16 第 16 章(1 / 1)

推荐阅读:

他倆這一片地的野菜挖完了,又繼續往前走。

才走了兩步,顧柳又瞧見前頭右邊的地裡長了一大片紫蘇,青紫色的葉片上長著一層細細軟軟的絨毛,走的進了,紫蘇的香氣也散發出來。

“這紫蘇葉子長得倒是好的,瞧這葉子底下的紫都透到上頭的葉麵上來了。”夏天冬跟在顧柳後麵說道,說完,他又伸手掐了掐葉子底下的莖,“梗也嫩,摘點回去和鴨子一起燜倒不錯。”

顧柳也點了點頭,他們這兒的人愛吃紫蘇,大多數人都是摘了回家當香料一樣和其他的菜一起煮了吃,還有的人會拿來在日頭底下曬,當藥用,得了傷寒或者肚子不舒服的時候都可以拿點出來泡水喝。

兩人於是又放下竹筐,開始摘紫蘇。

摘紫蘇葉的時候隻要掐掉紫蘇頂端最嫩的那點嫩葉就行,這樣留下底下的梗以後還能繼續長,這一草一木都是大山的饋贈,可不能一次給薅禿了。

兩人掐著紫蘇葉子,夏天冬想起什麼,又興衝衝的湊過去對顧柳道:“對了,柳兒,你聽說了那李玉梅前兩日在村裡的事兒了沒?”

提到這個人,顧柳手上的動作頓了頓,隨即輕輕的搖頭:“沒有。”

夏天冬也知道他自來是不大愛聽村裡那些人說閒話的,隻是這事兒聽著解氣,於是他便將當日李玉梅在村裡如何被人擠兌,又如何被氣得摔門而入的事一樣一樣的學給他聽。

說完,夏天冬又恨恨的啐了唾沫,跟著罵道:“呸,爛心爛肺的東西,活該!”

他和顧柳走得近,這些年,自然也是看著顧柳是如何被那李玉梅磋磨過來的,知道李玉梅要把顧柳嫁給賴三的時候,他還在家氣的摔掉了一個杯子,急得團團轉。

他的性子不像顧柳那樣溫吞,遇著什麼事,那是當場就要報複回去的,以前在村裡他也替顧柳出過幾次頭,可是每次他這頭罵完李玉梅,李玉梅吵不過他就要回去拿顧柳撒氣。

夏天冬又氣又急,可是顧柳到底還是顧家人,娘要教訓孩子,他一個外人也實在是沒辦法,現在可好了。

“隻可惜我當時不在。”夏天冬說完歎了口氣,有些遺憾:“要是叫我撞上,瞧我怎麼撕那老貨的嘴。”

學完,他又看向顧柳寬慰道:“柳兒不用怕,如今村裡沒人說你不好,都在罵那個爛貨沒心肝呢。”

顧柳自嫁給雲裴以後,除了去市集的那一次幾乎就沒出過門,自然不知道這些事,此時聽夏天冬這樣說完,他也隻是笑笑,沒說話。

村裡人說他看他的那些話,其實他不是很在意,從很早以前他就知道了,日子過得好,過得苦,都是自己的事兒。

就像李玉梅,外頭的人再怎麼可憐他,落到他頭上也就是兩句輕飄飄的安慰,頂多也就是他挨餓的時候給他半個饅頭,不頂用。

如今他有了自己的家,每日忙東忙西的,也不怎麼關注那邊的事兒,再聽到這個名字,雖說心裡還有些不舒服,但更多的竟是覺得遙遠。

夏天冬說完,見他一點解氣高興的樣子都沒有,還搖了搖頭,嘟囔說:“你啊,這性子未免也太好了些。”

——

上了一趟山,顧柳回到家時已經有些晚了,不過好在這一趟收獲還不錯。

水芹、馬齒莧、紫蘇葉、柳蒿芽沉甸甸的把竹筐都壓彎了。

要下山時還叫他找到了一顆野桑葚樹,這個季節正是桑葚成熟的時候,一顆顆紫黑色的桑葚有他拇指那麼大,他摘了一顆嘗了一下,咬破外皮,充盈的汁水瞬間在口中爆開,酸甜開胃的很。

