓起勇氣主動挽著學弟的脖子,揚起婉柔絕美的下巴,主動給了一個吻。

好一會兒後,兩人分開,蘇婉玉的俏臉已經羞紅到了脖子,白皙溫潤的肌膚,泛著醉人的紅暈,張凡忍不住還要,卻被蘇婉玉堅決的阻止了。

“學弟,我今晚不走了,但你不能……不能那啥。”

蘇婉玉的臉皮薄,柔柔的說著這事兒,聲音細不可聞,但語氣很認真。

“為什麼不能那啥?”張凡還想再爭取一下。

“沒結婚前,這是原則。”說到這“結婚”二字,蘇婉玉的俏臉更紅了。

“呃……”

張凡聽著這話,不由得愣住了,接著就是苦笑,學姐有文華正氣,端莊高貴,這是骨子裡的原則和修養。

“除了那啥,彆的總可以吧,嗬嗬!”他無恥的壞笑,這漫漫長夜,上了他的賊船,總得要做點什麼。

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