店老板的話倒是出了蘇陽預料。
“都是活的…你們在店裡養著麼？”
店老板點了點頭：“唉！因為生意一直都不怎麼好，為了減少食材損耗，然後保證新鮮，就隻能是養著了。”
老板娘撇了撇嘴。
——“能不能彆這麼老實啊！”
——“雖然明眼人也能看出咱家生意不好，但你直接告訴客人，沒準客人就覺得咱家菜不好吃，就走了呢？”
但蘇陽卻是眼前一亮：“就是說菜單上有著這三種食材的菜都能點對吧？”
“嗯，對的！”
“仔薑雙椒牛蛙，辣子雞，尖椒兔，這三道菜都要大份的，再弄個青菜。”
“老板，這三道菜都是帶辣跟麻的，這邊是要微辣還是……”
蘇陽看向了張仁張義，兩人當即會意：“蘇先生，我們都可以！”
“那就按照你們店裡正常的辣度來做吧。”
“好的好的！老板你稍等，我這就去做。”
店老板麵帶笑意，也沒了吃飯的心思，飛快地走進了廚房。
蘇陽幾人聊天等待著，李敏娜還對張仁張義問了樂安市有哪裡比較好玩的。
張義熱情地介紹起來。
樂安市雖然沒多少山，但市裡卻有許多江河，晚上市裡的燈光打開，坐著遊輪夜遊，也是漂亮的很。
這也算是樂安市最有特色的景點項目。
三人商量過後，決定等離開樂安市之前去一次夜遊樂安。
前提是，如果還能想得起來的話。
聊天期間，幾人一直能夠聽見後廚傳來炒菜時廚具碰撞的聲音。
由於都是現殺，再加上生意不太好的原因，老板沒有提前備菜，所以等待的時間也就需要的久一些。
一個小時後，仔薑雙椒牛蛙最先端了上來。
此時五人都已經餓的不行，蘇陽對老板娘招了招手：“麻煩幫上一下米飯吧。”
老板娘表情先是微微一愣，大感不妙。
隻因為，他們忘記了煮新的米飯。
雖然夫妻倆先前吃晚飯時有煮米飯。
但對於蘇陽五人來說，肯定是不夠的，更何況到現在，米飯也已經涼了。
忽然這時，店老板又端著一碗蛋炒飯走了出來，老板娘見狀，內心才鬆了一口氣。
“不好意思啊，今天沒有提前煮夠米飯，這一份蛋炒飯是送你們的。”
“請放心，這些蛋炒飯用的都是中午煮好，就放在冰箱裡的米飯。”
蘇陽接過這盆糯米飯：“謝謝老板。”
店老板爽朗的笑著：“那我接著去炒菜了，不好意思啊，讓你們久等了。”
蘇陽微笑著表示沒事。
就目前而言，他已經知道自己沒有選錯地方。
雖然等待的久了些，但無論是眼前的仔薑雙椒牛蛙，又或是這蛋炒飯，都非常有水平。
蛋炒飯就是老式蛋炒飯，佐以蔥花進行點綴，米飯炒的乾香不油膩，蛋香味很是明顯。
蘇陽已經餓的不行，直接用勺子舀起蛋炒飯吃了起來。
他滿意地點了點頭。
“米飯表麵乾香，內地裡卻柔軟中帶著韌性，能夠吃出米香味。”
“能夠吃出，老板店裡買的米也是非常不錯的。”
“調味隻是簡單的用了食鹽，或許是考慮到我們點的菜味道都比較重，所以蛋炒飯的味道偏淡，但米香、蛋香、蔥香混雜在一起，單獨吃起來也並不會寡淡。”
老板娘假裝不經意地看著蘇陽，嘴角止不住的上揚。
雖然嘴上經常抱怨著自己老公選在這位置開店，但每次自己老公做的菜得到了客人的認可，她卻感到十分的高興。
——“不過那三位客人，看上去總感覺有些眼熟…就像是在哪看到過一樣。”
蘇陽對著鏡頭說完，又將筷子伸向了仔薑雙椒牛蛙：“我再來嘗嘗菜。”
“牛蛙都斬成了小塊，表麵微微掛了層薄澱粉醃製後過了遍油，這有利於鎖住牛蛙肉中的水份，使其保持鮮嫩。”
“由於牛蛙十分新鮮，所以沒有過分的醃製，反倒將牛蛙本身的鮮美發揮的很好。”
“料頭使用的大蒜、仔薑、青紅辣椒以及少許花椒。”
“對於火候老板把握得還是很不錯的，並且食材下鍋的順序也做的很好，先是將青紅辣椒爆香，仔薑絲稍晚下鍋，這樣便能讓仔薑的香味充分保留。”
蘇陽默默點了點頭：“調味也很合適，我要的是店裡正常辣度，對於這辣度也把握的特彆好，沒有過辣導致牛蛙的鮮味被掩蓋，很不錯。”
“除此之外，店家很實在，不會讓我從料頭裡找牛蛙肉。”
蘇陽並沒有說出這道菜的缺點。
就比如，牛蛙炸製的時候，油溫應該再高一點，這麼一來牛蛙也就能更加外酥裡嫩。
其次就是炒製青紅辣椒的時候，時間稍微放的太長了一些，辣椒的香味炒出來了，青辣椒的清香卻損失了一些。
但這隻是在蘇陽眼中的缺點。
若是放在飯店的角度來看，這一道仔薑雙椒牛蛙確實做的非常出色了。
一旁的李敏娜跟陳曦雯也是吃得默默點頭。
雖然與蘇陽做的菜相比，自然是遜色許多，但她們也十分清楚，像他們此行探店，自然也是不能與蘇陽的菜相比。
因為根本就不可能具備可比性。
目前端上來的蛋炒飯跟牛蛙，味道已經無比出色。
李敏娜已經能夠想象到，等視頻發出後，這家店究竟會有多爆火了。
以這家店老板的廚藝，以及對食材的態度，這家店火起來也隻是時間問題。
目前完全是因為所處地段的問題，導致生意比較慘淡。
眾人吃了牛蛙沒多久，第二道菜也端了上來。
這是尖椒兔。
尖椒兔剛端上餐桌，藤椒與尖椒的清香便瞬間蔓延。
蘇陽曾經也做過這道菜，自從那次吃過之後，李敏娜便徹底愛上了這道菜，隻可惜蘇陽之後再也沒有做過。
蘇陽夾起一塊兔丁吃了起來。