怕把桑葚果給壓壞了,他把果子一顆顆摘下來以後放到帕子裡包好,回到家後解開帕子一看,果然裡頭的果子都還好好的。

顧柳從水缸裡舀了點水出來倒在盆裡,把摘來的野菜和桑葚都放在盆裡泡著,先去一去泥,打算等吃過飯再開始收拾。

雲裴不在家,顧柳的午飯就隨便多了,直接把早上吃剩的那點米粥和醬菜一起就著吃了。

吃過午飯,他稍微歇息了一會便又到灶房裡開始弄野菜來。

山裡的野菜泥土多,浸一遍水隻能把最粗大的泥團給過了,嵌在莖梗裡的那些還要細細收拾乾淨才行。

這次上山野菜挖了不少,顧柳洗完以後留了一些他們平時吃,剩下的找了個幾個竹匾,把野菜鋪在上頭,拿到太陽底下曬,打算做成乾菜,留著冬天的時候吃。

彆看現在還是夏天,但過冬的菜乾也可以開始慢慢的攢起來了,攢著攢著就多了。

等這些都弄完了,他擦乾淨手,繼續拿起針線給雲裴補早上沒補完的那幾件衣裳,不時再給院裡曬著的野菜翻個麵。

這樣忙忙碌碌的一弄就是一下午,等顧柳放下手上的針線,再一抬頭,日頭已經往西邊走了好些路,光線將他在地上的影子拖的長長的。

瞧著時候差不多了,為了能叫雲裴一回家就能吃上口熱乎飯,顧柳收好針線便到灶房裡開始準備起晚飯來。

想著今天男人在山裡跑了一天,肯定餓了,晚飯自然得做點紮實的。

正好手邊有那麼多今天剛挖的野菜,顧柳打算晚上蒸點野菜包子吃,剩下的豬肉汆個丸子,再炒個豇豆,也就夠了。

洗了手,顧柳舀了點白麵和麵,蒸包子的麵團要比平時做麵食,烙餅醒的時間要更久一些,揉好麵團以後,顧柳開始調餡。

水芹、馬齒莧,這兩種野菜都可以用來做包子餡,脆生鮮嫩,清香可口,馬齒莧吃起來味道還有點酸酸的,很是開胃,不過如果隻有野菜,味道難免寡淡了些。

顧柳想著他自己可以吃素野菜包子,但給男人的還是要放點肉,於是餡料一共調了兩盆,一盆裡隻有野菜,另一盆裡則切了豬肉和野菜一起調餡。

豬肉剁成餡,加點薑末、鹽、醬油調味,想要包子吃起來口感鮮嫩多汁,還得放點油,於是顧柳又在餡料裡滴了幾滴清油,和野菜碎一起拌勻。

包子的餡料調好以後,顧柳又把剩下的豬肉剁成更細的肉泥,這是用來的汆丸子的,得要剁的更細膩些吃起來的時候才會光滑細嫩。

等這些都弄好以後,那邊麵團也發好了,用手扯一扯麵團,拉出來的麵裡頭呈蜂窩狀的就可以了。

顧柳把麵團搓成長條再揪成劑子,擀成手掌大小,把餡料包進去,壓實了,然後手捏著包子皮一層層的迅速往裡折捏褶子,等捏完一圈以後再順著褶子捏出一個圓形收口。

很快,一個漂亮的包子就做了出來。顧柳做的時候還刻意留心了些,把純素餡和有肉餡的野菜包子捏成了不一樣的褶子,這樣蒸出來以後也好分辨。

那邊十來個白白胖胖的包子上了屜籠,這一頭,顧柳開始汆丸子。

汆丸子要用冷水,十幾顆拇指那麼大小的丸子倒進鍋裡,水裡還加了點蘿卜,這樣煮出來的丸子湯帶點奶白色,又有蘿卜的清甜,等湯滾了再撒一把鮮綠色的水芹葉,白色的湯底襯著綠色的菜葉,甚是好看。

大灶上飯菜都做好時,雲裴卻還沒回來,於是顧柳往灶底添了把細柴,讓鍋裡的東西保著溫,自己則走到院門口張望起來。

頭一次等他歸家,沒見著人,他心裡總是不安的。

——

橘紅色的夕陽像一顆鹹蛋黃,餘暉灑落在小山村的屋頂。

傍晚時分,家家戶戶都飄起了炊煙。

雲裴手上提著獵物,風塵仆仆的從山上往山下趕,抬眼看到便是這樣的一幕。

這本是一副很尋常的景象,隻是今天卻有些不一樣了。他眼神好,一眼就瞧到了近山的那棟屋子,他家的煙囪裡也緩緩飄出一縷青煙來,腳步不禁也快了幾分。

順著山前那條小徑出來,一眼便瞧到了等在家門口那個小小的身影,屋裡食物的香氣飄了出來。

雲裴的步子忽然就慢了下來,腦子裡不自覺想到了馬大哥時常和他念叨的,成親的滋味,大抵就是這樣吧。

家裡有人等著他,不再是每次推門而入時獨自麵對那一屋子冷鍋冷灶的模樣。

“相公,你回來了?”遠遠見到雲裴的身影,顧柳的眼神一亮,連忙迎了上去。

“嗯,”雲裴點了點頭,想著他剛才在門前等的模樣,又問了一句:“等了很久?”

念著夫郎還在家等著他,今日他已經算是儘早趕回來了。

“沒有。”顧柳隨著他一塊進了家門,接過他手裡的東西放到後院,沒有第一時間查看,而是對他說:“相公,你餓了吧,飯菜我都燒好了,你去洗洗手,然後就可以吃飯了。”

“好。”雲裴應了一聲,走到院裡用葫蘆瓢舀了一勺水洗手,看見滿院子裡曬的東西,問:“今天上山挖野菜去了?”

“嗯。”揭開蓋子,籠屜熱氣蒸騰,顧柳把蒸好的包子一個個撿到竹筐裡,聞言應了聲:“我和冬哥兒一起去的,挖了好些呢,晚上我做了野菜包子,還汆了丸子湯吃。”

說話時,他眼裡帶著些細碎的笑意,雲裴看見了,便也跟著笑了。

洗了手,兩個人坐在堂屋裡吃飯。

十幾個包子蒸的雪白暄軟,滿滿的裝了一個竹筐,汆丸子湯,小小的丸子在奶白色的湯底裡沉浮,熱騰騰的肉香四溢,並著一碟炒豇豆,因為用油稍稍炸過,豇豆的表麵起了一層虎皮,一桌子菜看著便開胃。

雲裴在山裡跑了一天了,自然是餓了,伸手拿了個包子,咬了一口,才發現裡頭居然是摻著肉餡的。

顧柳的麵發的好,蒸出來的包子皮自然也十分鬆軟,卻不內陷,一口咬下去,裡頭香濃的肉汁便順著油汁流了出來,再嚼兩下又能嘗到裡頭野菜的清香,鹹香油潤,卻又不膩人,好吃極了。

顧柳看他吃的急,忙盛了一碗丸子湯放到他麵前說:“相公,喝口湯緩一緩,彆噎著了。”

雲裴點頭,端起丸子湯喝了一口,丸子湯也好喝,顧柳的丸子搓的不是很大,正好一口一個,配著底下的蘿卜絲吃,味道清淡卻不寡淡。

兩三個包子下肚吃了個半飽,雲裴這才注意到顧柳手上吃的包子和他拿給他的那些好像有些不一樣,上頭捏的花不太一樣。

雲裴拿了一個來看,這才發現,顧柳吃的那些是純素餡的。

不止是素餡,裡頭連油都沒放,雲裴不禁皺了皺眉。

顧柳看他臉色不好,也有些慌了,忙道:“相公,我不餓,不用吃帶肉餡的。”

他覺得自己在家乾活兒一點都不累,用不著吃那麼好的東西。

雲裴沒說話,把那些素餡的包子都撿了出來放到了自己的碗裡。

素餡的包子顧柳一共就做了四個,他方才又吃了兩個,竹筐裡就隻剩下兩個了,原本是他留著給自己明天中午吃的,雲裴把那兩個包子全吃了,又夾了一個肉餡的放到了顧柳的碗裡。

“吃這個。”

顧柳抿了抿唇,隻能又吃了個帶肉餡的包子。

最新小说: